استمتع بثراء كبسولات قهوة Jamaica Blue Mountain® المعتمدة بنسبة 100% واستمتع بالنكهات الناعمة والكريمية والحلوة في كل رشفة، لتستمتع بتجربة قهوة لا تُنسى. تعد Jamaica Blue Mountain® من بين أفضل أنواع القهوة في العالم.

​

العلامة التجارية: JA Cafe
القهوة المتخصصة: 100% من جامايكا بلو ماونتن®

شكل: علبة تحتوي على 10 كبسولات | 54 جرام

مكونات: حبوب البن المحمصة المطحونة

نوع الفاصوليا: جامايكا (100% أرابيكا)

شدة: واسطة

كبسولات: قابلة للتحلل البيولوجي والتحويل إلى سماد بنسبة 100% | متوافقة تمامًا مع آلات القهوة Nespresso® OriginalLine

☕ SUMO – Arara

Producer: Carolina Alckmin
Farm: Santo Antônio
Region: Mantiqueira de Minas, Brazil
Variety: Arara
Process: Natural Anaerobic
Altitude: 1,100 – 1,300 masl
Harvest: 2025/2026

🌸 Cupping Notes

Red Fruits • Plums • Dark Chocolate • Juicy Acidity • Syrupy Mouthfeel • Lingering Plum & Dried Fig Finish

💬 Description

Nestled in the mountainous Mantiqueira de Minas region, Santo Antônio is a fourth-generation family farm with a legacy dating back to 1933. Today, Carolina Alckmin carries the family tradition forward with a focus on quality, innovation, and sustainability.

The farm’s steep terrain ensures hand-harvested cherries, enabling meticulous control and consistency. This lot of Arara variety is processed naturally under anaerobic conditions, yielding a clean, fruit-forward coffee with structure and depth, perfect for both espresso and milk-based drinks.

Beyond production, Santo Antônio is committed to sustainability:

• One hectare of native forest is preserved for every two hectares of coffee planted.

• Solar power and repurposed processing waste support eco-friendly operations.

• Community initiatives like Frutificar (empowering women in coffee cultivation) and The Community Garden promote local nutrition and participation.

SUMO – Arara is a reflection of thoughtful farming, strong values, and a deep connection to the land — expressive, complex, and deeply satisfying in every cup.

• Origin: Erina, Indonesia

• Variety: Gayo

• Processing: Dried (natural)

• Flavor Notes:

  • Primary: Peach, berry, passion fruit, pear

  • Additional: Melon, plum, mixed fruits

• Body: Moderate

• Acidity: Bright and refreshing

• Sweetness: High, with tropical fruit undertones

This coffee offers a delightful balance of fruity sweetness and refreshing acidity, making it a great choice for those who enjoy vibrant and tropical flavors. 

✅ Brewing Tips

• Recommended Methods:

  • Filter: V60, Chemex, Kalita

  • Espresso: Suitable for both single-origin espresso and milk-based drinks

• Grind Size: Medium for filter; fine for espresso

• Brew Temperature: 92–96°C (198–205°F)

• Resting Time: Allow beans to rest for 5–7 days post-roast for optimal flavor development

• Water-to-Coffee Ratio:

  • Filter: 1:15 to 1:17

  • Espresso: Adjust based on desired strength and extraction time

These brewing parameters will help highlight the coffee's fruity notes and balanced profile.

🇲🇽 Xoxohuico Natural – Espresso

Tropical. Sweet. Complex.

🌍 Origin

Xoxohuico Farm, Huitzilan de Serdán, Puebla, Mexico

🌱 Varietal

Garnica

🧺 Process

Natural (double fermentation, sun-dried on raised beds)

🗻 Altitude

Approximately 1,300 meters above sea level

🔥 Roast Profile

Medium roast, developed for espresso

☕ Tasting Notes

• Juicy mango

• Berries

• Raisin-like sweetness

• Full-bodied with tropical complexity

🧩 Brewing Recommendations

Espresso Recipe

• Dose: 18 g

• Temperature: 93.5°C

• Yield: 28–30 mL

• Time: 32–35 seconds

• Pre-infusion (if applicable): 3–10 seconds

This coffee pairs well with both black espresso and milk-based drinks like cortado or flat white, enhancing creaminess and fruit character.

🌿 Producer Story

Xoxohuico is a family-owned farm in the Sierra Nororiental region of Puebla. The producers use traditional natural processing methods and cultivate heirloom varietals with attention to environmental sustainability and flavor development.

This lot showcases the vibrant potential of Mexican specialty coffee, combining clarity, fruit-forward sweetness, and structure — a standout for adventurous espresso lovers.

Black Knight – Faisal Abdosh

A bold and expressive Ethiopian masterpiece crafted by renowned producer Faisal Abdosh, one of the country’s most innovative coffee pioneers.

• Origin: Ethiopia

• Producer: Faisal Abdosh

• Process: Natural (Sun-dried)

• Variety: Heirloom

• Altitude: 1,900 – 2,200 masl

Cup Profile

Rich, layered, and powerful – this coffee lives up to its name, Black Knight. Expect an elegant sweetness with notes of dark berries, red grapes, cocoa, and dried figs, balanced by a silky texture and long, wine-like finish.

Why It’s Special

Faisal Abdosh has built a reputation for meticulously processed naturals that showcase Ethiopia’s terroir in full complexity. Black Knight is a limited-release lot that highlights both the strength and refinement of his approach: fruity depth, velvety body, and remarkable clarity.

Best Brew Methods

☕ Espresso – intense fruit & chocolate layers
🍷 Pour-over – a clean, wine-like cup
🧊 Cold Brew – smooth, bold sweetness

سبوجكا – هوبا بوبا

🇮🇩 إندونيسيا

استمتع بنكهات سبوجكا هوبا بوبا المرحة والفريدة ، وهي قهوة إندونيسية غنية بنكهات حلوة تشبه الحلوى، وقوام ناعم وكريمي . تُجسّد هذه القهوة أصالة إندونيسيا العريقة في عالم القهوة، مقدمةً تجربةً شيقةً مع كل رشفة.

🌿 الأصل: إندونيسيا
🔬 العملية: عملية إنزيم الفاكهة المغسولة اللاهوائية
🫘 التنوع: كاتيمور
☕ ملاحظات النكهة: البطيخ الأصفر، الحلوى، الجيلي، العسل، والتفاح
📈 النتيجة: 85

ما الذي يجعله مميزا؟

سبوجكا هابا بوبا هو كوب حلو ومليء بالطاقة مع نكهات غير متوقعة من العلكة ونكهات الفواكه الاستوائية ، مما يجعله إضافة ممتعة إلى القهوة الإندونيسية التقليدية .

🌱 مزروعة ومُعالجة بطريقة مستدامة:
يُزرع هذا البنّ بانغ سيلالاهي ومجتمعه من المزارعين في منطقة توبا بسومطرة . تُزرع حبات البنّ النانوية من صنف واحد عضويًا وتُقطف يدويًا بعناية لضمان أن تكون حبات البنّ الأكثر نضجًا هي الأنسب.

🔬 التخمير والمعالجة المتخصصة:
تخضع القهوة لعملية إنزيم الفاكهة المغسولة اللاهوائية ، وهي طريقة يشرف عليها Q Grader و Q Processor المرخصان من CQI ، مما يضمن التحكم الدقيق في التخمير ونكهة مميزة تشبه الحلوى .

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع بها كقهوة مرشحة ، حيث تبرز نكهتها الفاكهية اللذيذة ونهايتها الحلوة.
⚡ يعد أيضًا خيارًا ممتازًا للإسبريسو ، حيث يقدم نكهة جريئة وحلوة مع عمق نكهة غني.

تفاصيل المنتج

📦 النوع: حبوب قهوة محمصة، أرابيكا
⚖ الوزن: 200 جرام
📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة نابضة بالحياة، تشبه الحلوى، جريئة ومريحة في نفس الوقت - مغامرة نكهة حقيقية! 🎉🍭

☕ SUMO – Peach Please

Farm: Los Patios
Region: Gigante, Huila, Colombia
Variety: Gesha
Process: Honey / Peach Co-fermented
Altitude: 1,600 – 1,900 masl
Harvest: 2025

🌸 Cupping Notes

Peach • Apricot • Honey • Floral – super vibrant and complex

💬 Description

Straight from Los Patios, Coffee Quest’s processing HQ in La Plata, Huila, Peach Please marks their first successful co-fermentation using the Gesha variety — and it’s a stunning success.

The process begins on small farms across the region, where cherries from 1,600–1,900 masl are fermented aerobically for 12 hours. After depulping, the coffee is delivered to Los Patios, where the R&D team adds peach concentrate along with a proprietary solution designed to transfer flavor precursors, preserve bean quality, and protect the embryo.

The beans then undergo a 2-day fermentation and absorption phase, followed by slow drying over 12–16 days, carefully monitored to ensure consistency.

The result is a fun, bold, and innovative Gesha — maintaining the variety’s delicate character while elevating it with vibrant fruit sweetness and complex floral notes.

• Origin: Ethiopia
• Region: Gotiti
• Variety: Heirloom
• Altitude:2150 
• Processing: Anaerobic
• Flavor Profile: Raspberry, Peach ,Banana, Jasmine
• Brewing Method: Suitable for filter and espresso

☕ Tasting Profile

• Origin: Costa Rica

• Variety: Likely Caturra (common in Costa Rica)

• Processing: Natural (sun-dried)

• Flavor Notes:

  • Fruity: Green grapes, apples

  • Acidity: Bright, reminiscent of kiwi

  • Tropical: Passion fruit

  • Sweetness: White chocolate

  • Floral: Subtle jasmine undertones

  • Additional Notes: A hint of lemon adds a refreshing finish 

✅ Brewing Tips

• Method: Filter brewing methods like V60, Chemex, or Kalita are recommended to highlight the coffee's clarity and fruity notes.

• Grind Size: Medium grind to ensure optimal extraction.

• Water Temperature: 92–96°C (198–205°F) to preserve delicate flavors.

• Resting Time: Allow the beans to rest for 5–7 days post-roast to achieve the best flavor profile.

Producer: Honorio and Julio Vélez

Farm: La Ricaurte

Region: Ciudad Bolívar, Antioquia
Variety: Caturra
Process: Honey Carbonic Maceration with Banana
Altitude: 1950 masl
Harvested: 2024

Cupping notes: Banana, pineapple, candy and honeysuckle. Very sweet and complex.

El Ricaurte, a leading coffee farm in Ciudad Bolívar, Antioquia, has been an important part of the region's coffee production. Passed down to brothers Honorio and Julio Vélez from their father, Conrado, in the 1940s, the farm began a formal coffee-growing operation, specializing in Typica and Bourbon varieties.

The farm, located near the town, spans about 35 lots, with 25 currently used for cultivating exotic and specialty coffee. At an altitude of 1,950 meters above sea level, El Ricaurte houses roughly 100,000 coffee trees, featuring varieties such as Caturra, Colombia, Castillo, and Tabi.

Now managed by the younger generation, the farm has been a leader in refining advanced production and fermentation techniques. Through the use of customized fermentation tanks, microorganisms, and fruit pulps, they have developed protocols to produce unique, exotic coffees.

A key part of this process involves a stainless-steel pressurized tank. Coffee cherries are placed inside and CO2 is introduced to create an anaerobic environment. The cherries undergo a five-day (120-hour) fermentation period, during which coffee juice or leachate is extracted.

After the first round of fermentation, the cherries are de-pulped and fermented again, this time with the previously extracted leachate mixed with banana. This secondary fermentation lasts for another three days. Once complete, the cherries are ready for drying.

In the final step, the coffee cherries are dried over five days, allowing the flavors to mature. Each phase of this careful process is executed to ensure exceptional coffee quality.

قهوة شيلشيلي الإثيوبية - المفضلة لدى المقهى ☕✨

استمتع بمذاق قهوة شيلشيلي الإثيوبية الناعمة والغنية والرائحة الزكية ، وهي قهوة مرغوبة بشدة، يعشقها المقاهي المتخصصة وصانعو القهوة المنزلية على حد سواء. تُزرع هذه القهوة الفاخرة، المصنوعة 100% من أرابيكا ، في مرتفعات إثيوبيا الخصبة، لتقدم توازنًا مثاليًا بين القوام والحموضة والحلاوة .

ملف النكهة

🌰 مكسرات وشوكولاتة - مزيج ناعم من المكسرات المحمصة والكاكاو الداكن
🍯 حلو وناعم - لمحات خفيفة من الكراميل والفواكه المجففة
🍊 حموضة مشرقة - لمسة من نكهة الحمضيات للحصول على لمسة نهائية منعشة

لماذا تختار قهوة شيلشيلي الإثيوبية؟

✅ محبوب من قبل المقاهي المتخصصة - الاختيار الأفضل لمحترفي تحضير القهوة
✅ نكهة متوازنة تمامًا - مثالية للإسبريسو أو الصب أو المكبس الفرنسي
✅ حصاد إثيوبي أصيل - مصدره مزارع البن الإثيوبية الشهيرة

☕ استمتع بفنجان قهوة مميز واستمتع بتجربة قهوة الشيلشيلي الإثيوبية في منزلك! 🌍✨

مامي – بوربون وردي

مقدمة

مامي، اسمٌ مرموق في عالم القهوة المتخصصة، تُقدّم قهوة "بينك بوربون" ، وهي قهوة فاخرة من مصدر واحد، تُعرف بنكهة فاكهية أنيقة وطابعها المُركّب والمتوازن . هذا الصنف الفريد، المعروف بتركيبته الجينية النادرة ونكهته النابضة بالحياة، يعكس التزام مامي بالجودة والدقة والحرفية .

ملف تعريف القهوة

• التنوع: بوربون وردي
• الأصل: كولومبيا (قد تختلف تفاصيل المزرعة المحددة)
• الارتفاع: ينمو عادةً بين 1500 و2000 متر فوق مستوى سطح البحر ، مما يعزز الحموضة والتعقيد
• العملية: التخمير المغسول أو التجريبي (يختلف حسب الدفعة)
• التحميص: مصمم لتحضير الإسبريسو والترشيح ، مع إبراز نكهات الفاكهة الرقيقة والحلاوة المكررة

ملاحظات النكهة

• الرائحة: زهرية وحمضية، مع رائحة مشرقة وجذابة
• ملاحظات التذوق: فواكه حجرية شهية (خوخ، مشمش)، حمضيات نابضة بالحياة (قشر البرتقال)، وحلاوة تشبه العسل المكرر
• الجسم واللمسة النهائية: ملمس حريري في الفم مع مذاق نظيف يدوم طويلاً

توصيات التخمير

إسبرسو:

• الجرعة: 18-20 جرام
• العائد: 36-42 جرام
• وقت الاستخراج: 25-30 ثانية
• درجة الحرارة: 93 درجة مئوية

الفلتر (الصب):

• حجم الطحن: متوسط ​​إلى ناعم
• درجة حرارة الماء: 92–96 درجة مئوية
• نسبة التحضير: 1:16 (على سبيل المثال، 15 جرامًا من القهوة إلى 240 مل من الماء)
• إجمالي وقت التخمير: 2:30 - 3:00 دقيقة

لماذا MAME – Pink Bourbon؟

يقدم بوربون الوردي من مامي تجربةً زاهيةً بنكهة الفاكهة، مع حموضةٍ وتوازنٍ رائعين ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الباحثين عن الأناقة والتعقيد في كل رشفة. بفضل تحميصه الماهر واختياره بعناية ، يقدم هذا البن تجربة شرب استثنائية، سواءً تم تناوله كإسبريسو أو مُرشَّح .

سبوجكا – أرض الله

🇵🇦 بنما

اكتشف النكهات الآسرة لقهوة سبوجكا تييرا دي ديوس ، قهوة بنمية تُجسّد الفخامة والعمق . بطابعها الغنيّ بنكهة الجوز ونكهاتها الحلوة الفاكهية ، تُقدّم هذه القهوة كوبًا سلسًا ومُرضيًا بشكلٍ استثنائي .

🌿 الأصل: بنما
🔬 العملية: طبيعية
🫘 التنوع: أرابيكا
☕ النكهة: الفستق، برقوق ميرابيل، الشوكولاتة
📈 النتيجة: 87

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 جودة استثنائية من أرقى مزارع بنما
يتم زراعة Tierra de Dios في المرتفعات الشهيرة في بنما ، ويتم تصنيعها بعناية فائقة للتفاصيل لإبراز حلاوتها وتعقيدها الفريد .

🔬 معالجة طبيعية للحصول على أقصى قدر من النكهة
تخضع هذه القهوة لعملية تجفيف طبيعية ، حيث تُجفف حبات الكرز مع بقاء الثمار سليمة ، مما يسمح للحبوب بامتصاص كامل نكهتها الحلوة والمكسراتية . والنتيجة فنجان غني وكريمي بنكهة الفستق، وخوخ ميرابيل، والشوكولاتة الناعمة .

✨ كوب أنيق ومتوازن
يمتزج حلاوة البرقوق ميرابل بشكل متناغم مع قاعدة الشوكولاتة الحريرية ، في حين تضيف نكهات الفستق طبقة من البندق الرقيق ، مما يجعله تجربة متكاملة وممتعة .

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع بها كقهوة مرشحة ، مما يسلط الضوء على حلاوتها الكريمية وتعقيدها الجوزي .
⚡ وهو أيضًا إسبرسو رائع ، يقدم جرعة ناعمة ومتوازنة مع حلاوة تدوم طويلًا .

تفاصيل المنتج

📦 النوع: قهوة محمصة، أرابيكا
⚖ الوزن: 200 جرام
📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة فاخرة وراقية ، صُممت خصيصًا لعشاق الأشياء الفاخرة! ☕✨

وصلت قهوة طبيعية أخرى من مزرعة فلوريس. إنها قهوة مثيرة للغاية، تتميز بنكهة معقدة مثل الفراولة وقشر الموز، إلى جانب الحلاوة الرائعة وعمق النكهة.

• Origin: Sidamo, Ethiopia

• Process: Natural

• Variety: Heirloom

• Altitude: 2050 meters

• Flavor Notes: Bukhara Plum, Peach, Orange, Chocolate

• Acidity: 4.25/10 (Mild)

• Body: Full

A rich, full-bodied Ethiopian coffee from Sidamo, naturally processed to bring out luscious fruit notes of Bukhara plum and peach, balanced with bright orange and smooth chocolate undertones.

🇪🇹 Chelchele Natural – Ethiopia

Floral. Fruity. Vibrantly clean.

🌍 Origin

Chelchele, Gedeb District, Gedeo Zone, Ethiopia

🌱 Varietal

Heirloom Landraces (mixed indigenous varieties)

🧺 Process

Natural (sun-dried on raised African beds)

🗻 Altitude

1,900 – 2,200 meters above sea level

🔥 Roast Profile

Light to medium roast – optimized to highlight clarity and fruit complexity

☕ Tasting Notes

• Blueberry

• Jasmine

• Bergamot

• Honeyed sweetness with a clean, tea-like finish

🧩 Brewing Recommendations

Filter methods (V60, Kalita, Chemex) bring out its elegant floral aromatics and sparkling acidity.
Espresso delivers a vibrant, juicy shot with a smooth body and berry-forward flavor.

🌿 Producer & Region Highlights

Chelchele is a well-known coffee-producing village in Gedeb, near Yirgacheffe. Coffees from this area are prized for their distinctively floral and fruity profiles, thanks to high elevations, cool climates, and rich organic soil. Farmers in the region handpick ripe cherries and use traditional natural processing to develop complex, sweet flavors.

🌟 Why Chelchele?

• Showcases the iconic Ethiopian natural profile

• Perfect for drinkers who love expressive, fruit-forward coffees

• A favorite among specialty roasters and competition baristas

Producer: Oscar Alvarado

Farm: Finca Buenos Aires

Region: Palestina, Huila
Variety: Gesha
Process: Washed Anaerobic With Musto
Altitude: 1800 masl
Harvested: 2024

Cupping notes: Florals, grape, honey, red plums and red apple

Finca Buenos Aires is home to Oscar Alvarado, a dedicated coffee producer in Palestina, Huila. Like many farmers in this region, Oscar has embraced specialty coffee production, not just as a craft but as a way to improve livelihoods. With support from Cadefihuila, a cooperative that connects over 3,800 smallholder farmers, Oscar and his peers have access to better resources, infrastructure, and markets, allowing them to focus on quality and innovation.

This lot is a Gesha, one of the most celebrated and sought-after coffee varieties in the world. Known for its delicate florals, tea-like body, and vibrant acidity, Gesha thrives in the high-altitude farms of Huila, where careful processing brings out its best qualities.

At Finca Buenos Aires, this Gesha undergoes a meticulously controlled anaerobic fermentation with musto at the fresh cherry stage. After harvesting, the cherries are depulped, removing the outer fruit layer while leaving some mucilage intact. The coffee is then placed in sealed, oxygen-free fermentation tanks, where it undergoes a controlled anaerobic fermentation. During this stage, musto—a naturally concentrated juice extracted from the coffee cherries—is introduced. This infusion acts as a natural catalyst, enhancing microbial activity and intensifying the coffee’s natural fruitiness and complexity.

Huila is one of Colombia’s most renowned coffee-growing regions, and within it, Pitalito and Palestina are at the forefront of specialty coffee innovation. Nestled between 1,400 and 1,900 MASL, these areas benefit from volcanic soil, diverse microclimates, and an ideal balance of warm days and cool nights, allowing coffee cherries to develop slowly and accumulate more sugars.

Farm:   Gasharu Coffee

Region: Nyamasheke, Western Province

Variety: Red Bourbon

Process: Natural Anaerobic Experimental

Altitude: 1.800 - 2.110 masl

Harvested: 2024/2025

Cupping notes: Ripe tropical fruits, red berries, floral, honey. Vibrant and complex. High sweetness, medium acidity, and lingering aftertaste.

We are delighted to present you with this fantastic coffee from Gasharu, Rwanda, for the fifth year! A long-time favourite.

Intego (Resolution) experimental coffee results from Gasharu's curiosity to explore new methods of fermenting naturals to attain the best flavours and taste. The final recipe of this coffee was selected after a series of trials in which they slowly refined the process, resulting in this flavour profile. It was named  “Resolution” to celebrate their team's dedication and effort.

Producer: Qima Coffee

Farm: Group of small-scale farmers

Region: Huila
Variety: Caturra
Process: Washed Co-fermented
Altitude: 1300 - 1800 masl
Harvested: 2024

Cupping notes: Turkish delight, rose, vanilla custard, apple strudel. Very creamy and sweet like a perfect dessert.

This coffee is all about florals and sweetness, with delicate rose and Turkish delight notes that make it feel almost dessert-like. Grown in the Huila region of Colombia, this coffee is a perfect example of how climate, altitude, and innovation come together to create something unique.

Huila is known for its high-altitude farms, volcanic soil, and diverse microclimates, all of which help produce some of Colombia’s most sought-after coffees. The region’s small-scale farmers, many of whom have been growing coffee for generations, take great pride in their craft—carefully tending to each harvest to bring out the best flavors in every bean.

This lot is made from Caturra, one of Colombia’s most well-known coffee varieties. It’s a compact, high-yielding plant that thrives in these elevations, producing bright, clean, and sweet cups.

Through Qima’s innovative approach to sourcing and processing, the beans undergo a meticulously controlled co-fermentation process at the fresh cherry stage, allowing them to develop a cup profile that wouldn’t naturally occur in a standard fermentation.

سبوجكا – بينا كولادا

🇨🇴 كولومبيا

انغمس في نكهة استوائية نابضة بالحياة مع قهوة سبوجكا بينا كولادا الكولومبية التي تُضفي لمسة منعشة وفاكهية مع كل رشفة. صُنعت هذه القهوة باستخدام عملية تخمير مشترك مبتكرة ، لتقدم تجربة كريمية بنكهة الحمضيات ، تُذكرنا بهذا المشروب الاستوائي الشهير.

🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: طبيعية + مخمرة مع الفواكه
🫘 التنوع: بوربون وردي
☕ ملاحظات النكهة: الحمضيات، جوز الهند، عصير الليمون، الملمس الكريمي، الفواكه الاستوائية
📈 النتيجة: 89

ما الذي يجعله مميزا؟

🍍 دفقة استوائية حقيقية
يتم تصنيع هذه القهوة الفريدة من نوعها باستخدام تقنية التخمير المشترك الخاصة ، حيث يتم نقع الكرز الوردي بوربون مع جوز الهند المجفف وماء جوز الهند أثناء التخمير اللاهوائي لمدة 144 ساعة في خزانات بلاستيكية.

🌞 مجففة تحت أشعة الشمس مع قشر الليمون للحصول على لمسة نهائية منعشة
بعد التخمير، تُجفف القهوة تحت أشعة الشمس لمدة 30 يومًا ، مع إضافة قشر الليمون لتعزيز نكهتها الحمضية الزاهية . تتضمن مرحلة التجفيف هذه مزيجًا من التجفيف الشمسي والتجفيف الميكانيكي ، مما يضمن قوامًا مثاليًا ونكهة غنية.

🛡 استقرار النكهة وتحسينها
يخضع القهوة بعد ذلك لفترة تثبيت مدتها 45 يومًا في أكياس GrainPro ، مما يسمح لنكهاتها الاستوائية والكريمة والحمضية بالتطور بشكل كامل إلى كوب ناعم ومتكامل .

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع بها كقهوة مرشحة ، حيث تتألق تعقيداتها الفاكهية وجسمها الكريمي .
⚡ يعد أيضًا خيارًا مثيرًا للإسبريسو ، حيث يقدم لقطة استوائية جريئة مع لمسة نهائية حريرية .

تفاصيل المنتج

📦 النوع: قهوة أرابيكا محمصة
⚖ الوزن: 200 جرام
📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة استوائية مشمسة تُجسّد جوهر الصيف في كل رشفة! 🌴🍍☕✨