بالنسبة لأولئك الذين يعجبون بسحر الإسبريسو في العالم القديم، فإن Profitec Pro 800 عبارة عن آلة قوية تعمل بالرافعة مع جميع مزايا التكنولوجيا الحديثة. منذ أن تلقيناها لأول مرة، كانت Pro 800 جزءًا ثابتًا في مكتبنا، حيث ترتفع فوق طاولة المطبخ وتسحب لقطة تلو الأخرى. لقد شهدت الكثير من الاستخدام هنا. نتفق جميعًا على أن الرافعة مرضية بشكل لا يصدق عند سحبها، لكن المستوى الإضافي من التحكم في الإسبريسو هو ما يجعلنا نعود إليها. لبضع لحظات كل صباح، نصبح باريستا من العصور القديمة.
المميزات والأداء
السر هو شيء فريد من نوعه في آلات الرافعة مثل Pro 800؛ وهو عملية نقع مسبقة منخفضة الضغط تسمح بتحضير جرعات أكثر نعومة وكثافة وحلاوة في النكهة. يمكنك القيام بذلك عن طريق سحب الرافعة لملء المجموعة، ووضع حوالي 1-1.5 بار من الغلاية ونقع القهوة برفق. من خلال رفع الرافعة بعناية، يتم تحرير مكبس محمل بنابض، مما يؤدي إلى زيادة الضغط تدريجيًا، ثم الانخفاض مع سحب الرافعة للخلف.
يحقق هذا نوعًا من تحديد الضغط الذي يعمل بشكل مثالي لإطلاق العنان للنكهات المختلفة في القهوة المتخصصة. لمزيد من التحكم، يتميز Pro 800 بوحدة تحكم Gicar PID مخفية ببراعة خلف صينية التنقيط للحفاظ على الجمالية الكلاسيكية للجهاز. ستتمكن من ضبط درجة حرارة التخمير حسب رغبتك، والحفاظ عليها عند هذا المستوى بفضل الثبات الذي توفره وحدة التحكم PID.
من بين الميزات الأكثر دقة هي مدى هدوء جهاز Pro 800. فهو أحد الأجهزة الأكثر هدوءًا التي اختبرناها، حيث لا يمكن سماع صوت المضخة إلا عند إعادة تعبئة الغلاية من خلال الخزان. وللتخلص من الضوضاء تمامًا، يمكن توصيل جهاز Pro 800 مباشرة، وفي هذه الحالة، سيعمل ضغط خط المياه على ملء الغلاية بدلاً من المضخة. ومع توصيل جهاز Pro 800، لن تسمع صوت المضخة مرة أخرى.
بالنسبة لتحديث 2022 لهذه الماكينة، تم تزويد Pro 800 برافعات للتحكم في صمامات البخار والماء الساخن، مما يجعل من الأسهل من أي وقت مضى تبخير وتوزيع الماء الساخن للأمريكانو أو الشاي. تتميز الماكينة المحدثة أيضًا بخلفية خضراء صنوبرية لمقياس الضغط، مما يضيف لمسة من اللون دون الابتعاد عن المظهر الكلاسيكي الخالد.
هناك أيضًا وضع ECO اختياري جديد تمامًا. باستخدام وضع ECO، يمكنك برمجة الجهاز لإيقاف تشغيله تلقائيًا بعد أن يظل خاملاً لفترة زمنية معينة.
لماذا يجب عليك الحصول عليه
يبلغ ارتفاع جهاز Pro 800 حوالي 29 بوصة، وهو الأفضل لمن لديهم مساحة كبيرة لعرض الجهاز بكل فخر. ونحن على ثقة من أنك سترغب في شرائه بالتأكيد، نظرًا لتجربتنا الاستثنائية مع الجهاز.
