1
/
ل
2
jerial roastery
جيريال - التوت
جيريال - التوت
السعر العادي
AED 97.00 AED
السعر العادي
سعر البيع
AED 97.00 AED
سعر الوحدة
/
لكل
الضرائب متضمنة.
يتم احتساب الشحن عند الخروج.
لم نتمكن من تحميل توفر الاستلام
حقائق :
البلد : كولومبيا
الصنف : مزيج
المعالجة : لاهوائية بالفواكه
الارتفاع : 1400 - 1600 متر
نكهة الكوب : البرقوق، الفواكه الحمراء، العنب، الفراولة
اقتراح التخمير : Chemix - فلتر القهوة - الإسبريسو
وصف العملية:
تبدأ العملية بالتخمير المسبق لمدة 24 ساعة في كيس بلاستيكي، مما يعزز النكهة. ثم تأتي جلسة التخمير الهوائي للكرز والتي تستمر لمدة 24 ساعة. يتم نزع لب الكرز ثم نقعه بالتوت المجفف لمدة 5 أيام من التخمير اللاهوائي مما يعزز شدة النكهة. تنتهي العملية بعملية تجفيف ميكانيكية تستغرق 10 أيام.
يشارك
