قراصنة القهوة – تقويم قهوة رمضان

🏴‍☠️ رحلة لمدة شهر عبر القهوة المتخصصة

انطلق في رحلة استكشافية لمدة شهر كامل مع تقويم قهوة رمضان ، وهو مجموعة مختارة بعناية مصممة خصيصاً للارتقاء بتجربة قهوتك طوال الشهر الفضيل . يكشف كل يوم عن كنز جديد من جميع أنحاء العالم ، مقدماً مجموعة متنوعة من النكهات والأصول وطرق المعالجة لاستكشافها.

🌍 الأصل: عالمي
📅 محتويات التقويم: قهوة مختلفة لكل يوم
☕ ملامح النكهة: مزيج غني من النكهات الفاكهية والزهرية والمكسرات والحلوة
📈 طريقة التخمير: مثالية لجميع أنماط التخمير

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 مجموعة من أنواع القهوة النادرة والفريدة من نوعها ذات المنشأ الواحد
يجمع هذا التقويم تشكيلةً استثنائيةً من أنواع القهوة المغسولة، والطبيعية، والمعالجة تجريبيًا من مناطق زراعة بنّ عريقة . تُختار كلُّ صنف بعنايةٍ لتتناغم مع أجواء رمضان المُفعمة بالتأمل والسكينة ، مُقدّمةً نكهاتٍ متنوعة، من النكهات الزكية والعصيرة إلى النكهات الناعمة والمريحة .

🕌 تجربة قهوة مصممة لشهر رمضان
سواء كنت تفطر بمشروب ناعم ولطيف أو تستمتع بفنجان من القهوة المنعشة والمنشطة في الصباح ، فإن هذه المجموعة تضمن أن كل رشفة هي احتفال بالشهر .

🔥 مغامرة بنكهة مختلفة كل يوم

• قطع أراضي إثيوبية وكينية زاهية ولذيذة
• تشكيلة ناعمة ومليئة بالمكسرات من أمريكا الوسطى والجنوبية
• أنواع فريدة من القهوة التجريبية من بنما واليمن وكولومبيا
• جيشا رقيقة، زهرية، وكلاسيكية جريئة، شوكولاتة

✨ رفيق مثالي للتأمل والتواصل
تم تصميم تقويم القهوة الرمضاني هذا ذو الإصدار المحدود ليتم مشاركته مع العائلة والأصدقاء ، مما يجعله طريقة مثالية للاحتفال بالشهر بلحظات قهوة ذات معنى .

تقرير الشفافية

💎 تشكيلة عالمية من القهوة المتخصصة
🌱 طرق المعالجة: مغسولة، طبيعية، تجريبية
🔥 ملف التحميص: خفيف إلى متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ مصمم لجميع طرق التخمير - V60، Chemex، French Press، Espresso، AeroPress، أو Ibrik التقليدي.
🌙 استمتع به بعد الإفطار للحصول على رشفة مريحة، أو في الصباح لبداية نشطة ليومك .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

تجربة قهوة رمضانية مميزة - اكتشاف واحد في كل مرة! ☕✨🌙🏴‍☠️

قراصنة القهوة – ABU GN-1847

🏴‍☠️ تجربة قهوة بنمية جريئة ومتفجرة

انطلق في رحلة نكهة لا مثيل لها مع قهوة بنما اللاهوائية الطبيعية الاستثنائية من أبو كوفي . تُجسّد هذه الدفعة سحر التخمير اللاهوائي ، مُقدّمةً كوبًا نابضًا بالحياة، مُعقّدًا بعمق، وغنيًا بنكهة الفواكه ، مع ملمس غنيّ ومخمليّ .

🌿 الأصل: بنما
🏔 المزرعة: أبو قهوة
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: GN-1847
☕ ملاحظات النكهة: فواكه استوائية ناضجة، توت أحمر، أزهار، حلاوة تشبه الشوكولاتة
📈 طريقة التحضير: الأفضل لآلات الفلترة والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 قهوة بنما النادرة والغنية بالنكهة
تشتهر قهوة أبو بأرضها المرتفعة ، وتُنتج بعضًا من أكثر أنواع القهوة حيويةً وتعبيرًا في بنما . يزدهر هذا الصنف GN-1847 في هواء الجبال البارد ، مكتسبًا حلاوةً وعمقًا استثنائيين .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية للحصول على نكهة فاكهية مكثفة
في هذه العملية، تُحفظ حبات الكرز الكاملة في خزانات خالية من الأكسجين ، مما يسمح للتخمير بتعزيز التعقيد قبل الخضوع للتجفيف البطيء والمُحكم . يُطلق هذا نكهات فاكهية قوية، وحموضة غنية، وملمسًا حريريًا مخمليًا في الفم .

🍓 كوب مليء بالحلاوة والتعقيد

• الفواكه الاستوائية الناضجة والتوت الأحمر تخلق تجربة فاكهة نابضة بالحياة .
• الروائح العطرية الزهرية تعزز أناقة الكأس .
• تكمل حلاوة الشوكولاتة النهاية للحصول على مذاق ناعم يدوم طويلاً .

🔥 قهوة ديناميكية للمغامرين الحقيقيين
تم تصميم ABU GN-1847 لأولئك الذين يتوقون إلى التعقيد الجريء والمدفوع بالفاكهة ، حيث يقدم تجربة قوية وعصرية وغنية .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: بنما
🌱 المنتج: أبو كوفي
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) للاستمتاع بشكل كامل بفاكهتها النابضة بالحياة وحلاوتها المتعددة الطبقات .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو ديناميكية بنكهة الفاكهة ، ويقدم جرعة غنية بالعصير .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة بنمية غنية، غنية بالفواكه، ومعقدة للغاية ، صُممت خصيصًا لعشاق القهوة الحقيقيين - إنها كنز يستحق الاكتشاف! ✨🍍🍓☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة - كنز الصين: يونان، قهوة الشعلة

🏴‍☠️ عودة قهوة يونان النادرة والغريبة!

كنز الصين يعود من جديد! قهوة كاتيمور هذه، المعالجة طبيعياً لاهوائياً مزدوجاً من تورش كوفي في يونان، الصين ، أحلى وأكثر نكهة فاكهية من أي وقت مضى ، مقدمةً نكهة استوائية زاخرة، تليها لمسة نهائية غنية من الشوكولاتة الداكنة . هذه القهوة متعددة الطبقات والمعقدة هي قهوة مميزة بحق .

🌿 الأصل: الصين – يونان
🔬 العملية: مزدوجة اللاهوائية الطبيعية
🫘 التنوع: كاتيمور
☕ مكونات النكهة: الأناناس، الشوكولاتة الداكنة، العنب، العلكة الزرقاء، المانغوستين، البرقوق الأسود
📈 نتيجة الكأس: 88.00
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 قهوة مميزة
اكتُشف هذا النوع أثناء تذوق أكثر من 100 نوع من قهوة تورش كوفي في الصين ، وقد برز فورًا بفضل كثافته وتوازنه وتعدد طبقاته . أما حصاد هذا العام، فهو أحلى وأكثر ثراءً بنكهة الفاكهة ، مما يُثبت إمكانات يونان كمنطقة رائدة في زراعة القهوة المتخصصة .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية مزدوجة للحصول على حلاوة مكثفة
تمر هذه القهوة بمرحلتين من التخمير اللاهوائي ، مما يعزز نكهات الفاكهة الاستوائية اللذيذة ونكهة الشوكولاتة العميقة . والنتيجة كوبٌ جريءٌ وشرابيٌّ يتميز بوضوحٍ وتوازنٍ استثنائيين .

🍍 انفجار النكهة في كل رشفة

• يضفي الأناناس العصير والمانغوستين سطوعًا استوائيًا .
• يضيف العنب والبرقوق الأسود تعقيدًا غنيًا بالفواكه .
• يقدم علكة الفقاعات الزرقاء حلاوة فريدة من نوعها .
• تضفي الشوكولاتة الداكنة لمسة نهائية عميقة تدوم طويلاً .

🔥 تجربة التطور
محمصة خصيصًا للتخمير بالترشيح ، وتتوفر أيضًا نسخة محمصة من الإسبريسو . إذا كنت من محبي النكهات الاستوائية الجريئة ذات النكهة الشوكولاتة العميقة ، فهذه الجوهرة النادرة من يونان لا تُفوّت.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: الصين - يونان
🌱 المنتج: تورش كوفي
📍 الارتفاع: 1600 متر فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.00

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز انفجار الفاكهة الاستوائية والشعور الحريري في الفم .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة الإسبريسو المحمصة ، والتي تقدم لقطة جريئة وشرابية مع نغمات الشوكولاتة الغنية .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة يونان جريئة، غنية بالفواكه والشوكولاتة ، تُثبت أن مشهد القهوة المتخصصة في الصين في ازدهار - كنز الصين عاد أفضل من أي وقت مضى! 🍍🍫☕✨🏴‍☠️

قراصنة القهوة - رودريغو سانشيز بينك بوربون: كولومبيا مغسولة

🏴‍☠️ بوربون وردي نادر ومعقد من منتج ماهر

رودريغو سانشيز بينك بوربون قهوة كولومبية نادرة ومطلوبة ، تُزرع في مزرعة مونتي بلانكو في بيتاليتو، هويلا . يتميز هذا الصنف من بينك بوربون المغسول بحموضة زاهية وحلاوة غنية ونكهات توابل متعددة ، ويتطور بشكل رائع أثناء تبريده لتجربة قهوة ديناميكية وراقية .

🌿 الموطن: كولومبيا – بيتاليتو، هويلا
🔬 العملية: مغسول
🫘 التنوع: بوربون وردي
☕ مكونات النكهة: عسل، تفاح أخضر، جوزة الطيب، ليمونادة وردية، هيل، سكر مسكوفادو
📈 نتيجة الكأس: 88.75
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 من مزرعة مونتي بلانكو الأسطورية
تقع مزرعة مونتي بلانكو بالقرب من منتزه كهف غواتشاروس الوطني الطبيعي ، وتزدهر في منطقة مرتفعة ذات تنوع بيولوجي غني ، وتُنتج بعضًا من أجود أنواع القهوة في العالم . تُدار هذه المزرعة من قِبل رودريغو سانشيز فالنسيا ، وتشتهر بتقنياتها المبتكرة في معالجة القهوة .

🔬 تم غسلها بعناية لتحقيق الوضوح والتعقيد
يخضع هذا البوربون الوردي لعملية غسل احترافية ، مما يعزز حموضته الواضحة، ونغمات الفاكهة النابضة بالحياة، والحلاوة العميقة للحصول على كوب نظيف ومنظم .

🍯 تجربة نكهة تتطور مع كل رشفة

• العسل الذهبي وسكر المسكوفادو يخلقان حلاوة عميقة تشبه الكراميل .
• تضفي حموضة التفاح الأخضر المقرمش والليمون الوردي لمسة منعشة ومشرقة .
• تضيف النكهات الدافئة من جوزة الطيب والهيل تعقيدًا حارًا إلى النهاية.

🔥 قم بتأمين حقيبتك قبل أن تختفي!
نفدت قهوة رودريغو سانشيز بسرعة! إذا كنت قد استمتعت بمشروبات سانجريا رودريغو سانشيز، أو رودريغو سانشيز سي إم المغسول، أو سلوربي، أو باينابل بوب ، فإن هذا البوربون الوردي هو خيارك الأمثل .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا – بيتاليتو، هويلا
🌱 المنتج: رودريجو سانشيز
📍 المزرعة: مزرعة مونتي بلانكو
📍 الارتفاع: ١٧٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.75

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهات الفاكهة المشرقة وتوازن التوابل الرقيق .
⚡ كما يصنع قهوة إسبريسو أنيقة ، ويقدم جرعة راقية من الشراب مع حموضة نابضة بالحياة وحلاوة دافئة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

بوربون وردي نابض بالحياة ومتطور ، من صنع أحد أكثر المنتجين ابتكارًا في كولومبيا - لا غنى عنه لعشاق القهوة! 🍯🍏✨☕🏴‍☠️

أب كيي / كينيا

ملف النكهة
شاي الكشمش الأحمر والليمون وزهر البلسان والكركديه.

بلد المنشأ : كينيا
مصنع المعالجة : مصنع كيي
تعاونية المنتجين : جمعية تعاونية مزارعي رونجيتو
المنطقة : كيرينياجا > إمبو
الأصناف : SL28، SL34، Ruiru-11، Batian
طريقة المعالجة : مغسول
الارتفاع : 1600~1800م
فترة الحصاد : 2024

يتميز AB Kii بطعم الكشمش الأحمر الحلو والحامض وحموضة الليمون المنعشة. تظهر تدريجيًا حلاوة رقيقة تذكرنا بزهر البلسان، وتنتهي بطعم خفيف يشبه شاي الكركديه.

لمزيد من المعلومات التفصيلية، الرجاء الضغط هنا .

إذا لم تكن بحاجة إلى مذكرة التسليم، يرجى كتابتها في عمود الملاحظات في سلة التسوق الخاصة بك.

ملاحظات: البرتقال، الليمون العسلي، التمر الهندي، سكر النخيل، شاي إيرلجراي

العملية: مغسول/محمص قليلاً

قهوة كولومبيا شيني من كازادور هي قهوة فاخرة من مصدر واحد يتم تقديمها في عبوة 250 جرامًا، يتم الحصول عليها من المناطق الخصبة المرتفعة في كولومبيا. تشتهر هذه القهوة بنكهتها المشرقة والحيوية، وتتميز بملاحظات الحمضيات النابضة بالحياة، والحموضة الواضحة، والحلاوة الدقيقة التي تتألق في كل رشفة.

تحافظ قهوة كولومبيا شيني، التي يتم تحميصها بدرجة خفيفة إلى متوسطة، على الخصائص الطبيعية للحبوب، مما يوفر كوبًا نظيفًا ومنعشًا. إن قوام القهوة الناعم ونكهاتها المتوازنة تجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يقدرون تجربة القهوة الحيوية والمبهجة. سواء تم الاستمتاع بها كقهوة مقطرة أو قهوة باردة، فإن هذه القهوة تقدم نكهة رائعة وممتعة باستمرار تبرز حقًا.

**Nana Coffee – Colombia Honey Peach

🇨🇴 Colombia – Fruity & Bright**

Colombia Honey Peach from Nana Coffee Roasters is a delicate, fruit-forward specialty coffee processed using the innovative Honey & Peach Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and aromatic complexity, this coffee delivers a bright, juicy cup with soft peach and subtle sweet olive notes — perfect for those who love a lively, flavorful brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Peach Maceration
🍑 Taste Notes: Peach, Sweet Olives
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Peach stands out for its bright, fruity character and delicate aromatic profile. Expect a cup that is:

🍑 Juicy and peach-forward
🌿 Subtle sweet olive undertones
✨ Light, bright, and easy to drink
🌸 Clean with natural sweetness

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Peach Maceration
✔️ Sweet, aromatic fragrance of peach blended with sweet olives
✔️ Light, bright, and flavorful yet balanced
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and sweetness
✔️ Produced by Nana Coffee Roasters to international Specialty Coffee standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, aromatic, fruity
Espresso: Light, sweet, and floral with subtle peach notes

قرون القشارة
اكتشف سحر Cascara Pods المتنوع، وهو منتج ثانوي فريد من ثمار كرز القهوة مع إمكانيات طهي لا حصر لها.

• المنطقة/المزرعة : يتم اختيارها يدويًا من منطقة القهوة الشهيرة Yirgacheffe، Adado ، والتي تشتهر بتراث القهوة الغني.
• ملاحظات التذوق : استمتع بالحلاوة الطبيعية لليوسفي والعسل والتمر ، مما يخلق نكهة معقدة بشكل لذيذ.

أفكار الاستخدام :

• الشاي : قم بتحضير شاي منعش مع نكهات دافئة وفاكهية.
• الشراب : اصنع شرابًا لذيذًا لرشه على الفطائر أو الحلويات أو الكوكتيلات.
• الطهي/الخبز : أضف عمقًا وحلاوة طبيعية إلى الأطباق والتتبيلات والمخبوزات.

• قرون القشارة

  استمتع بالسحر الفريد والمستدام لبذور الكاسكارا ، المصنوعة من قشور حبة البن المجففة. مثالية لعشاق الشاي، وعشاق الطهي، والخبازين المغامرين على حد سواء!

  • المنطقة/المزرعة : يتم حصادها من منطقة Yirgacheffe المرموقة في Adado في إثيوبيا، والمعروفة بقهوتها ذات المستوى العالمي.
  • الارتفاع : ينمو على ارتفاع 1800 متر فوق مستوى سطح البحر ، مما يساهم في نكهاته الغنية والمتنوعة.
  • الصنف : تراث ، يحافظ على الطابع الأصيل لحبوب البن الإثيوبية.
  • طريقة العمل : طبيعية ، مما يضمن نكهة نابضة بالحياة والفواكه.
  • ملاحظات التذوق : تلميحات مشرقة من اليوسفي ، متوازنة مع حلاوة العسل وثراء التمر .

  الأفضل لـ :

  • تطبيقات التحميص المتعدد ، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من تقنيات التخمير والطهي.

  المكونات : 100٪ قشر الكرز المجفف .

  كيفية الاستمتاع :

  • الشاي : قم بتحضير مشروب دافئ بنكهة الفواكه.
  • الشراب : اصنع شرابًا حلوًا طبيعيًا للمشروبات والحلويات.
  • الطهي/الخبز : أضف التعقيد إلى الوصفات بفضل مكوناته الجريئة والحلوة والحامضة.

تتميز قهوة برازيل كلاسيكو من كازادور بأنها قهوة ناعمة ومتوازنة، وتسلط الضوء على أفضل تقاليد القهوة البرازيلية. مع نكهات غنية من الشوكولاتة والمكسرات والحلاوة الخفيفة، تقدم هذه القهوة ذات المصدر الواحد كوبًا مريحًا وكامل الجسم، وهي مثالية لأولئك الذين يستمتعون بملف نكهة كلاسيكي متكامل.

MAME – UBA Niu

Country: Colombia
Farm: Finca Milan
Altitude: 1500 m.a.s.l.
Variety: Caturra
Process: Co-fermentation
Roast Profile: Espresso | Filter

Processing

Co-Fermentation

This coffee from Finca Milan is produced using a controlled co-fermentation process, designed to amplify sweetness and tropical complexity. Carefully managed fermentation enhances aromatic intensity while maintaining balance and clarity in the cup.

Flavor Profile

🍬 Sugary Sweetness
🥭 Tropical Fruits

Cup Character

A vibrant and sweet cup with pronounced tropical fruit notes and a smooth, sugary finish. Clean, expressive, and versatile, performing beautifully across both espresso and filter brewing methods.

**Nana Coffee – Colombia Honey Strawberry

🇨🇴 Colombia – Fruity & Sweet**

Colombia Honey Strawberry from Nana Coffee Roasters is a bright, fruit-forward specialty coffee processed using the Honey & Strawberry Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and vibrant fruit aromas, this coffee delivers a smooth, candy-like cup with fresh strawberry and red fruit notes — perfect for those who enjoy a lively and balanced brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Strawberry Maceration
🍓 Taste Notes: Strawberry, Red Fruits, Candy
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Strawberry stands out for its bright, fresh character and naturally sweet, candy-like profile. Expect a cup that is:

🍓 Strawberry-forward and fruity
🍒 Hints of red fruits
🍬 Smooth, sweet, and candy-like
✨ Light, balanced, and easy to drink

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Strawberry Maceration
✔️ Bright, fresh aroma of strawberries and red fruits
✔️ Smooth, candy-like sweetness; balanced and approachable
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and flavor
✔️ Produced and roasted by Nana Coffee Roasters to Specialty standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, and aromatic
Espresso: Sweet, smooth, and fruit-forward
Milk Drinks: Adds a gentle fruity sweetness

South Roastery – Wamina Filter (Ethiopia)

1kg – Whole Bean Specialty Coffee | Roasted for Filter

🌍 Origin

• Country: Ethiopia

• Region: Hambela, Guji Zone

• Altitude: 1,950–2,200 meters above sea level

• Climate: High-elevation microclimate with cool nights and steady sun — ideal for slow cherry maturation and floral depth.

🌱 Producer & Farm

• Breed (Varietal): Heirloom

• Farming Practices: Organic and shade-grown, hand-harvested with a focus on ripeness and sustainability

🍒 Process

• Method: Anaerobic Natural (Anaerobic Drying)

Processing Notes:

• Ripe cherries undergo controlled anaerobic fermentation in sealed tanks

• Followed by slow natural drying on raised beds

• Technique enhances fruit depth and preserves aromatic complexity

☕ Tasting Profile

• Primary Notes: Plum, Cherry, Chamomile Tea

• Supporting Notes: Subtle florals, soft spice, raw sugar

• Mouthfeel: Silky and tea-like

• Acidity: Bright yet balanced

• Sweetness: Delicate and layered

🔧 Recommended Brewing

• Filter Methods (V60, Kalita, Chemex): Clean, elegant, with layered fruit and florals

• AeroPress: Juicy, with a soft, tea-like body

• Cold Brew: Refreshing and floral with a plum-like sweetness

✍️ Roaster’s Note

This anaerobically dried lot from Hambela is a refined take on Guji’s fruit-forward identity — with lush plum and cherry flavors balanced by calming chamomile tea notes. A serene, elegant cup best enjoyed slowly.

SOUTH ROASTERY
☕ Rooted in Origin. Roasted with Purpose.

محمصة آش

الفراولة – كولومبيا

يوصى به بشدة لتجربة القهوة المثالية

أصل

• البلد: كولومبيا

• المنطقة: [أدخل منطقة معينة، على سبيل المثال، هويلا، نارينيو، أنتيوكيا]

• الارتفاع: [أدخل نطاق الارتفاع، على سبيل المثال، 1200-1800 متر فوق مستوى سطح البحر]

• فترة الحصاد: [أدخل فترة الحصاد، على سبيل المثال، أكتوبر - يناير]

لماذا يوصى بشدة بهذا النوع من القهوة:

1. جودة لا مثيل لها:

   • يتم الحصول على قهوة الفراولة الكولومبية من مزارع مستدامة متميزة في كولومبيا، حيث تضمن طرق القطف اليدوي والمعالجة الدقيقة اختيار أجود أنواع حبوب القهوة فقط لهذه القهوة المتخصصة .

2. ملف نكهة رائع:

   • تتميز هذه القهوة بنكهة فراولة شهية ونابضة بالحياة ، ممزوجة بحلاوة الفاكهة الحمراء ونهاية زهرية . مزيجها الفريد من نضارة الفاكهة وحلاوتها المتوازنة يجعلها خيارًا استثنائيًا لمن يستمتعون بقهوة غنية بالفاكهة تتميز بالنقاء والعمق.

3. مثالي لمحبي القهوة المتخصصة:

   • باعتبارها قهوة مميزة فاخرة ، تُنصح بشدة بهذه القهوة من محمصة آش لعشاق النكهات المميزة والراغبين في إثراء تجربة قهوتهم . إنها مثالية لمن يرغبون في الاستمتاع بفنجان قهوة منعش لا يُنسى .

4. التنوع في طرق التخمير:

   • سواء تم تحضيره كإسبريسو مشرق وفاكهي ، أو قهوة نقية ، أو قهوة مثلجة منعشة ، فإن Strawberry – Colombia يتكيف بشكل رائع مع جميع الطرق، مما يبرز نكهات الفراولة الحلوة وحموضته النابضة بالحياة .

ملاحظات التذوق:

• ملاحظات النكهة الأساسية:

  • الفراولة الطازجة

  • فواكه حمراء ناضجة

  • مذاق حلو يشبه المربى

• ملاحظات داعمة:

  • نكهة الحمضيات الخفيفة

  • سطوع زهري رقيق

• ملمس الفم:

  • متوسط ​​الجسم

  • ناعم وكريمي مع حموضة مشرقة

• ينهي:

  • نظيف، منعش، مع حلاوة باقية

لماذا تختار الفراولة – كولومبيا؟

إذا كنت تبحث عن قهوة فاخرة وعالية الجودة، تجمع بين نكهات فاكهية نابضة بالحياة ونهاية منعشة ونظيفة ، فإن قهوة "فراولة كولومبيا" هي الخيار الأمثل لك. سواءً استمتعت بها ساخنة أو مثلجة، ننصح بها بشدة لكل من يبحث عن قهوة استثنائية حقًا ، تتميز بتميزها ونكهتها الفاكهية المنعشة .

محمصة آش

"مُصمم خصيصًا لعشاق القهوة المميزين."

قهوة الرماد

ماما بيتي – أوغندا

أصل

• البلد: أوغندا

• المنطقة: [أدخل المنطقة، على سبيل المثال، غرب أوغندا، جبل روينزوري]

• المزرعة: ماما بيتي

• الارتفاع: [أدخل نطاق الارتفاع، على سبيل المثال، 1400-1600 متر فوق مستوى سطح البحر]

• فترة الحصاد: [أدخل فترة الحصاد، على سبيل المثال، أكتوبر - يناير]

تفاصيل المنتج والمزرعة

• المنتج: ماما بيتي، مزارعة متفانية ملتزمة بالجودة والاستدامة.

• ممارسات الزراعة:

  • التركيز على تقنيات الزراعة العضوية، وضمان الإنتاج الصديق للبيئة والمستدام.

  • الكرز المختار يدويًا، مع التركيز الدقيق على مراقبة الجودة طوال العملية.

الأصناف والمعالجة

• الصنف: [أدخل الصنف، على سبيل المثال، SL14، SL28، أو صنف محلي آخر]

• طريقة المعالجة: مغسول

• أبرز ما يميز المعالجة:

  • يتم فرز الكرز يدويًا قبل غسله لإبراز النكهات المشرقة والنظيفة.

  • يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس على أسرة مرتفعة للحفاظ على الاتساق والجودة.

ملف التذوق

• ملاحظات النكهة الأساسية:

  • الكرز الأسود

  • التوت الأحمر

  • سكر بني

• ملاحظات داعمة:

  • نكهة الكاكاو مع لمسة من السطوع الزهري.

• ملمس الفم:

  • ممتلئ الجسم، وعصير، وناعم.

• ينهي:

  • منعش و منعش مع مذاق نظيف و يدوم طويلا.

طرق التخمير الموصى بها

• الإسبريسو: كوب جريء وفاكهي ذو ملمس ناعم، مثالي لعشاق الإسبريسو.

• الفلتر: مثالي للتخمير عن طريق الصب أو التنقيط، حيث يسلط الضوء على النكهات المشرقة والفواكهية والحلوة.

ملاحظة المحمص

آش - ماما بيتي هي شهادة على ثقافة القهوة الغنية في مرتفعات أوغندا.
بفضل نكهتها الفاكهية النابضة بالحياة وجسمها الناعم، تقدم هذه القهوة كوبًا منعشًا ونظيفًا يعكس العمل الجاد والتفاني الذي تقوم به ماما بيتي.

قهوة الرماد

"استمتع بالنكهات الجريئة والمشرقة لأوغندا."