محمصة بلاك نايت

بوشان – الصين

250 جرام

أصل

• البلد: الصين

• المنطقة: بوشان بمقاطعة شاندونغ

• الارتفاع: [أدخل إذا كان معروفًا - على سبيل المثال، 900-1200 متر فوق مستوى سطح البحر]

• المناخ: معتدل مع اختلافات موسمية واضحة، مما يعزز نضج الكرز البطيء وتطور النكهة المعقدة.

تفاصيل المنتج والمزرعة

• المنتج: [أدخل اسم المنتج إذا كان متاحًا]

• المزرعة/التعاونية: [أدخل إذا كان متاحًا]

• ممارسات الزراعة: التركيز على الاستدامة، والقطف اليدوي، وطرق التخمير الدقيقة.

الأصناف والمعالجة

• الصنف: [أدخل - عادةً Catimor أو Typica أو الأصناف الهجينة في الصين]

• طريقة المعالجة: [طبيعي / مغسول / عسل - حدد]

• ملاحظات المعالجة:

  • اختيار الكرز بعناية عند النضج الأمثل.

  • التخمير المتحكم به والتجفيف البطيء لضمان الوضوح وعمق النكهة.

ملف التذوق

• النكهات الأساسية:

  • [مثال: التفاح الأحمر، العسل، النوتات الزهرية]

• ملاحظات داعمة:

  • [مثال: حلاوة الجوز، حموضة مشرقة]

• ملمس الفم:

  • ناعم، متوسط ​​الجسم مع لمسة نهائية نظيفة وطويلة الأمد.

معلومات المحاصيل

• موسم الحصاد: [أدخل الأشهر، على سبيل المثال، أكتوبر-ديسمبر]

• الارتفاع: [أدخل الارتفاع]

• المعالجة: [إدراج الطريقة]

طرق التخمير الموصى بها

• الفلتر: يسلط الضوء على حلاوة الفواكه والعطريات الرقيقة.

• الإسبريسو: لقطة مستديرة حلوة ذات تعقيد زهري خفيف.

ملاحظة المحمص

تقع منطقة بوشان في إحدى مناطق زراعة القهوة المتخصصة الناشئة في الصين، وهي تقدم تعبيراً فريداً عن التربة.
تعكس هذه الدفعة التي يبلغ وزنها 250 جرامًا من Black Knight Roastery التزامنا باكتشاف الأصول النادرة والمثيرة، مما يجلب كوبًا نابضًا بالحياة وأنيقًا إلى طاولتك.

محمصة بلاك نايت

"اكشف عن الشيء الاستثنائي في كل حبة."