أ.أ. باريكونجو / كينيا

ملف النكهة:
الكشمش الأحمر، كرز بربادوس، عصير، شاي آسام
ملاحظات من الكشمش الأحمر والأسيرولا، ملمس شهي في الفم، ونهاية تذكرنا بشاي آسام.

بلد المنشأ: كينيا
محطة المعالجة: مصنع باريكونجو
تعاونية المنتجين: تعاونية كوموثاي
عدد صغار المزارعين الذين يقومون بتسليم الكرز إلى المصنع: حوالي 600
المنطقة: كيامبو
الأصناف: SL28، SL34، Ruiru 11، وBatian
طريقة المعالجة: مغسول
الارتفاع: 1800م
فترة الحصاد: 2023-2024

تتميز هذه القهوة بنكهتها الفاكهية القوية وحلاوتها الواضحة، كما أنها تتمتع بنكهة فاكهية حمراء غنية تذكرنا بالكشمش والأسيرولا، مع رائحة تشبه الشاي تنتشر في الفم. إنها قهوة نابضة بالحياة ونموذجية في كينيا.

لمزيد من المعلومات التفصيلية، انقر هنا .

【 مزيد من المعلومات 】

يمكن للعملاء الدوليين زيارة متجرنا عبر الإنترنت باللغة الإنجليزية بالضغط على الرابط أدناه.
متجر إلكتروني باللغة الإنجليزية

إذا كان لديك أي أسئلة أخرى، يرجى الاتصال بنا باستخدام نموذج الاتصال الموجود على الرابط أدناه.
نموذج الاتصال

مزيج هوي

مزيج هوي هو تتويج لخبرتنا في مجال القهوة. لقد اخترنا ثلاثة أنواع فريدة من القهوة لنقدم لك منتجًا مميزًا سيجعل كل يوم مميزًا.

البلد: مزيج من 3 بلدان
المعالجة: مغسول - عسل
التنوع: متنوع
ملاحظات النكهة: البندق - الكراميل - كامل الجسم

وصفة الإسبريسو المقترحة:

• كمية القهوة: 18 جرام
• كمية الماء: 30 مل
• درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
• وقت الاستخراج: 30 ثانية

مثالي للإسبريسو والقهوة المصفاة.

(يوصى باستخدامه بعد 10 أيام من تاريخ التحميص)

**Nana Coffee – Colombia San Jose Rum Barrel

🇨🇴 Colombia – Barrel-Aged, Luxurious & Aromatic**

Colombia San Jose Rum Barrel from Nana Coffee Roasters is a specialty coffee aged in oak barrels that previously held rum and whiskey. Medium-light roasted to preserve its nuanced aromas, this coffee delivers a complex, luxurious cup with hints of dark rum, whiskey, and vanilla — perfect for those who enjoy a subtle, spirit-inspired coffee experience.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Rum Barrel Aged
🥃 Taste Notes: Dark Rum, Whiskey, Vanilla
🔥 Roast Level: Medium-Light Roast (or Light Roast for stronger alcoholic aroma)
☕ Suitable for: Espresso / Filter / Pour Over

What Makes It Special?

San Jose Rum Barrel stands out for its unique aging process and delicate, alcohol-inspired aromatics. Expect a cup that is:

🥃 Aromatic with dark rum and whiskey notes
🍦 Hints of creamy vanilla
🌿 Subtle woody undertones from oak barrel aging
✨ Complex, luxurious, and balanced

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia, aged in rum and whiskey oak barrels
✔️ Delicate, aromatic blend of rum, vanilla, and woody notes
✔️ Complex and luxurious, with a smooth, balanced cup
✔️ Perfect for coffee lovers who enjoy subtle alcoholic aromas
✔️ Produced and roasted by Nana Coffee Roasters to Specialty standards

Brew Experience

Espresso: Smooth, barrel-aged aroma with hints of dark rum and vanilla
Filter / Pour Over: Complex, aromatic, with a subtle woody finish
Milk Drinks: Adds creamy, dessert-like warmth with rum and vanilla notes

**Nana Coffee – Kyoho Bourbon Blend

🇨🇴 Colombia – Fruity & Spirited**

Nana Coffee’s Kyoho Bourbon Blend is a unique Colombian specialty coffee with a luxurious flavor profile reminiscent of Kyoho grapes and fine whiskey. Crafted using advanced yeast and anaerobic fermentation, this omni-roast coffee delivers complexity, sweetness, and a smooth, memorable finish — perfect for both espresso and drip brewing.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Yeast & Anaerobic
🍇 Taste Notes: Kyoho Grape, Whiskey
🔥 Roast Level: Omni Roast
☕ Suitable for: Espresso / Drip

What Makes It Special?

Kyoho Bourbon Blend stands out for its innovative fermentation and distinctive flavor notes. Expect a cup that is:

🍇 Fruity and aromatic with Kyoho grape sweetness
🥃 Hints of whiskey-like depth
✨ Smooth, balanced, and complex
🌿 Long-lasting aroma and pleasant finish

Why You’ll Love It

✔️ Unique Kyoho grape and whiskey aroma
✔️ Special Yeast & Anaerobic fermentation adds flavor depth
✔️ Omni-roasted for versatility — excellent hot or cold
✔️ Sweet, smooth, and well-balanced with a lingering finish
✔️ Produced and roasted by Nana Coffee Roasters to specialty standards

Brew Experience

Espresso: Complex, fruity, smooth, with whiskey-like undertones
Drip / Pour Over: Clean, aromatic, layered with grape sweetness

ASH – Melon (Drip Bags)

Premium Coffee Description

Origin: Colombia
Process: Flavored / Infusion Style
Roast Level: Medium–Light
Format: Individually Sealed Drip Bags

Flavor Profile:

ASH – Melon delivers a fresh, juicy, summer-inspired cup with the gentle sweetness of ripe melon layered over the natural smoothness of Colombian coffee. The infusion creates a bright, refreshing, and lightly sweet profile, perfect for drinkers who enjoy a fruity and modern twist.

Tasting Notes:

• Honeydew Melon – juicy, refreshing top note

• Sweet Nectar – soft natural sweetness

• Green Grape – light, bright acidity

• White Floral – delicate aroma

• Clean Finish – smooth and refreshing

Aroma:

Sweet melon fragrance with light floral and sugary hints.

Mouthfeel:

Light to medium body, crisp acidity, clean and cooling finish.

Why You’ll Love It:

• A unique, refreshing flavor inspired by fresh melon

• Perfect for both hot and iced drip

• Easy to brew anywhere

• Ideal for those who enjoy fruity, soft, and modern coffee profiles

Brewing Recommendation:

✓ Hot Drip
✓ Flash Brew over ice
✓ Perfect for summer-style drinks

قراصنة القهوة – ABU GW-1720

🏴‍☠️ كنز بنمي نادر يتميز بوضوح وأناقة مذهلين

انطلق لتجربة قهوة استثنائية مع هذه الجوهرة البنمية . تُزرع هذه القهوة المغسولة لاهوائيًا في منطقة أبو كوفي المرتفعة ، وتُقدم كوبًا نقيًا ونابضًا بالحياة ومعقدًا ، غنيًا بحلاوة راقية وإشراقة زهرية .

🌿 الأصل: بنما
🏔 المزرعة: أبو قهوة
🔬 العملية: غسل لاهوائي
🫘 التنوع: GW-1720
☕ ملاحظات النكهة: التوت الأحمر، الأزهار، الفاكهة الاستوائية، قشر الحمضيات الرقيق
📈 طريقة التحضير: الأفضل للترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 قهوة بنمية نادرة ونقية
تشتهر أبو كوفي بمزارعها المرتفعة ، حيث تُنتج بعضًا من أجود أنواع البن في بنما . يزدهر هذا الصنف GW-1720 في مناخ الجبال البارد ، مما يُعزز عبيره الزهري وحموضته الزاهية .

🔬 عملية غسل لاهوائية للحصول على كوب نظيف ونقيّ
تخضع هذه القهوة لتخمير لاهوائي دقيق في بيئة محكمة الغلق وخالية من الأكسجين ، تليها عملية تجفيف دقيقة . والنتيجة؟ نقاء لا مثيل له، وحموضة منظمة، وملمس حريري أنيق في الفم .

🍊 تجربة نكهة نابضة بالحياة تشبه الشاي

• تضيف التوت الأحمر العصير والفواكه الاستوائية حلاوة حيوية .
• تضفي الأزهار الرقيقة وقشر الحمضيات التوازن والرقي .
• نكهة نهائية منعشة تدوم طويلاً وتترك طعمًا منعشًا .

🔥 قهوة لأولئك الذين يبحثون عن أجود أنواع القهوة
تم تصميم ABU GW-1720 خصيصًا لعشاق القهوة الحقيقيين ، وهو اكتشاف نادر ، حيث يقدم كوبًا نظيفًا ومعبرًا بشكل رائع .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: بنما
🌱 المنتج: أبو كوفي
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز سطوعها الزهري، ونكهات الفاكهة، والحلاوة المكررة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة بنمية زاهية، زهرية، ونقية للغاية ، مثالية لمن يبحثون عن فنجان راقي وأنيق - علامة X تُشير إلى ذلك! ✨🍓🍊☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة - قرية جيشا أوما رقم 080

🏴‍☠️ كنز غيشا إثيوبي نادر

انطلق في مغامرة حسية مع قهوة جيشا الإثيوبية الفاخرة من قرية جيشا الشهيرة . تُزرع هذه القهوة في كتلة أوما الأسطورية (رقم 080) ، وتُبرز أناقة صنف جيشا 1931 ، حيث تُعالَج طبيعيًا لإبراز نكهتها الفاكهية الغنية وتعقيدها الزهري الرقيق .

🌿 المنشأ: قرية جيشا، إثيوبيا
📍 الكتلة: Oma #080
🔬 العملية: طبيعية
🫘 متنوعة: جيشا 1931
☕ مكونات النكهة: فواكه استوائية غنية، ياسمين، برغموت، حلاوة تشبه العسل
📈 طريقة التحضير: الأفضل للترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 تم الحصول عليها من إحدى مزارع البن الأكثر شهرة في إثيوبيا
تشتهر قرية جيشا عالميًا بإنتاج بعضٍ من أجود أنواع جيشا وأكثرها تعبيرًا . تُعدّ كتلة أوما (رقم 080) قطعة أرض صغيرة تشتهر بتربة نقية ، مما يسمح لصنف جيشا 1931 بتطوير خصائصه الزهرية والفاكهة المميزة .

🔬 معالجة طبيعية دقيقة للحصول على نكهة مثالية
يتم معالجة هذه القهوة بشكل طبيعي ، مما يعني أن الكرز يتم تجفيفه مع ثماره سليمة، مما يعزز كثافتها وعمقها وحلاوتها مع الحفاظ على الحموضة الساطعة والبنية النظيفة .

🍯 نكهة فاخرة وأنيقة

• الفواكه الاستوائية اللذيذة والحلاوة العسلية تخلق بداية نابضة بالحياة.
• تضيف روائح الياسمين والبرغموت تعقيدًا زهريًا راقيًا يشبه الشاي.
• ملمس حريري في الفم مع مذاق زهري يدوم طويلاً يضمن نهاية لا تُنسى.

🔥كنز القراصنة الحقيقي، جاهز للاكتشاف!
هذا الجيشا المعالج بشكل طبيعي مثالي للتخمير بالترشيح ، مما يسمح بتعقيده الطبقي ونهايته النظيفة والمشرقة بالتألق.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – قرية جيشا
🌱 الكتلة: Oma #080
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاتها الزهرية الرقيقة ونكهات الفاكهة الاستوائية المشرقة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

غيشا فاخرة، غنية بالزهور والفواكه ، مصدرها إحدى أعرق مزارع إثيوبيا - قرية غيشا أوما رقم 080، جوهرة حقيقية! ✨🌸🍯☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة - رودريغو سانشيز CM مغسول: كولومبيا نقع الكربون

🏴‍☠️ تحفة فنية من النقع الكربوني اللامع والمعقد

انطلق في رحلةٍ شيّقةٍ مع هذه القهوة الكولومبية الاستثنائية من رودريغو سانشيز . باستخدام عملية النقع الكربوني (CM) ، تُضفي هذه القهوة حموضةً زاهيةً، ونكهاتٍ زهريةٍ رقيقة، وحلاوةً راقية ، مما يجعلها من أبرز أنواع القهوة المتخصصة .

🌿 الأصل: هويلا، كولومبيا
👨‍🌾 المنتج: رودريجو سانشيز
🔬 العملية: غسل النقع الكربوني
🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا]
☕ ملاحظات النكهة: فواكه استوائية شهية، أزهار، حمضيات رقيقة، جسم حريري، نهاية مقرمشة
📈 طريقة التحضير: الأفضل لآلات الفلترة والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 عملية النقع الكربوني المبتكرة
في تقنية التخمير المتطورة هذه، تُوضع حبات البن في بيئة خالية من الأكسجين ، مما يسمح بتطور نكهات معقدة مع الحفاظ على النقاء والتوازن . تُحسّن عملية الغسل الكوب ، مما يجعله لامعًا ونظيفًا ومتناسقًا مع حموضة وحلاوة مُحسّنتين .

🍍 نكهة مليئة بالحياة

• الفواكه الاستوائية اللذيذة والأزهار الرقيقة تخلق بداية عطرية ومعبرة.
• تضفي حموضة الحمضيات المشرقة حيوية منعشة.
• جسم حريري ونهاية مقرمشة يكملان التجربة بالأناقة.

🔥 كنز لعشاق القهوة
يشتهر رودريغو سانشيز بمجموعاته التجريبية عالية الجودة ، مُنتجًا بعضًا من أكثر أنواع القهوة الكولومبية رواجًا . تُقدم هذه النسخة المُغسولة من CM فنجانًا مُعقدًا ولكنه نقي ومنعش ، مثاليًا لمن يُقدّرون الحموضة المُكررة والحلاوة المُهيكلة .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا - هويلا
🌱 المنتج: رودريجو سانشيز
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز تعقيدها الطبقي وسطوعها الزهري .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو مفعمة بالحيوية ، حيث يقدم نكهة فاكهية مع حموضة مشرقة ونهاية مقرمشة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة جريئة، بنكهة فاكهية، ومتوازنة بشكل رائع - رودريغو سانشيز سي إم واشد كنز حقيقي! ✨🍍🍊☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة – كنز إثيوبيا للهاماشو اللاهوائي (داي بنسا)

🏴‍☠️ جوهرة إثيوبية نابضة بالحياة تعود!

بناءً على طلب الجمهور ، يعود كنز حماسو اللاهوائي لعام آخر! من إنتاج داي بنسا كوفي في سيداما، إثيوبيا ، هذه القهوة اللاهوائية المعالجة طبيعيًا غنية بنكهة الفواكه والحمضيات ، مما يوفر تجربة نكهة لا تُنسى متعددة الطبقات .

🌿 المنشأ : إثيوبيا – سيداما
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: إرث إثيوبي
☕ مكونات النكهة: زهر القهوة، الرامبوتان، صودا اليوسفي، التوت الأزرق، المانجو الأصفر
📈 نتيجة الكأس: 90.25
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها منطقة حماسو المرتفعة
تشتهر مرتفعات حماسو في جنوب سيداما بإنتاج بعضٍ من أجود أنواع البن الإثيوبي . ويعني اسم حماسو "الأفعى" باللغة المحلية، رمزًا للتضاريس المتعرجة وأنواع البن النادرة عالية الجودة المزروعة هنا .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية دقيقة
تخضع هذه القهوة لعملية تخمير لاهوائي مُحكمة ، مما يُعزز حلاوتها ونقائها ونكهاتها الفاكهية النابضة بالحياة . والنتيجة قهوة منعشة، غنية بالعصارة، ومعبرة للغاية، بملمس حريري في الفم .

🍊 انفجار النكهة في كل رشفة

• زهر القهوة الزهري والرامبوتان العصير يخلقان بداية عطرية واستوائية .
• يضفي صودا اليوسفي والتوت الأزرق حموضة حمضية حيوية .
• يضيف المانجو الأصفر عمقًا ناعمًا وحلوًا إلى النهاية .

🔥 قهوة تستحق العودة من أجلها
لا تزال قهوة تريجر أوف هاماشو أنيروبيك تُنافس أصناف داي بنسا المفضلة ، مثل شانتاوين أنيروبيك ورومودامو أنيروبيك، بالإضافة إلى إصدارات تريجر أوف هاماشو السابقة . إذا كنت من مُحبي القهوة المُنعشة ذات النكهة الفاكهية والنقاء المُذهل ، فإن هذه الجوهرة الإثيوبية عالية الجودة خيارٌ لا غنى عنه .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – سيداما
🌱 المنتج: دايه بينسا
📍 المزرعة: حماسو
📍 الارتفاع: ٢٢٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر
📅 الحصاد: فبراير 2024
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 90.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاتها الفاكهية الزاهية، ورائحتها الزهرية، وحموضتها اللذيذة .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة منفصلة من الإسبريسو المحمص ، والتي تقدم جرعة جريئة من الفاكهة الكثيفة مع طابع الحمضيات النابض بالحياة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

كنز إثيوبي مرغوب بشدة ، مليء بالأناقة الزهرية ونكهات الفاكهة الاستوائية اللذيذة - كنز حماسو اللاهوائي عاد أفضل من أي وقت مضى! ✨☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة – نيكاراغوا باكامارا (Finca La Bendición)

🏴‍☠️ جوهرة نيكاراغوية نادرة من سلسلة الكنوز المفقودة

نقدم لكم أول قهوة نيكاراغوية لدينا، وهي من صنف باكامارا النادر من مزرعة فينكا لا بينديسيون في نويفا سيغوفيا . تتميز هذه القهوة بنكهة فاكهية غنية وحلوة، وتُبرز خصائص باكامارا الفريدة ، معززةً بعملية تجفيف طبيعية دقيقة تُبرز نكهاتها النابضة بالحياة والمعقدة .

🌿 المنشأ: نيكاراغوا – نويفا سيغوفيا
🔬 العملية: طبيعية
🫘 التنوع: باكامارا
☕ مكونات النكهة: البطيخ، عصير الليمون الوردي، الشاي الأخضر، التوت، العسل
📈 نتيجة الكأس: 87.00
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها Finca La Bendición
تقع مزرعة فينكا لا بينديسيون في سلسلة جبال ديبيلتو-خالابا ، وهي مزرعة قهوة متخصصة بمساحة 105 أفدنة يديرها لويس ألبرتو وفريقه . تربة المزرعة الرملية الغنية بالمواد العضوية ، وارتفاعها المثالي ، وهطول الأمطار المستمر ، كلها عوامل تُهيئ البيئة المثالية لإنتاج حبوب باكامارا عالية الجودة .

🔬 معالجة طبيعية دقيقة
تخضع هذه القهوة لعملية تجفيف طبيعية يتم التحكم فيها بعناية :
✔ يتم قطفها يدويًا في ذروة النضج ، مما يضمن اختيار أفضل أنواع الكرز فقط.
✔ تم تعويمه لإزالة العيوب ، مما يضمن جودة استثنائية.
✔ يتم تجفيفها على أسرة أفريقية في Beneficio Las Segovias لمدة 25-30 يومًا ، مما يسمح للنكهات بالتطور بشكل كامل.

🍋 تجربة نكهة مشرقة وعصرية
توقع توازنًا دقيقًا بين الحلاوة والحموضة ، مع ملاحظات من البطيخ العسلي، والليمون الوردي، والشاي الأخضر، والتوت، والعسل ، مما ينتج عنه كوب ناعم ومنعش ومعقد .

🔥 جزء من سلسلة الكنوز المفقودة
تشكل هذه القهوة ذات الإصدار المحدود جزءًا من مجموعة Lost Treasures الخاصة بنا، والتي تسلط الضوء على الأصناف النادرة والفريدة من نوعها لمحبي القهوة الحقيقيين .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: نيكاراغوا – نويفا سيغوفيا
🌱المنتج: فينكا لا بينديسيون
📍 الارتفاع: ١٣٠٠ فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 87.00

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاته الغنية بالعصير والفواكه .
⚡ ممتاز أيضًا كإسبريسو ، حيث يقدم جرعة مشرقة وحيوية مع حلاوة طبيعية وتعقيد .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

تجربة قهوة نادرة ورائعة ، مباشرة من مرتفعات نيكاراغوا - كنز ضائع حقيقي لعشاق القهوة! 💎☕✨🏴‍☠️

سبوجكا – كوندور ديكاف

🇨🇴 كولومبيا

استمتع بنكهة سبوجكا كوندور ديكاف الغنية والغنية ، وهي قهوة كولومبية غنية بالنكهة دون أي كافيين . تمت معالجتها بعناية للحفاظ على حلاوتها الطبيعية وعمقها ، لتقدم لك كوبًا مُرضيًا مثاليًا في أي وقت من اليوم.

🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: إزالة الكافيين من قصب السكر EA
🫘 التنوع: كاتورا وكاستيلو
☕ ملاحظات النكهة: الكراميل والشوكولاتة والفواكه الحمراء ونهاية الجوز
📈 النتيجة: 86

ما الذي يجعله مميزا؟

☕ إزالة الكافيين بلطف:
تخضع قهوة سبوجكا كوندور ديكاف لعملية أسيتات إيثيل قصب السكر (EA) ، وهي طريقة طبيعية لإزالة الكافيين باستخدام قصب السكر المخمر لإزالة الكافيين بلطف مع الحفاظ على نكهات القهوة الأصلية . تُعزز هذه العملية حلاوة القهوة وتعقيدها .

🌞 المعالجة والتجفيف الدقيق:
تُخمَّر حبوب البن قليلاً ، ثم تُغسل وتُجفَّف للحفاظ على قوامها الناعم المخملي وحلاوتها المتوازنة . والنتيجة؟ كوبٌ غنيٌّ بنكهات الكراميل والشوكولاتة ، ولمسة من نكهة الفاكهة الحمراء الزاهية ، ونهايةٌ جوزية .

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كمشروب مرشح ، حيث يتألق شكله السلس والمتوازن.
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبرسو لذيذة منزوعة الكافيين ، مما يوفر جرعة غنية ولذيذة بدون الكافيين .

تفاصيل المنتج

📦 النوع: قهوة محمصة، أرابيكا
⚖ الوزن: 200 جرام
📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

استمتع بتجربة قهوة كاملة النكهة ، في أي وقت من اليوم! 🌅✨

قراصنة القهوة - كولومبيا أوكي (تخمير براميل البلوط)

🏴‍☠️ قهوة مبتكرة مخمرة في براميل البلوط

نقدم لكم قهوة أوكي ، وهي قهوة فريدة من نوعها، مُخمّرة في براميل من خشب البلوط، من ابتكار أندريس كويسينو وخوليو مدريد في لا ريفييرا في ريزارالدا، كولومبيا . تُضفي تقنية التخمير المميزة هذه على القهوة نكهات عميقة ومتعددة الطبقات ، تُذكّر بخشب البلوط المُعتّق والتوابل الدافئة ، لتُقدّم لكم كوبًا جريئًا ومُركّبًا لا يُنسى .

🌿 المنشأ: كولومبيا – ريسارالدا
🔬 العملية: تخمير برميل البلوط
🫘 التنوع: كاستيلو
☕ ملاحظات النكهة: الكرز، البلوط، تشيكو (سابوديلا)، البهارات، شراب القيقب
📈 نتيجة الكأس: 88.25
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 مصدرها لا ريفييرا - قلب القهوة في كولومبيا
تقع مزرعة لا ريفييرا في منطقة زراعة القهوة الثقافية في كولومبيا ، في سفوح جبال الأنديز الوسطى ، مستفيدة من ظروف المناخ المرتفعة المتأثرة بقمم سانتا إيزابيل المغطاة بالثلوج .

🛢️ تخمير برميل البلوط الفريد
تتضمن تقنية التخمير التجريبية هذه تعتيق القهوة في براميل من خشب البلوط ، مما يُنتج نكهة غنية ومعقدة . والنتيجة؟ قهوة تتميز برائحة خشب البلوط، وحلاوة مُبهرة، وقوام ناعم يدوم طويلًا .

🍒 تجربة نكهة لا مثيل لها

• الكرز العصير والشيكو (السابوديلا) يجلبان الحلاوة الطبيعية .
• يضيف خشب البلوط الغني والبهارات الدافئة عمقًا وحافة متطورة .
• تعمل نكهة شراب القيقب على خلق لمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً .

🔥 جزء من سلسلة لوكو 2025
أوكي جزء من سلسلة لوكو ، وهي مجموعة ٢٠٢٥ تحتفي بتقنيات معالجة جريئة وغير تقليدية . إذا كنت قد استمتعت بقهوة سموثي أو مونشي أو جيشي ، فستأسر هذه القهوة حاسة تذوقك بتخميرها المتطور .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا – ريسارالدا
🌱 المزارعون: أندريس كويسينو وجوليو مدريد
📍 المزرعة: لا ريفييرا
📍 الارتفاع: ١٧٠٠ فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز تعقيدها الناتج عن نقع خشب البلوط وحلاوتها المنكهة .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو مثيرة للاهتمام ، ويقدم جرعة غنية ومتعددة الطبقات مع نكهات الكرز العميقة وخشب البلوط .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة جريئة، عتيقة، ومعقدة للغاية ، حيث يلتقي التقليد بالابتكار - أوكي هي حقًا مستوى جديد! 🛢️🌿☕✨🏴‍☠️

تتميز قهوة برازيل كلاسيكو من كازادور بأنها قهوة ناعمة ومتوازنة، وتسلط الضوء على أفضل تقاليد القهوة البرازيلية. مع نكهات غنية من الشوكولاتة والمكسرات والحلاوة الخفيفة، تقدم هذه القهوة ذات المصدر الواحد كوبًا مريحًا وكامل الجسم، وهي مثالية لأولئك الذين يستمتعون بملف نكهة كلاسيكي متكامل.

استمتع بثراء كبسولات قهوة Jamaica Blue Mountain® المعتمدة بنسبة 100% واستمتع بالنكهات الناعمة والكريمية والحلوة في كل رشفة، لتستمتع بتجربة قهوة لا تُنسى. تعد Jamaica Blue Mountain® من بين أفضل أنواع القهوة في العالم.

​

العلامة التجارية: JA Cafe
القهوة المتخصصة: 100% من جامايكا بلو ماونتن®

شكل: علبة تحتوي على 10 كبسولات | 54 جرام

مكونات: حبوب البن المحمصة المطحونة

نوع الفاصوليا: جامايكا (100% أرابيكا)

شدة: واسطة

كبسولات: قابلة للتحلل البيولوجي والتحويل إلى سماد بنسبة 100% | متوافقة تمامًا مع آلات القهوة Nespresso® OriginalLine

تشيلشيلي - إثيوبيا
مجففة

الصنف: هيرليوم
الارتفاع: 1950 متر فوق مستوى سطح البحر
ملاحظات النكهة: التوت الأسود - الفواكه - الأزهار

وصفة الإسبريسو المقترحة:

• كمية القهوة: 20 جرام
• كمية الماء: 30 مل
• درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
• وقت الاستخراج: 30-32 ثانية

وصفة مقترحة للسكب:

• كمية القهوة: 20 جرام
• كمية الماء: 300 مل
• درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
• وقت الاستخراج: 2:30 - 3:00 دقيقة
• حجم الطحن: متوسط ​​(V60)

طريقة التحضير:

1. أضف 20 جرامًا من القهوة.
2. صب 40 مل من الماء.
3. صب ما يصل إلى 120 مل من الماء.
4. صب ما يصل إلى 230 مل من الماء.
5. صب النهائي ما يصل إلى 300 مل من الماء.
6. يجب أن تنتهي عملية الاستخراج في الفترة ما بين 2:30 - 3:00 دقيقة.

ننصح بترك القهوة لترتاح لمدة 15 يومًا أو أكثر بعد التحميص للسماح لنكهاتها بالتطور بشكل أكثر اكتمالًا.

☕ Bugan – Halo Beriti (Ethiopia)

The Purest Expression of Ethiopian Specialty Coffee

When you say Ethiopia, this is the coffee that comes to mind. Bugan – Halo Beriti is an extraordinary sensory explosion that reflects the true soul of this legendary land—vibrant, expressive, and unforgettable.

From the very first aroma, fruit takes over. In the cup, those notes intensify, unfolding into a journey that only true specialty coffee can offer.

🌿 Origin & Variety

✅ Halo Beriti, Ethiopia – A celebrated micro-region known for exceptional quality
✅ Heirloom Varieties – Indigenous, non-standardized cultivars
✅ Gesha Influence – The legendary genetic presence is unmistakable, adding elegance and complexity
✅ Meticulous Processing – Designed to preserve purity, clarity, and aromatic intensity

☕ Flavor Profile

🥭 Exotic Fruit Explosion – Ripe mango and passion fruit dominate the cup
🌸 Refined Florals – Clean, elegant floral hints that elevate the experience
🍑 Sweet Finish – A delicate note of yellow peach closes the sip beautifully
🍯 Extraordinary Sweetness – Deep, rich, and almost unbelievable

The sweetness is wild, the fruit is intense, and the harmony is flawless. Every sip delivers emotion—pure and unfiltered.

✨ Mouthfeel & Finish

• Juicy, enveloping texture
• Medium–High Body
• Long, pleasant aftertaste—lingering yet perfectly balanced
• Zero bitterness, zero defects

Just clarity, elegance, and sensation.

🌟 Why Bugan – Halo Beriti?

✔ A Benchmark Ethiopian Coffee
✔ Explosive Exotic Fruit & Floral Elegance
✔ Heirloom Genetics with Gesha Character
✔ A True Definition of Specialty Coffee

☕ Bugan – Shantawene (Ethiopia)

Where Floral Heritage Meets Ethiopian Elegance

Step into the birthplace of coffee with a cup that captures Ethiopia’s soul in its purest form. Bugan – Shantawene is a refined, expressive specialty coffee grown in the legendary Sidama region—an origin celebrated worldwide for producing some of the most aromatic and complex coffees on Earth.

This is not just Ethiopian coffee.
This is Shantawene—delicate, vibrant, and unforgettable.

🌿 Origin & Process

✅ High-Altitude Grown – Cultivated at ~1,900–2,100 meters, ideal for slow cherry maturation
✅ Heirloom Varieties – Indigenous Ethiopian cultivars with exceptional complexity
✅ Shantawene, Sidama – One of Ethiopia’s most prestigious micro-regions
✅ Washed Process – Showcases clarity, florality, and sparkling elegance
✅ Carefully Selected Lots – Precision processing from cherry to cup

☕ Flavor Profile

If you’re looking for a coffee that recalls the color purple, especially purple fruits, here it is.

🍓 Purple Fruit Notes – Ripe strawberry and juicy blueberry take the lead
🍋 Balanced Acidity – Gentle citrus tones of bergamot and sweet lime, never sharp
🌸 Floral Finale – An incredible bouquet of jasmine, white flowers, orange blossom, and honeysuckle
🍯 Refined Sweetness – Honey and soft sugarcane notes round out the cup
✨ Elegant Mouthfeel – Medium body with a syrupy, juicy, tea-like texture and a clean, graceful finish

The cup is beautifully balanced between sweetness and acidity, making it soothing and comforting—perfect for moments when you crave a gentle morning indulgence. This is a delicate Ethiopian profile without excessive acidity, polished and endlessly drinkable.

🔥 Brewing Recommendations

Perfect for:

• Pour Over
• Filter
• Mocha Extraction (especially recommended)
• Aeropress
• Light Espresso

For best results, use soft filtered water and a gentle extraction. Let the florals bloom, the purple fruits shine, and the elegance unfold.

🌟 Why Choose Bugan – Shantawene?

✔ Iconic Ethiopian Terroir – From one of Sidama’s most respected villages
✔ Purple-Fruit & Floral Expression – Strawberry, blueberry, and a refined floral bouquet
✔ Exceptional Cleanliness – Precision washing for unmatched clarity
✔ Versatile Enjoyment – Expressive even with milk or plant-based drinks
✔ Dangerously Drinkable – Short persistence that invites sip after sip