South - Wamina Filter (Ethiopia)
AED 186.00
سعر الوحدة لكلمن المتوقع التسليم بين ديسمبر 08 و ديسمبر 10.
South Roastery – Wamina Filter (Ethiopia)
1kg – Whole Bean Specialty Coffee | Roasted for Filter
🌍 Origin
-
Country: Ethiopia
-
Region: Hambela, Guji Zone
-
Altitude: 1,950–2,200 meters above sea level
-
Climate: High-elevation microclimate with cool nights and steady sun — ideal for slow cherry maturation and floral depth.
🌱 Producer & Farm
-
Breed (Varietal): Heirloom
-
Farming Practices: Organic and shade-grown, hand-harvested with a focus on ripeness and sustainability
🍒 Process
-
Method: Anaerobic Natural (Anaerobic Drying)
Processing Notes:
-
Ripe cherries undergo controlled anaerobic fermentation in sealed tanks
-
Followed by slow natural drying on raised beds
-
Technique enhances fruit depth and preserves aromatic complexity
☕ Tasting Profile
-
Primary Notes: Plum, Cherry, Chamomile Tea
-
Supporting Notes: Subtle florals, soft spice, raw sugar
-
Mouthfeel: Silky and tea-like
-
Acidity: Bright yet balanced
-
Sweetness: Delicate and layered
🔧 Recommended Brewing
-
Filter Methods (V60, Kalita, Chemex): Clean, elegant, with layered fruit and florals
-
AeroPress: Juicy, with a soft, tea-like body
-
Cold Brew: Refreshing and floral with a plum-like sweetness
✍️ Roaster’s Note
This anaerobically dried lot from Hambela is a refined take on Guji’s fruit-forward identity — with lush plum and cherry flavors balanced by calming chamomile tea notes. A serene, elegant cup best enjoyed slowly.
SOUTH ROASTERY
☕ Rooted in Origin. Roasted with Purpose.
شارك معلومات عن علامتك التجارية مع عملائك. صف منتجًا، أو أعلن عنه، أو رحّب بالعملاء في متجرك.
شارك معلومات عن علامتك التجارية مع عملائك. صف منتجًا، أو أعلن عنه، أو رحّب بالعملاء في متجرك.
المنتجات التي تمت مشاهدتها مؤخرًا
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تجربة الأجهزة قبل الشراء؟
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

