عملية:
عسل لاهوائي

ملحوظات:
خَوخ
حلو
الفواكه الاستوائية

متنوع:
كاستيلو

الحجم: 250 جرام

اسبريسو/فلتر

مزيج الإسبريسو المميز من Cignobianco®

مكونات الكوب : شوكولاتة الحليب، اللوز، البرقوق الأصفر، الكراميل
موصى به لـ : الإسبريسو

استمتع بأناقة مزيج الإسبريسو المميز Cignobianco®، المصنوع بإتقان باستخدام حبوب أرابيكا عالية الجودة من البرازيل ورواندا. يوازن هذا المزيج المتناغم بين نكهات الشوكولاتة والمكسرات الغنية مع لمحات من الفاكهة، مما يجعله الإسبريسو المثالي للاستخدام اليومي.

محمص طازج : يتم تحميصه حسب الطلب كل يوم اثنين وأربعاء وجمعة للحفاظ على نضارته. (حبوب كاملة فقط)

أصل :

• المنتجون : صغار المزارعين
• المناطق : ميناس جيرايس (البرازيل) / نياماشيكي (رواندا)
• الارتفاع : 1400-1650 متر فوق سطح البحر
• العملية : طبيعية / مغسولة
• الأصناف : كاتواي / بوربون أحمر

قصتنا : Cignobianco® هو مزيج لا يتأثر بمرور الزمن ويعكس شغفنا بصنع قهوة إسبريسو متوازنة وأنيقة. سُمي على اسم البجعة البيضاء الجميلة، وكان حجر الأساس في مجموعتنا منذ البداية، حيث تجسد القهوة اليومية المثالية.

عملية:
عسل لاهوائي

ملحوظات:
خَوخ
حلو
الفواكه الاستوائية

متنوع:
كاستيلو

الحجم: 250 جرام

اسبريسو/فلتر

تتميز قهوة برازيل كلاسيكو من كازادور بأنها قهوة ناعمة ومتوازنة، وتسلط الضوء على أفضل تقاليد القهوة البرازيلية. مع نكهات غنية من الشوكولاتة والمكسرات والحلاوة الخفيفة، تقدم هذه القهوة ذات المصدر الواحد كوبًا مريحًا وكامل الجسم، وهي مثالية لأولئك الذين يستمتعون بملف نكهة كلاسيكي متكامل.

☕ Spojka – Talk Lychee To Me

Origin: Indonesia
Process: Anaerobic Washed with Fruit Enzyme Infusion
Roast Level: Medium
Type: Single Origin

Tasting Notes

Lychee · Citrus Peel · Red Melon · White Grapes · Cucumber

About This Coffee

Talk Lychee To Me by Spojka Roastery is a vibrant and exotic single-origin coffee from Indonesia. Through an innovative anaerobic washed process infused with fruit enzymes, this coffee delivers an extraordinary flavor profile that stands out in every cup.

Experience the tropical sweetness of lychee harmoniously blended with zesty citrus peel, refreshing red melon, crisp white grapes, and a hint of cool cucumber. This unique combination results in a lively and refreshing brew that's both adventurous and delightful.

Why You'll Love It

• Tropical & Refreshing: A fruit-forward profile that's both bold and invigorating.

• Innovative Processing: The fruit enzyme infusion enhances the natural flavors, offering a unique tasting experience.

• Medium Roast Mastery: Roasted to perfection to highlight the coffee's intricate flavor nuances.

Brewing Tips

• Best for: Pour-Over, Aeropress, French Press, or Espresso

• Ratio: 1:15 for a balanced cup

• Water Temp: 93–96°C

About Spojka

At Spojka, we believe coffee is more than just a beverage—it's an experience. We collaborate directly with farmers to source the finest beans, ensuring sustainability and quality from farm to cup.

المزيج الكلاسيكي - ASH

ملاحظات النكهة : قصب السكر، الكراميل، الشوكولاتة الداكنة
الصف : 83

وصف مختصر للنكهة :
مزيج ذو حلاوة عالية وجسم ثقيل، يقدم تجربة إسبريسو غنية ومرضية.

الأداة/المشروب الموصى به :
مثالي لمحبي الإسبريسو، يقدم هذا المزيج نكهة قوية ولذيذة تبرز في الإعدادات المنزلية والمقاهي.

ملخص :
تم تصميم مزيج "الكلاسيك" لتوفير قهوة إسبريسو عالية الجودة باستمرار، تناسب مجموعة واسعة من شاربي القهوة. إن نوتاته الغنية من قصب السكر والكراميل والشوكولاتة الداكنة تخلق كوبًا حلوًا وكامل الجسم يرضي عشاق القهوة العاديين والهواة المتمرسين. وبينما قد تتغير الأصول والأصناف، فإن المزيج يتم اختياره بعناية دائمًا لضمان نكهة متوازنة وغنية. سواء في المنزل أو في المقهى، يقدم مزيج الإسبريسو هذا تجربة قهوة ممتعة وموثوقة مع كل لقطة.

كبسولات البرازيل روزا

تفاصيل المنشأ:

• المصدر: منطقة روزا مورينا، البرازيل
• ملاحظات النكهة: شوكولاتة داكنة غنية مع لمسة من المكسرات

الاستخدام:
مُصممة لتحضير الإسبريسو والقهوة المتخصصة بسهولة.

التوافق:
يعمل مع آلات نسبرسو و مورنينج.

التغليف:
تحتوي كل كيس على 10 كبسولات.

مزيج العناصر الثلاثة

من محمصة آش

تصنيف:

القهوة المتخصصة

ملف النكهة:

• ملاحظات: التوت الأزرق، الكراميل، شوكولاتة الحليب

• التقييم: 84

وصف قصير للنكهة:

توازن رائع بين الحموضة والحلاوة الفاكهية، يتميز بنكهات التوت الأزرق والكراميل النابضة بالحياة، ويكمله لمسة نهائية من الشوكولاتة بالحليب الكريمية.

طريقة التخمير والاستخدام الموصى بها:

مثالي لكل من الإسبريسو والقهوة الصباحية، يقدم هذا المزيج نكهة فريدة ومتنوعة مناسبة للتخمير المنزلي والاستخدام في المقهى الاحترافي.

حول المزيج:

صُمم مزيج العناصر الثلاثة لتجربة إسبريسو استثنائية، ليمنحك كوبًا غنيًا ومُركّزًا. بنكهة التوت الأزرق والكراميل الزاهية التي تتناغم مع نعومة شوكولاتة الحليب، صُمم هذا المزيج لمن يبحثون عن تجربة قهوة مميزة لا تُنسى. قد تختلف الأصول والأنواع، لكن الالتزام بالجودة والمذاق يبقى ثابتًا. مثالي للمناسبات الشخصية والمهنية.

قراصنة القهوة - سانجريا رودريغو سانشيز 🏴☠️ تجربة قهوة مفلترة نابضة بالحياة ومشرقة ومتعددة الطبقات

انطلق في عالم القهوة الكولومبية النابضة بالحياة مع سانجريا رودريجو سانشيز، قهوة مغسولة آسرة، مُعدّة لتنشيط حواسك. بفضل حموضتها النقية، ونكهتها الفاكهية النابضة بالحياة، وقوامها الناعم، تُجسّد هذه القهوة لمسة منعشة من الحرفية الكولومبية، مثالية لمن يبحثون عن الوضوح والتعقيد في كل كوب.

🌿 المنشأ: كولومبيا 🔬 العملية: مغسول 🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا] ☕ ملاحظات النكهة: [على سبيل المثال التوت الأحمر والحمضيات والنغمات الزهرية ونهاية الكاكاو] 📈 طريقة التحضير: الأفضل للفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

💧 عملية غسل تحافظ على صفاء القهوة. يُبرز الغسل والتخمير الدقيقان الحموضة النابضة بالحياة والحلاوة الدقيقة التي تُميز القهوة الكولومبية. والنتيجة؟ فنجان قهوة نقيّ ومنعش، يفيض بنكهات زاهية وعصيرية، ونهاية منعشة.

💫 قهوة مُفلترة بأناقة زاهية

تُضفي نكهات الفاكهة الزاهية مثل [الكرز أو الحمضيات] نكهة حيوية

تضفي التلميحات الزهرية الرقيقة لمسة عطرية راقية

تدوم نكهة الكاكاو في الحنك، مما يضيف العمق والتوازن

🔥 مثالي كمرشح، جريء مثل الإسبريسو على الرغم من أنه مصمم للتخمير بالترشيح، فإن Rodrigo Sanchez Sangria يتفوق أيضًا كإسبريسو، حيث يعرض ملفه الشخصي المشرق والنظيف مع جسم ناعم.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا 🌱 العملية: مغسول 🔥 نمط التحميص: متوسط ​​إلى خفيف 🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ فلتر: استمتع بفنجان قهوة منعش وحيوي مع حموضة منعشة ونكهة فاكهية متطورة ⚡ إسبرسو: مشرق وحيوي مع جسم متوازن وناعم

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل حقيبة تحكي قصة رحلة القراصنة

قهوة مشرقة وديناميكية وأنيقة - يضفي رودريجو سانشيز سانجريا مذاقًا حيويًا من كولومبيا على فنجانك. 🌺🍊☕🏴☠️

بلاك نايت - رونالدو كوفي

ملخص

قهوة رونالدو مزيج قهوة كولومبي نابض بالحياة بنكهات استوائية جريئة. تُزرع هذه القهوة المعالجة طبيعيًا على ارتفاع 1900 متر في وادي كاوكا، وتتميز بنكهة الحمضيات والفواكه الاستوائية والعسل وقصب السكر. حلاوتها المتوازنة وقوامها المتوسط ​​يجعلانها خيارًا منعشًا ولذيذًا لعشاق القهوة.

ملف النكهة

• المكونات الأساسية : الحمضيات، الفواكه الاستوائية، العسل، قصب السكر
• الجسم : متوسط
• الحموضة : مشرقة وحيوية
• الحلاوة : غنية ومتوازنة

تفاصيل المزرعة

يُزرع قهوة رونالدو في منطقة فالي ديل كاوكا الكولومبية، على ارتفاعات شاهقة، مما يُتيح لحبوبها اكتساب نكهتها الغنية والمعقدة. تحافظ عملية التجفيف الطبيعية على نكهات القهوة الاستوائية والعسلية، مما يُقدم تجربة قهوة لا تُنسى.

أدلة التخمير

• وصفة فلتر V60 :

  • وقت التخمير: 3:00 دقيقة
  • درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 إلى 1:20
  • النتيجة: مشروب نظيف وذو نكهة فاكهية يسلط الضوء على النكهات الاستوائية والحلوة.

• وصفة الإسبريسو :

  • وقت التخمير: 33 ثانية
  • درجة حرارة الماء: 89.5 درجة مئوية
  • جرعة القهوة: 18 جرامًا
  • العائد: 36 مل
  • النتيجة: جرعة جريئة ومتوازنة مع نكهات الحمضيات النابضة بالحياة والحلاوة الناعمة.

• وصفة الفلتر البارد (مثلج V60) :

  • وقت التخمير: 1:45 دقيقة
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:45
  • الثلج: 170 جرام
  • النتيجة: قهوة مثلجة منعشة مع نكهات الفواكه الاستوائية ونهاية عسلية.

لماذا تختار قهوة بلاك نايت رونالدو؟

قهوة رونالدو مثالية لعشاق النكهات الاستوائية المشرقة ذات الحلاوة الطبيعية. تتجلى تنوعها في المشروبات الساخنة والباردة، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاق القهوة الذين يستمتعون بأكواب جريئة ومنعشة.

هيرمانوس - حبوب قهوة دونا دلفينا

☕ تجربة قهوة غنية وجريئة ومتطورة

انغمس في جوهر القهوة الفاخرة مع حبوب قهوة هيرمانوس - دونا دلفينا، مزيجٌ بارعٌ يجسّد التقاليد والشغف. صُنع هذا المشروب الغنيّ والقويّ من أجود مناطق زراعة البن، ليأسر الحواس بعمقه وقوامه الناعم ونكهاته المتناغمة - مثاليٌّ لمن يُقدّرون الجودة في كل كوب.

ملف تعريف القهوة

• 🌿 الأصل: [أدخل الأصل إذا كان معروفًا]

• 🔬 العملية: [أدخل العملية، على سبيل المثال، مغسول]

• 🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا]

• ☕ ملاحظات النكهة: [على سبيل المثال، الشوكولاتة الداكنة، الكراميل، المكسرات المحمصة، تلميحات زهرية خفية]

• 📈 طريقة التحضير: مناسبة للإسبريسو، والصب، والضغط الفرنسي

ما الذي يجعله مميزا؟

💧 عملية يدوية ترتقي بالجودة. التزامنا بالحرفية يضمن معالجة كل دفعة من حبوب قهوة دونا دلفينا بعناية للحفاظ على طابعها الطبيعي. والنتيجة كوب ناعم وغني بالنكهة، يتميز بحموضة متوازنة ولمسات نهائية مخملية.

💫 قهوة ذات أناقة قوية

• نكهات جريئة من الشوكولاتة الداكنة والمكسرات المحمصة تخلق ثراءً مرضيًا

• تلميحات رقيقة من الكراميل تضيف لمسة من الحلاوة

• تعمل الفروق الدقيقة الزهرية على تعزيز المظهر العطري

🔥 متعددة الاستخدامات ولذيذة سواء تم تحضيرها كإسبريسو أو الاستمتاع بها كمشروب، تقدم حبوب قهوة هيرمانوس - دونا دلفينا باستمرار تجربة قوية وعطرية مع لمسة نهائية طويلة الأمد ومكررة.

تقرير الشفافية

• 💎 أصل واحد: [أدخل الأصل إذا كان معروفًا]

• 🌱 العملية: [أدخل العملية، على سبيل المثال، مغسول]

• 🔥 ملف التحميص: متوسط ​​إلى داكن

• 🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

• ☕ إسبريسو: جريء، غني، ومخملي، مع عمق يدوم طويلاً

• 🍮 سكب: ناعم، عطري، ومتوازن، يسلط الضوء على النكهات الدقيقة

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل حقيبة تعكس تفاني وتراث هيرمانوس.

قهوة جريئة وراقية ورائعة - حبوب قهوة هيرمانوس دونا دلفينا تجلب طعمًا تقليديًا إلى فنجانك. 🌿🍫☕

الإنسان مقابل الآلة – ويليام مورا الهيجرون (كوستاريكا، طبيعي)

استمتع بحلاوة وتوازن قهوة ويليام مورا إل هيغويرون الاستثنائية، وهي قهوة طبيعية رائعة من مرتفعات لوس سانتوس، كوستاريكا . تُستخرج من مزرعة ويليام مورا وتُعالَج في مطحنة أجروبيكوريا هيلين الرطبة ، وهي تُجسّد غنى تربة كوستاريكا .

🍯 إحساس حلو طبيعي
تتميز هذه القهوة بنكهة ناعمة وحيوية مع نكهات من برقوق ميرابيل والسكر البني وحلاوة رقيقة . توقع قوامًا شرابيًا متكاملًا يدوم طويلًا في الحنك، مما يجعل كل رشفة لحظة من الانغماس التام.

🔥 تحميص متعدد الاستخدامات
سواء كنت تستمتع بقهوة فلتر نظيفة ومعبرة أو قهوة إسبريسو جريئة وشرابية ، يتم تحميص هذه القهوة لإظهار أفضل ما فيها بكلتا الطريقتين .

🌍 مصادر مستدامة ومحمصة طازجة
يتم قطف هذه القهوة يدويًا من ارتفاع 1650 مترًا ، ومعالجتها بعناية وتحميصها بدقة، وتسلط الضوء على الطابع الفريد لحبوب القهوة الكوستاريكية الخاصة .

💡 توصيات التخمير
✔ فلتر: توقع كوبًا متوازنًا وعصيرًا مع حموضة مشرقة
✔ إسبرسو: جرعة غنية وحلوة مع لمسة نهائية ناعمة من الكراميل

📦 تفاصيل المنتج

• الأصل: كوستاريكا، لوس سانتوس
• المزرعة: ويليام مورا
• العملية: طبيعية
• الصنف: كاتورا
• الارتفاع: 1650 مترًا
• ملاحظات النكهة: البرقوق ميرابل، السكر البني، الحلو
• التحميص: أومني (فلتر وإسبريسو)
• الوزن: حبوب كاملة

جوهرة كوستاريكية رائعة وحلوة ومتوازنة - مثالية لأولئك الذين يحبون تجربة القهوة السلسة والممتعة. ☕✨

بوغان – سوبريمو (كولومبيا)

لماذا قد يعجبك ذلك:

هذه القهوة الكولومبية سوبريمو متوازنة بشكل رائع، بقوام غني، وحموضة منعشة، ونهاية ناعمة ونظيفة. تُقدم حلاوة كولومبية كلاسيكية بتركيبة راقية، تتميز بسكر مكرمل، ونكهة حمضية زاهية، ولمسة من نكهة الجوز. قوامها المتماسك يُعزز مذاقها الكريمي في الفم، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات لطرق تحضير متنوعة.

تشتهر حبوب قهوة كولومبيان سوبريمو بحجمها الكبير، مما يُضفي عليها نكهةً أكثر تكاملاً وتناغماً. تتميز هذه القهوة بطابعها النابض بالحياة والسلس، مُقدمةً كوباً سهلاً وراقياً في آنٍ واحد.

ملاحظات التذوق:

🔹 سكر مكرمل
🔹قشر الحمضيات
🔹 اللوز المحمص

الأصل والعملية:

• المنطقة: [منطقة محددة، إن وجدت]، كولومبيا

• المزرعة: [اسم المزرعة أو التعاونية]

• المنتج: [اسم المنتج]

• الصنف: كاتورا، كاستيلو

• الارتفاع: 1400–1800 فوق مستوى سطح البحر

• العملية: مغسول

أفضل طرق التخمير:

إسبرسو | قهوة بالتنقيط | مكبس فرنسي

روينزوري - أوغندا

اكتشف النكهات الغنية والمتوازنة لقهوة روينزوري، المزروعة على ارتفاعات تتراوح بين 1800 و2000 متر فوق مستوى سطح البحر، والمُعالَجة بطريقة التجفيف الطبيعي. يقدم هذا المحصول الاستثنائي مزيجًا رائعًا من الحلاوة العالية والنكهة المميزة.

ملاحظات التذوق:

• أناناس
• بلاك بيري
• الشاي الأسود

ملف الكأس:

• الحموضة: متوسطة
• الحلاوة: عالية
• الجسم: متوسط
• الاتساق: متوازن

تعليمات الاستخدام:

• من الأفضل استخدامه بعد 15 يومًا من تاريخ التحميص.
• يحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 15 و 25 درجة مئوية.
• قم بإغلاق الكيس بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على النضارة.

قهوة روينزوري مثالية لمشروبات القهوة بالتنقيط والإسبريسو، حيث تضمن لك تجربة فريدة ولذيذة في كل كوب.

قراصنة القهوة - فاكهة جازي 🏴☠️ تجربة قهوة نابضة بالحياة، مميزة، ومتعددة الطبقات

انطلق في مغامرة قهوة مفعمة بالحيوية مع جازي فروت، قهوة طبيعية لاهوائية جريئة، مُعدّة لتُفاجئك وتُبهجك. بفضل نكهتها الفاكهية النابضة بالحياة، وحموضتها اللاذعة، وملمسها الناعم، تُجسّد هذه القهوة لمسةً مرحةً من الإبداع الكولومبي، مثاليةً لعشاق النكهات المعبرة والحيوية.

🌿 المنشأ: كولومبيا 🔬 العملية: لاهوائية طبيعية 🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا] ☕ ملاحظات النكهة: [على سبيل المثال الفواكه الاستوائية، مزيج التوت، حلاوة مخمرة] 📈 طريقة التخمير: الأفضل للفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

💧 عملية طبيعية لاهوائية تُعزز التعقيد. التخمير المُتحكم به في بيئات خالية من الأكسجين يُعزز نكهة القهوة الغنية بالفاكهة، مما يُعزز إشراقتها ويُضيف لمسة من تعقيد التخمير. النتيجة؟ كوب ديناميكي بنكهة فاكهية جريئة وعصرية ونهاية ناعمة وعصيرية.

💫 قهوة مُفلترة بروح مرحة

• نكهات استوائية وتوتية مشرقة تخلق تجربة طعم حيوية

• حموضة حلوة ولذيذة مع ملمس ناعم ومستدير في الفم

• لمسة نهائية غنية وعصرية تترك انطباعًا منعشًا

🔥 مثالي كمرشح، جريء مثل الإسبريسو سواء تم تحضيره كمرشح أو إسبريسو، يقدم Jazzy Fruit تجربة قهوة نابضة بالحياة ومغامرة.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا 🌱 العملية: لاهوائية طبيعية 🔥 نمط التحميص: متوسط ​​إلى خفيف 🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ فلتر: استمتع بفنجان مشرق وفاكهي بشخصية مرحة وعصرية ⚡ إسبرسو: حيوي ومنعش بنكهة ناعمة وعصيرية

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل حقيبة تجسد الاستكشاف الجريء للقراصنة

قهوة مشرقة، مميزة، ومعقدة - يضفي Jazzy Fruit إيقاعًا جازيًا على روتين قهوتك. 🍇🍍☕🏴☠️

محمصة كيفة

ماراكو – كولومبيا

نابضة بالحياة، حلوة، ومتوازنة بشكل جميل

أصل

• البلد: كولومبيا

• المنطقة: [أدخل المنطقة إذا كانت معروفة، على سبيل المثال، هويلا، توليما]

• الارتفاع: 1500 – 2000 متر فوق مستوى سطح البحر

• الصنف: [أدخل الصنف إذا كان معروفًا، على سبيل المثال، كاستيلو، كاتورا، بوربون]

• طريقة المعالجة: [أدخل الطريقة: مغسول / طبيعي / عسل]

• موسم الحصاد: [أدخل إذا كان معروفًا]

لماذا ماراكو خاص:

1. مزروعة في المرتفعات الخصبة في كولومبيا:
يتم زراعة قهوة ماراكو في مناطق زراعة القهوة المشهورة عالميًا في كولومبيا، وتتميز بالتربة البركانية الغنية والمناخات المثالية ، مما يؤدي إلى نمو حبوب البن ونكهتها الاستثنائية.

2. تجربة نكهة مليئة بالحياة:
تشتهر الماراكو بنكهاتها الاستوائية المشرقة وتعقيدها الحلو وتوازنها الأنيق - مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي القهوة الذين يتوقون إلى النشاط والدقة في فنجانهم.

3. التعامل معها بعناية وشغف:
من الاختيار اليدوي الانتقائي إلى المعالجة الدقيقة، يعكس ماراكو تفاني المزارعين الكولومبيين في الجودة والاتساق في كل دفعة.

ملاحظات التذوق:

• النكهات الأساسية: فاكهة العاطفة، المانجو، الحمضيات الحلوة

• المكونات الداعمة: التوت الأحمر، الكراميل، إشراقة الأزهار

• ملمس الفم: مخملي، كثير العصير، متوسط ​​الجسم

• النهاية: مشرقة ونظيفة وحلوة تدوم طويلاً

أفضل طرق التخمير:

• صب (V60، Kalita، Chemex) لإبراز حموضته الساطعة وحلاوته الفاكهية

• إسبرسو لمشروب نابض بالحياة وعصير

• قهوة باردة لتجربة قهوة مثلجة منعشة واستوائية

لماذا تختار ماراكو من محمصة كيفا؟

إذا كنت تبحث عن قهوة مفعمة بالحيوية، غنية بالفواكه، ومتوازنة بشكل رائع ، فإن ماراكو تقدم لك كوبًا مليئًا بأشعة الشمس والبهجة. مثالية لعشاق القهوة المتخصصة الذين يقدرون النكهات المشرقة والنظيفة والحلوة .

محمصة كيفة
"مصدر العاطفة، والتحميص المثالي."

☕ سبوجكا – لذيذة بالتوت

الأصل: إندونيسيا
المنطقة: سومطرة (أو منطقة محددة داخل إندونيسيا)
العملية: مغسولة (أو طبيعية، اعتمادًا على العملية الفعلية)
مستوى التحميص: متوسط
النوع: أصل واحد

ملاحظات التذوق

كومبوت التوت · شوكولاتة داكنة · نكهات ترابية · حموضة غنية

حول هذه القهوة

بيري-ليشس من سبوجكا تُضفي على فنجانك نكهات إندونيسيا الجريئة والفريدة. تُزرع هذه القهوة أحادية المنشأ في تربة بركانية خصبة في [منطقة محددة، مثل سومطرة] ، وتُغسل لتعزيز نكهتها الفاكهية المعقدة، مع نكهات شوكولاتة ناعمة.

مع حلاوة كومبوت التوت البري ولمسات الشوكولاتة الداكنة العميقة، فإن هذه القهوة متوازنة مع ثراء ترابي خفي، مما يجعلها مشروبًا لذيذًا ومتكاملًا.

لماذا سوف تحبه

• نابض بالحياة وحلو : نكهة التوت مع جسم غني.

• مصادر مستدامة : يتم الحصول عليها مباشرة من مزارعين صغار ملتزمين بالجودة.

• إتقان التحميص المتوسط : تحميص مثالي يسلط الضوء على النكهات الفاكهية والترابية للحبوب.

نصائح التخمير

☕ الأفضل لـ: الإسبريسو، أو المكبس الفرنسي، أو الأيروبريس، أو الصب
⚖️ النسبة: 1:15 لكوب متوازن
🌡️ درجة حرارة الماء: 93–96 درجة مئوية

نبذة عن سبوجكا

في سبوجكا ، نؤمن بأن القهوة يجب أن تكون أكثر من مجرد مشروب، بل تجربة مميزة. نعمل مباشرةً مع المزارعين لنقدم لكم أجود أنواع حبوب البن وأكثرها نكهةً، مما يضمن رحلة مستدامة وعالية الجودة من المزرعة إلى التحميص.

قهوة إنتلكت كريما - تحميص متوسط ​​(1 كجم)

استمتع بتوازن مثالي بين النكهة والرائحة مع قهوة إنتلكت كريما . يقدم هذا المزيج من القهوة متوسطة التحميص كريمة ناعمة وغنية مع لمسة لذيذة من نكهة الجوز وحلاوة خفيفة. مصنوع من أجود أنواع حبوب البن، ليمنحك نكهة متنوعة، مثالية للإسبريسو والكابتشينو أو مشروبك المفضل.

سواءً كنت تبدأ يومك أو تستمتع بمشروب منعش في منتصف النهار، تضمن لك هذه العبوة التي تزن كيلوغرامًا واحدًا الاستمتاع بقهوة فاخرة غنية. ارتقِ بتجربة قهوتك مع إنتيلكت كريما - حيث تلتقي الجودة بالطعم.

☕ Odilia – Peru

Elegance in a Cup – A Rare Specialty Experience

Discover a coffee so refined, so meticulously crafted, it redefines what it means to be Specialty Coffee. Grown in the remote highlands of Peru, Odilia is more than a cup—it's a tribute to craftsmanship, tradition, and the unwavering dedication of an extraordinary woman farmer.

🌿 Origin & Process

✅ Altitude Grown – Cultivated at 2300 meters, a rare feat in such a warm climate
✅ Heritage Varieties – Typica and Caturra, prized for their depth and character
✅ From Huancavelica – One of Peru’s most remote and humble regions, in the heart of VRAEM
✅ Washed Process – Brings clarity, brightness, and exceptional cleanliness to the cup
✅ Direct Trade – Transparent and ethical, with full traceability from farm to roast

☕ Flavor Profile

🍊 Citrus Acidity – Bright notes of grapefruit and tangerine
🌸 Floral Explosion – Hints of rose, camellia, magnolia, and daisy
🍬 Delicate Sweetness – A smooth, evolving profile with a stunningly clean finish
☁️ Elegant Mouthfeel – So polished, you’ll wonder, "Did I really drink coffee?"

🔥 Brewing Recommendations

Perfect for:

• Pour Over

• Filter

• Aeropress

• Light Espresso

To highlight its floral and citrus notes, use filtered water and a gentle extraction. Let the elegance shine through.

🌟 Why Choose Odilia – Peru?

✔ Rare Altitude & Craftsmanship – Grown with care in unique highland conditions
✔ A Personal Project – Created exclusively for the Bugan family with full traceability
✔ A Story in Every Cup – Named after Odilia, the extraordinary woman behind the farm
✔ Symbol of Her Legacy – The hand-drawn hat on the label is her signature, her story, her pride

✨ Experience the Essence of Elegance

Odilia – Peru isn’t just coffee. It’s an invitation to savor a once-in-a-lifetime cup that celebrates purity, origin, and the beauty of human connection through coffee.