الفارس الأسود - (فاكهة العاطفة - كولومبيا)

بلاك نايت - قهوة بنكهة فاكهة العاطفة

ملخص

استمتع بنكهات قهوة بلاك نايت باشن فروت النابضة بالحياة، مزيج فريد يفيض بحلاوة استوائية ونفحات زهرية. تتميز هذه القهوة المميزة بنكهات جريئة من فاكهة الباشن فروت والمانجو والياسمين، وهي مستمدة من منطقة فالي ديل كاوكا الكولومبية، المزروعة على ارتفاع 2150 مترًا. تُعزز طريقة المعالجة الطبيعية نكهات القهوة الاستوائية والزهرية، مما يمنحك تجربة حسية فريدة.

ملف النكهة

• المكونات الأساسية : فاكهة العاطفة، المانجو، الياسمين
• الجسم : متوسط
• الحموضة : مشرقة وفاكهية
• الحلاوة : واضحة، مع لمسة نهائية استوائية

تفاصيل المزرعة

تُزرع حبوب البن في وادي كاوكا الكولومبي، وهي منطقة تشتهر بتنوع مناخها وتربتها البركانية الغنية بالمغذيات. على ارتفاع 2150 مترًا، تنضج حبات البن ببطء، مُركزةً حلاوتها الطبيعية ونكهاتها المُركّبة. يطبق المزارعون ممارسات مستدامة، مما يضمن الحفاظ على البيئة مع إنتاج قهوة بجودة استثنائية.

أدلة التخمير

• وصفة فلتر V60 :

  • وقت التخمير: 2:30 دقيقة
  • درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 إلى 1:20
  • النتيجة: كوب نظيف ومشرق وعطري يسلط الضوء على نكهات القهوة الاستوائية.

• وصفة الإسبريسو :

  • وقت التخمير: 33 ثانية
  • درجة حرارة الماء: 89.5 درجة مئوية
  • جرعة القهوة: 18 جرامًا
  • العائد: 36 مل
  • النتيجة: جرعة غنية ومكثفة مع حموضة وحلاوة متوازنة، مثالية بمفردها أو مع الحليب.

• وصفة الفلتر البارد (مثلج V60) :

  • وقت التخمير: 1:45 دقيقة
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:45
  • الثلج: 170 جرام
  • النتيجة: قهوة منعشة وباردة تحتفظ بنكهاتها الفاكهية والزهرية النابضة بالحياة.

لماذا تختار قهوة بلاك نايت باشن فروت؟

يقدم هذا المزيج مزيجًا استثنائيًا من النكهات الاستوائية والزهرية، مما يجعله مثاليًا لعشاق القهوة الباحثين عن تجربة فريدة وساحرة. سواءً تم تحضيره ساخنًا أو باردًا، تقدم نكهة فاكهة العاطفة كوبًا غنيًا ولذيذًا يجسد روح ثقافة القهوة الكولومبية المميزة.