**Pirates of Coffee – GUMMY (Decaf) 🏴☠️

A Wildly Flavorful, Candy-Like Colombian Decaf**

Tasting Notes:

Gummy Cola Bottles • Strawberry • Cherry • Cognac

Cup Score: 87.75 ☕

Decaf Gummy is part of our Loco Series — a collection dedicated to celebrating the bold, experimental, and downright crazy-good coffees emerging from Colombia. This series highlights the forward-thinking producers who are pushing the global coffee industry into a new era of innovation.

At the heart of this coffee is Granja Paraíso 92, a farm renowned for its cutting-edge fermentation techniques and meticulously controlled processing. Their scientific approach consistently delivers explosive flavor profiles that taste anything but decaf.

Our previous release from this farm, El Paraíso 92 Gold, became one of our most requested coffees — and Gummy (Decaf) is poised to follow in its footsteps.

Why This Coffee Stands Out

• A decaf that tastes like fruit-infused gummy candy

• Vibrant layers of strawberry and cherry

• A subtle cognac-like warmth adds complexity

• Clean, sweet finish with a bright, playful character

Process & Origin

🇨🇴 Origin: Colombia
🔬 Producer: Granja Paraíso 92
🧪 Process: Innovative Controlled Fermentation (Decaf)
🔥 Roast: Medium / Filter-Focused

A deliciously wild, candy-sweet, and deeply memorable decaf — Gummy proves that Colombian innovation has no limits. 🍬☕🏴☠️

Kiboko – Ethiopia Limu

Origin: Limu, Oromia Region, Ethiopia
Variety: Heirloom
Process: Natural
Roast Level: Medium

Description:
Immerse yourself in the elegant complexity of our Ethiopia Limu, a single-origin gem celebrated for its full-bodied, winey character and refined balance. Cultivated in the lush Oromia region of southwestern Ethiopia, this heirloom Arabica thrives beneath a canopy of natural shade, where fertile soil and ideal altitude create the perfect conditions for exceptional quality and depth.

Each cherry is meticulously handpicked and naturally processed to preserve the coffee’s vibrant fruit tones and layered aroma. The result is a cup that opens with bright, juicy acidity and a velvety mouthfeel, revealing notes of tart pear, winey undertones, and a subtle clove spice that lingers elegantly on the palate.

Roasted in small batches to highlight its distinctive terroir, Ethiopia Limu embodies the artistry and authenticity of East African coffee at its finest. Whether enjoyed as a filter brew, espresso, or long black, it offers a sophisticated drinking experience that delights both connoisseurs and everyday coffee lovers alike.

Tasting Notes: Winey • Pear • Clove
Experience: A full-bodied, aromatic cup that combines fruity brightness with refined spice and exceptional balance.

قراصنة القهوة – إثيوبيا 74158 (أربيغونا بوريتا، داي بنسا)

🏴‍☠️ قهوة إثيوبية نادرة ورائعة من سلسلة الكنوز المفقودة

يسعدنا أن نقدم لكم قهوة إثيوبية رائعة أخرى من داي بنسا لعام ٢٠٢٤. هذا الصنف النادر ٧٤١٥٨ ، المزروع في منطقة أربيجونا المرتفعة، سيداما ، يتميز بقوام ناعم كالحرير، وتعقيد ملحوظ، ووضوح راقي يكشف عن نكهات متعددة الطبقات وأنيقة في كل رشفة.

🌿 الموطن: إثيوبيا – قرية أربيجونا، سيداما
🔬 العملية: مغسول
🫘 التنوع: 74158
☕ مكونات النكهة: الياسمين، اليوسفي، الشاي الأبيض، قصب السكر، الخوخ المجفف، التوت المختلط، الفراولة
📈 نتيجة الكأس: 88.25
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها إحدى أعلى المناطق نموًا في إثيوبيا
يتم زراعة أربيجونا بوريتا على ارتفاع يتراوح بين 1920 و2230 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، وتقع في إحدى مزارع البن الأعلى ارتفاعًا في إثيوبيا ، مما يسمح للبن بتطوير وضوح استثنائي وحموضة وتعقيد متعدد الطبقات .

🔬 معالجة مغسولة بعناية للحصول على نكهة راقية

• يتم فرز الكرز حسب الكثافة والجودة قبل التعويم في خزانات المياه الكبيرة.
• بعد التعويم، يتم تجفيف الفاصوليا على أسرة مرتفعة في إفريقيا مع شبكات شبكية ، وتدويرها كل 30 دقيقة لضمان التجفيف المتساوي والتخمير المتحكم فيه .
• تستغرق عملية التجفيف من 12 إلى 15 يومًا ، يليها الراحة في المستودعات لتعزيز تطور النكهة .

🍑 نكهة مشرقة وعصيرية وحريرية

• تخلق مكونات الياسمين الزهري والشاي الأبيض الرقيق رائحة أنيقة.
• تضفي نكهات الفواكه اللذيذة من اليوسفي والخوخ المجفف والفراولة حلاوة نابضة بالحياة.
• نكهة حلوة ناعمة تشبه قصب السكر تكمل النهاية ، مع ملمس حريري وعصير في الفم .

🔥 جزء من سلسلة الكنوز المفقودة
هذه القهوة جزء من مجموعة "كنوزنا المفقودة" ، التي تضم أصنافًا فريدة ونادرة . إذا كنت من محبي قهوة شانتاوين، أو كنز حماسو، أو رومودامو، أو كنز حماسو اللاهوائي ، فهذه القهوة هي خيارك التالي الذي لا بد من تجربته .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – قرية أربيغونا، سيداما
🌱 المنتج: دايه بينسا
📍 الارتفاع: 1,920 - 2,230 فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز حموضته الساطعة، وتعقيده الزهري، وملمسه الحريري .
⚡ وهو أيضًا إسبريسو رائع ، يقدم نكهة شاي رقيقة مع نكهات الفاكهة والزهور النابضة بالحياة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة إثيوبية زاهية، زهرية، وأنيقة - كنزٌ ضائعٌ ينتظر من يكتشفه! ✨☕🏴‍☠️

A cup that feels like an indulgent dessert in itself—decadent, rich, and unmistakably inspired by its name, Strawberry Brownie.

Sweet, sun-ripened strawberry notes unfold first, bright and fragrant, then slowly melt into layers of deep chocolate and warm fudgy brownie aromas. Beneath this harmony lies a subtle trace of toasted hazelnut, adding depth and elegance, followed by a gentle, velvety creaminess that rounds every sip.

The cup is both lively and smooth: a fusion of bright berry acidity and rounded, dessert-like sweetness, wrapped in a plush, silky body. Each layer reveals more nuance, showcasing the expressive flavor development born from the thermal shock fermentation, where vibrant fruit character and rich cacao tones intertwine with striking clarity.

A comforting yet sophisticated profile—playful like a dessert, polished like a fine specialty coffee.

🌱 Origin & Farm

Grown by sixth- and seventh-generation producers on the slopes of Poás and Barva volcanoes at elevations of 1,540 to 1,720 meters above sea level. The estate dedicates a large portion of its land—over 1,500 hectares—to rainforest conservation, maintaining biodiversity and ecological balance alongside high-quality coffee cultivation.

🌾 Varietal & Processing

This micro-lot features the SL28 variety, a rare selection in the region known for its expressive flavor profile and vibrant acidity. It is processed using a fully washed method, where the mucilage is completely removed prior to drying, ensuring clarity and brightness in the cup.

🍽️ Tasting Profile & Cup Notes

The cup offers a vibrant sensory experience, with notes of golden apple, red cherry, dark plum, and grape. Hints of sugar cane and pu-erh tea provide sweetness and depth. The acidity is gentle, balanced, and lively, while the body is smooth, juicy, and syrupy. Layers of lemon candy, black cherry, and green apple round out the complexity with a clean, articulate finish.

🎯 Roasting & Brewing

Typically roasted using an air-bath technique with an 8-minute profile and 55-second development to accentuate sweetness and structure, resulting in a light roast.

Recommended V60 Recipe:

• Dose: 15g

• Water: 240g at 91°C

• Brew time: 2:30–3:00

Also performs well in batch brew with slight adjustments to ratio and grind.

💚 Sustainability & Legacy

The producers have a longstanding legacy in coffee cultivation dating back to the 1840s. Their commitment to sustainability is reflected in their farming approach, which prioritizes ecological responsibility and rainforest preservation, ensuring long-term environmental health and quality production.

In a Cup

A juicy, fruit-forward profile with clarity and finesse. Apple, cherry, and plum dance on a tea-like backbone, supported by gentle acidity and a silky texture. The finish is clean, sweet, and refreshing—offering a sophisticated and memorable cup.

قراصنة القهوة - ميرلوت إسبريسو: قهوة طبيعية لاهوائية من إثيوبيا

🏴☠️ مغامرة إسبرسو إثيوبية جريئة بنكهة التوت والكحول

استعدوا لارتشاف كنزٍ غارقٍ في الغموض والفواكه الحمراء الناضجة. ميرلوت إسبريسو قهوة إثيوبية طبيعية لاهوائية غنية بنكهة النبيذ، تفيض بنكهة التوت العصير، والزهور المخملية، وتعقيدٍ عميقٍ مُخَمَّر. إنه بمثابة مشروب القراصنة الليلي - بري، غني، وناعم بشكلٍ لا يُصدق.

🌿 الأصل: إثيوبيا
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: إرث إثيوبي
☕ ملاحظات النكهة: نبيذ ميرلوت، توت العليق، الورد، مشروب الكرز
📈 طريقة التحضير: الأفضل للإسبريسو والفلتر التجريبي

🍷ما الذي يجعله مميزًا؟

🌀 التخمير اللاهوائي على الطريقة الإثيوبية
يخضع هذا القهوة لتخمير خالٍ من الأكسجين مما يعزز طابع الفاكهة ويضفي لمسة تشبه النبيذ المسكر - مما يعزز تألق التوت الطبيعي في إثيوبيا مع رائحة كريهة راقية.

🍒 مثل الإسبريسو المغمس في النبيذ الأحمر

• يُغطي شراب التوت الأسود والكرز اللسان بفاكهة غنية

• تطفو أزهار الورد بلطف فوق العمق العصير

• جسم يشبه الميرلوت ونهاية طويلة ودافئة تجلب الأناقة والإثارة

🔥 مُصمم خصيصًا للإسبريسو، رائع للغاية في الفلتر أيضًا
يتألق Merlot في جرعات الإسبريسو المحكمة - سميكة وعصيرية ونظيفة - ولكن عندما يتم تخميره باستخدام الفلتر، تتفتح الأزهار وتصبح الفاكهة أثيرية.

📜 تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا
🌱 المنطقة: [يمكن تحديثها إذا كانت معروفة، على سبيل المثال Guji أو Sidama]
🏔️ الارتفاع: 1,900–2,200 فوق مستوى سطح البحر
🌾 الصنف: إرث إثيوبي
🔥 ملف التحميص: متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

🏴☠️ توصية التخمير

⚡ الإسبريسو: يُفضل تناوله قصيرًا وحلوًا — تخيل أن شراب الفاكهة يلتقي بتخفيض النبيذ
☕ فلتر: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الزهور مع لمسة من الكحول، فإن Merlot يغني مع السكب أيضًا

📸 صورة المنتج هي للتمثيل فقط - كل كيس يحمل توقيع التخمير المارق

إسبريسو فاخر، غني بنكهة الفواكه، بعمقٍ يُشبه النبيذ ونكهةٍ زهريةٍ رقيقة. إسبريسو ميرلو هو مزيجٌ مثاليٌّ من الأناقة والفوضى. ارتقِ بمشروبك الصغير واشرب نخبًا على طريقتك الخاصة. 🍷🫐🌹☕🏴☠️

قراصنة القهوة – ييرغاشيفي: إثيوبيا مغسولة

🏴☠️ كنز إثيوبي زاهي، زهري، وشبيه بالشاي

انطلق في رحلة إلى موطن القهوة مع قهوة ييرغاشيف ، قهوة إثيوبية مغسولة بعناية، تُقدم لك تجربة شرب راقية ومشرقة. بفضل رائحتها الزهرية، ونكهتها الحمضية الفوّارة، وقوامها الرقيق الشبيه بالشاي، تُمثل هذه القهوة كأسًا ذهبيًا من الأناقة في أعالي البحار.

🌿 المنشأ: يرغاشيف، إثيوبيا
🔬 العملية: غسل كامل
🫘 التنوع: تراث (سلالات محلية مختلطة)
☕ مكونات النكهة: الياسمين، قشر الليمون، الخوخ، إيرل جراي
📈 طريقة التحضير: الأفضل للإسبريسو المُرشّح والإسبريسو الخفيف

✨ما الذي يجعله مميزًا؟

🌸 رحلة مليئة بالزهور
يتم زراعة هذه القهوة في أعالي جبال Yirgacheffe الضبابية وغسلها بدقة، وهي تشتهر برائحتها الزهرية وحموضتها الرشيقة - أغنية حورية البحر الحقيقية في فنجانك.

🍑 كوب من العجائب الرقيقة

• يرفع الياسمين وقشر الليمون الرائحة مثل نسيم الصباح فوق سطح السفينة

• تتكشف حلاوة الخوخ والفواكه ذات النواة مع كل رشفة

• تُضفي نكهات شاي إيرل جراي لمسة نهائية نظيفة ومهدئة

🔥 مُصمم خصيصًا للتصفية، سحري في الإسبريسو
في حين أن هذا النوع من القهوة يغني في مشروباته المصبوبة أو المخمرة بكميات كبيرة، فإن صانعي القهوة المغامرين يستطيعون ابتكار مشروبات أنيقة ذات نكهة زهرية وحمضية.

📜 تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا
🌱 المنطقة: ييرغاشيف
🏔️ الارتفاع: 1,800–2,100 فوق مستوى سطح البحر
🌾 الصنف: إرث إثيوبي
🔥 ملف التحميص: خفيف إلى متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

🏴☠️ توصية التخمير

☕ فلتر: يُفضل استخدامه في V60 أو Chemex أو AeroPress — للحصول على نقاء نقي يشبه الشاي ونفحات زهرية
⚡ الإسبريسو: استخدم نسبة أطول للحصول على جرعة حريرية وحمضية مع لمسة من حلاوة الخوخ

📸 صورة المنتج هي للتوضيح؛ كل مجموعة قراصنة مختومة بشكل فريد بمغامرة

رقيقة، زهرية، ولذيذة المذاق - ييرغاشيف واشد تحيةٌ لأصول القهوة، وهي ضروريةٌ لكلّ عاشقٍ للفلتر. أشعل الأشرعة، وانقع الحبوب، ودع هذه القهوة الإثيوبية الأنيقة تهمس بأسرارها على لسانك. 🌸🍋🍑☕🏴☠️

قراصنة القهوة - بلاك مامبا: كينيا AA Washed
🏴☠️ تجربة إسبرسو قوية ومشرقة ومكهربة

انغمس في قلب أفريقيا مع قهوة بلاك مامبا إسبريسو ، قهوة كينية مغسولة بتقنية AA، حادة الطعم ونابضة بالحياة، تتميز بنكهة حمضية زاهية، وعمق التوت الداكن، ونهاية حريرية كهربائية. هذا فنجان مثالي لعشاق الإثارة الذين يتوقون إلى حموضة جريئة، وتركيبة نقية، ونكهة كينية مميزة.

🌿 الأصل: كينيا
🔬 العملية: غسل كامل
🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا]
☕ ملاحظات النكهة: الكشمش الأسود، الجريب فروت، قشر الليمون، نكهة الكولا
📈 طريقة التحضير: الأفضل للإسبريسو والفلتر

ما الذي يجعله مميزا؟

🐍 كينيان آ آ – ملك الكؤوس النظيفة
يتميز هذا النوع من القهوة الكينية بحبوبه الأكبر حجمًا، مما يُنتج نكهاتٍ قويةً ونقاءً لا يُضاهى. مغسولة بالكامل ومحمصة باحترافية، تُضفي قهوة بلاك مامبا لمسةً من الدقة والقوة على الحنك.

⚡ إسبرسو مع نكهة مميزة وتألق

• يقدم الكشمش الأسود اللامع والحمضيات ضربة أولية مذهلة

• يضيف النغمة الأساسية التي تشبه الكولا حلاوة ناعمة وحنينية

• الحموضة الواضحة واللمسة النهائية النظيفة والحيوية تترك انطباعًا دائمًا

🔥 مُصمم خصيصًا للإسبريسو، مع فلتر رائع
تم تصميم Black Mamba للسيطرة على الإسبريسو، وهو يوفر تجربة فلتر منعشة وعصرية أيضًا - محملة بالتعقيد والحيوية في كل قطرة.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كينيا
🌱 العملية: غسل كامل
🔥 ملف التحميص: متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

⚡ إسبرسو: توقع صاعقة من الحموضة، وفاكهة غنية، ونهاية حادة كالشفرة
☕ فلتر: كوب نظيف وعصير مع نغمات عالية مشرقة ومتوسطة ناعمة كالحرير

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل حقيبة تحمل علامة القراصنة الخاصة بها

قهوة جريئة، نقية، وعالية الجودة - بلاك مامبا إسبريسو هو رفيقك الشجاع في عالم القهوة الكينية الغنية بالحمضية والفاكهة. رشفة واحدة، وستُدمنها. 🐍🍇🍋☕🏴☠️

قراصنة القهوة – كوستاريكا فيلا سارشي (La Ele Estate)

🏴‍☠️ كنز كوستاريكي نادر وغني بالفواكه

نقدم لكم صنفًا نادرًا من قهوة فيلا سارشي من مزرعة لا إيلي ، الواقعة في منطقة باجو كانيه الجبلية، تارازو . تُزرع هذه القهوة على ارتفاع يتراوح بين 1259 و1500 متر فوق مستوى سطح البحر ، وتزدهر في تربة بركانية غنية بالمغذيات ، مما يُنتج كوبًا كثيفًا بنكهة الفاكهة، يتميز بحموضة نابضة بالحياة وتركيبة غنية .

🌿 الأصل: كوستاريكا – باجو كانيه، تارازو
🔬 العملية: طبيعية
🫘 التنوع: فيلا سارشي
☕ مكونات النكهة: كيوي ناضج، تفاح أحمر، شوكولاتة داكنة، برقوق أسود، كرز مسكر، حبيبات الكاكاو
📈 نتيجة الكأس: 89.25
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 مزروعة بشغف في La Ele Estate
مزرعة لا إيلي ، المملوكة بالشراكة للسيد ألبرت مونج ، منتج قهوة من الجيل الجديد ، تُجسّد التفاني والابتكار والشغف العميق بالقهوة المميزة . تقع هذه المزرعة في إحدى أعلى المناطق الجبلية في تارازو ، وتستفيد من تربة بركانية ودرجات حرارة معتدلة ومعالجة طبيعية احترافية ، مما يُنتج مزيجًا لا مثيل له من التعقيد والتوازن .

💎 فيلا سارشي النادرة والمعالجة بشكل استثنائي
يخضع هذا النوع الفريد من القهوة لعملية تجفيف طبيعية دقيقة ، مما يعزز حلاوته التي تشبه الفاكهة، وجسمه الكثيف، ونكهات الشوكولاتة الغنية .

🍒 تجربة نكهة مربى نابضة بالحياة

• يضفي الكيوي العصير وحموضة التفاح الأحمر المقرمش إشراقة على المشروب.
• يضيف البرقوق الأسود والكرز المسكر حلاوة عميقة وفاكهية .
• شوكولاتة داكنة وحبيبات الكاكاو توفر لمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً .

🔥 جزء من سلسلة الكنوز المفقودة
هذه القهوة جزء من مجموعة "كنوزنا المفقودة" ، التي تضم أنواعًا نادرة واستثنائية من القهوة . تُعد فيلا سارشي، التابعة لشركة لا إيلي إستيت ، مثالًا بارزًا على أرقى حرفية كوستاريكا .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كوستاريكا – باجو كانيه، تارازو
🌱 المنتج: La Ele Estate
📍 الارتفاع: 1,259 - 1,500 فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 89.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاتها الفاكهية المشرقة وحلاوتها المكررة .
⚡ ممتاز أيضًا كإسبريسو ، حيث يقدم جرعة غنية ومتعددة الطبقات مع لمسة نهائية حريرية من الشوكولاتة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة كوستاريكية نادرة ونابضة بالحياة ، مصنوعة بشغف ودقة - كنز ضائع حقيقي! 🍒🍫☕✨🏴‍☠️

استمتع بثراء كبسولات قهوة Jamaica Blue Mountain® المعتمدة بنسبة 100% واستمتع بالنكهات الناعمة والكريمية والحلوة في كل رشفة، لتستمتع بتجربة قهوة لا تُنسى. تعد Jamaica Blue Mountain® من بين أفضل أنواع القهوة في العالم.

​

العلامة التجارية: JA Cafe
القهوة المتخصصة: 100% من جامايكا بلو ماونتن®

شكل: علبة تحتوي على 10 كبسولات | 54 جرام

مكونات: حبوب البن المحمصة المطحونة

نوع الفاصوليا: جامايكا (100% أرابيكا)

شدة: واسطة

كبسولات: قابلة للتحلل البيولوجي والتحويل إلى سماد بنسبة 100% | متوافقة تمامًا مع آلات القهوة Nespresso® OriginalLine

قهوة إنتلكت كريما - تحميص متوسط ​​(1 كجم)

استمتع بتوازن مثالي بين النكهة والرائحة مع قهوة إنتلكت كريما . يقدم هذا المزيج من القهوة متوسطة التحميص كريمة ناعمة وغنية مع لمسة لذيذة من نكهة الجوز وحلاوة خفيفة. مصنوع من أجود أنواع حبوب البن، ليمنحك نكهة متنوعة، مثالية للإسبريسو والكابتشينو أو مشروبك المفضل.

سواءً كنت تبدأ يومك أو تستمتع بمشروب منعش في منتصف النهار، تضمن لك هذه العبوة التي تزن كيلوغرامًا واحدًا الاستمتاع بقهوة فاخرة غنية. ارتقِ بتجربة قهوتك مع إنتيلكت كريما - حيث تلتقي الجودة بالطعم.

بينا كولادا - قهوة فاخرة مميزة

• الأصل : كولومبيا
• طريقة المعالجة : لاهوائية مع جوز الهند والأناناس
• الارتفاع : 1700-2000 متر
• التنوع : كاستيلو
• ملاحظات النكهة : جوز الهند، الأناناس، الفواكه الاستوائية، الليمون، جوزة الطيب
• التقييم : 87.5

ملف النكهة

تمتزج المكونات الغنية من جوز الهند والأناناس مع الفواكه الاستوائية والليمون الحامض وقليل من جوزة الطيب لتوفر تجربة طعم فريدة ومنعشة.

طريقة التخمير الموصى بها

من الأفضل الاستمتاع به باستخدام قطارة V60 ، مما يوفر كوبًا نظيفًا ومشرقًا وفواكهيًا مثاليًا لأولئك الذين يحبون القهوة المنعشة والاستوائية.

تفاصيل إضافية

تسلط هذه القهوة المميزة الاستثنائية من كولومبيا ، والتي تمت معالجتها بطريقة مبتكرة بالتخمير اللاهوائي وتم نقعها بجوز الهند والأناناس، الضوء على طابعها الاستوائي النابض بالحياة.

• تم زراعته على ارتفاعات عالية للحصول على جودة مثالية.
• حصل على تقييم 87.5، مما يجعله الاختيار المثالي لمحبي القهوة الذين يبحثون عن رحلة نكهة حلوة وغريبة.

خذ رشفة واستمتع بإجازة استوائية في كل كوب من قهوة بينا كولادا !

**ASH – Mojito Twist (Colombia)

Premium Coffee Description**

Origin: Colombia
Region: Typically sourced from high-elevation farms in Huila/Antioquia
Altitude: 1,600–2,000 MASL
Variety: Caturra / Castillo (common for this profile)
Process: Flavored / Infusion Process (Mojito Twist)
Roast Level: Medium–Light
Suitable For: Filter, Pour-Over, Iced Drinks, Specialty Café Menu

Flavor Profile:

An exciting, refreshing cup inspired by the classic mojito cocktail. This coffee delivers a playful yet sophisticated flavor experience with bright lime acidity, cool mint undertones, and a sweet, clean cane-sugar finish. The infusion process enhances the natural liveliness of Colombian beans, creating a cup that feels fresh, vibrant, and aromatic.

Tasting Notes:

• Lime Zest – crisp, citrusy top notes

• Fresh Mint – cool, refreshing sensation

• Brown Sugar / Cane Sugar – subtle sweetness

• Green Apple – a touch of juicy acidity

• Herbal Finish – clean and smooth

Aroma:

Refreshing citrus-mint aroma with hints of botanicals and sweet sugar cane.

Mouthfeel:

Light to medium body, sparkling acidity, cooling herbal aftertaste.

Experience:

Mojito Twist is crafted for coffee lovers who enjoy unique, modern flavor profiles. Whether served hot or cold, it offers a cocktail-like experience without alcohol, making it ideal for signature café drinks.

Best Brew Recommendations:

• Iced Pour-Over / Flash Brew to highlight citrus & mint

• V60 / Kalita for clarity

• Aeropress for a richer sweetness

• Cold Brew for a smooth, mojito-style summer drink

☕ April – Filter 3×100g Sample Box

A curated tasting experience featuring three distinct filter-roasted coffees, each representing April’s signature clarity, balance, and sweetness. This box is designed for exploration—whether you're a home brewer, coffee enthusiast, or professional looking to discover unique profiles across different origins and processing methods.

Each 100g bag is roasted with precision to highlight the terroir, varietal character, and processing nuances. Ideal for cupping, gifting, or dialing in your favorite brew methods like V60, Kalita, or batch brew.

What’s Inside:

• 3 × 100g of seasonally selected filter coffees

• Roasted for optimal expression and clarity

• Packed in resealable, protective packaging to preserve freshness

Whether you're chasing fruit-forward complexity, floral elegance, or sweet, clean structure—this box offers a snapshot of what makes April one of the most respected roasters in the specialty world.

☕ قهوة مستدامة – منزوعة الكافيين

أصل:

• المنطقة: [أدخل المنطقة، على سبيل المثال، كولومبيا، البرازيل، إثيوبيا]

• الارتفاع: [أدخل نطاق الارتفاع، على سبيل المثال، 1200–1500 متر]

• المزرعة: [أدخل اسم المزرعة أو "مزارع صغار المزارعين ذات المصادر الأخلاقية"]

الالتزام بالاستدامة:

• مزروعة باستخدام أساليب الزراعة الصديقة للبيئة

• يدعم ممارسات العمل الأخلاقية والمجتمعات الزراعية المحلية

• معتمد كمستدام من قبل [على سبيل المثال، تحالف الغابات المطيرة، التجارة العادلة] (إن أمكن)

عملية إزالة الكافيين:

• [عملية المياه السويسرية / عملية ثاني أكسيد الكربون / طريقة EA لقصب السكر]

• خالٍ من الكافيين بنسبة 99.9% دون المساس بالنكهة

ملف النكهة:

• ناعم ومتوازن مع ملاحظات من [أدخل: على سبيل المثال، الكاكاو، المكسرات، الفواكه المجففة]

• جسم متوسط ​​مع لمسة نهائية نظيفة وناعمة

مستوى التحميص:

• [فاتح / متوسط ​​/ داكن]

• مصنوع للحفاظ على النكهة والرائحة الطبيعية

مثالي لـ:

• رشفات المساء، عشاق القهوة الحساسون للكافيين، أو الاستمتاع طوال اليوم

البرازيلية - موجيانا

استمتع بجودة استثنائية من قهوة برازيلية من منطقة موجيانا الشهيرة. تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات تتراوح بين 800 و1200 متر، وتتميز بقوامها الغني ونكهتها النابضة بالحياة.

ملاحظات التذوق:

• الفانيليا
• كراميل
• عسل
• البندق

نصائح الاستخدام:

• من الأفضل استخدامه بعد 15 يومًا من تاريخ التحميص.
• يحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 15 و 25 درجة مئوية.
• قم بإغلاق الكيس بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على النضارة.