محمصة كيفة

هامبيلا بوكو – إثيوبيا

رحلة قهوة إثيوبية استثنائية

أصل

• البلد: إثيوبيا

• المنطقة: هامبيلا، منطقة غوجي

• الارتفاع: 1900 – 2200 متر فوق مستوى سطح البحر

• الصنف: تراث (سلالات محلية)

• طريقة المعالجة: [أدخل الطريقة: طبيعي / مغسول]

• موسم الحصاد: [أدخل، على سبيل المثال، نوفمبر – يناير]

لماذا يوصى بشدة بقراءة كتاب هامبيلا:

1. مزروعة في المرتفعات البكر:
في المرتفعات العالية، تتطور ثمار القهوة بشكل أبطأ، مما يسمح بإنتاج نكهات أغنى وأكثر تعقيدًا وفريدة من نوعها في تربة هامبيلا الخصبة.

2. الشخصية الإثيوبية الأصيلة:
يجسد هذا القهوة روح إثيوبيا، مع الروائح الزهرية الرقيقة ، وحموضة الحمضيات المشرقة ، ونهاية التوت الحلو .

3. تطوير نكهة رائعة:
تضمن المعالجة الدقيقة الوضوح والعصارة والشعور الحريري في الفم ، مما يجعل كل كوب تجربة منعشة لا تُنسى .

ملاحظات التذوق:

• النكهات الأساسية: الياسمين، التوت الأزرق، الحمضيات الزاهية

• المكونات الداعمة: العسل، الفاكهة ذات النواة، حلاوة الأزهار

• ملمس الفم: ناعم، كثير العصير، خفيف إلى متوسط ​​الجسم

• النهاية: نظيفة، أنيقة، حلاوة باقية

طرق التخمير المثالية:

• صب (V60، Kalita، Chemex) للتأكيد على الإشراق الزهري والفواكهي

• مشروب بارد للحصول على نكهة منعشة وعصيرية

• إسبرسو لجرعة نابضة بالحياة من الفاكهة

لماذا تختار هامبيلا بوكو من محمصة كيفا؟

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة قهوة أنيقة ذات نكهة فاكهية وزهرية ، تقدم هامبيلا بوكو طعمًا إثيوبيًا مميزًا ومكررًا بشكل جميل - مثالي لمحبي القهوة المتخصصة الذين يقدرون التعقيد والأصالة.