الفارس الأسود - (فيلا - كولومبيا)

بلاك نايت - فيلا كوفي

ملخص

قهوة فيلا هي قهوة كولومبية طبيعية المعالجة من منطقة أنتيوكيا، تُزرع على ارتفاع ١٨٥٠ مترًا. تتميز بنكهة لذيذة مع نكهات الكرز والتفاح والقمح والشوكولاتة. بقوام معتدل وحلاوة نابضة بالحياة، تُعدّ هذه القهوة مثالية لمن يستمتعون بالنكهات المتوازنة والفواكهية ذات النكهة الغنية.

ملف النكهة

• المكونات الأساسية : الكرز، التفاح، القمح، الشوكولاتة
• الجسم : معتدل
• الحموضة : مشرقة ونقية
• الحلاوة : نابضة بالحياة ومتوازنة

تفاصيل المزرعة

قهوة فيلا، المُستوردة من منطقة أنتيوكيا في كولومبيا، تُزرع بعناية فائقة على يد مزارعين خبراء يعتمدون الأساليب التقليدية لإنتاج قهوة عالية الجودة. تُبرز طريقة المعالجة الطبيعية نكهاتها الفاكهية والشوكولاتة، مما يجعل كل كوب منها تجربة استثنائية.

أدلة التخمير

• وصفة فلتر V60 :

  • وقت التخمير: 2:50 دقيقة
  • درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 إلى 1:20
  • النتيجة: مشروب نظيف ولذيذ يسلط الضوء على نكهات القهوة الفاكهية والحلوة.

• وصفة الإسبريسو :

  • وقت التخمير: 35 ثانية
  • درجة حرارة الماء: 89.5 درجة مئوية
  • جرعة القهوة: 18 جرامًا
  • العائد: 38 مل
  • النتيجة: لقطة متوازنة وغنية مع حموضة مشرقة ونهاية ناعمة من الشوكولاتة.

• وصفة الفلتر البارد (مثلج V60) :

  • وقت التخمير: 1:45 دقيقة
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:45
  • الثلج: 170 جرام
  • النتيجة: قهوة مثلجة منعشة وحيوية مع نكهات فاكهية مقرمشة.

لماذا تختار مقهى بلاك نايت فيلا؟

تُقدّم قهوة فيلا توازنًا متناغمًا بين نكهة الفاكهة والغنى، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات لتحضير القهوة الساخنة والباردة. معالجتها الطبيعية ونكهتها الاستثنائية تجعلها قهوة مثالية لعشاق القهوة الذين يُقدّرون النكهات الجريئة والفريدة.