Cazador - Colombia Strawberry Coffee Beans

Description:
Discover the exquisite flavor of Cazador’s Colombia Strawberry coffee beans, a unique and vibrant coffee variety renowned for its bright, fruity notes reminiscent of fresh strawberries. Grown in the lush Colombian highlands, these premium Arabica beans are carefully handpicked to ensure the highest quality and consistency. The coffee offers a smooth body with lively acidity, layered with sweet berry undertones and subtle floral hints — creating an aromatic and refreshing cup that delights the senses.

Tasting Notes:

• Bright strawberry fruitiness

• Sweet and juicy berry undertones

• Floral aroma with a crisp finish

• Medium acidity with a smooth, balanced body

Product Highlights:

• 100% Arabica beans from Colombia

• Hand-selected for superior quality

• Perfect for pour-over, espresso, and drip brewing

• Ethically sourced from sustainable farms

• Freshly roasted to preserve delicate flavors

🌟 هاسيندا لا إزميرالدا – بنما – كاتواي الطبيعية

أصل:

• المزرعة: هاسيندا لا إزميرالدا

• المنطقة: بوكيتي، مقاطعة تشيريكي، بنما

• الارتفاع: 1500-1900 متر

الصنف:

• كاتواي

طريقة المعالجة:

• طبيعي (عملية جافة)

• مجففة بعناية تحت أشعة الشمس لتعزيز الحلاوة وتعقيد الفاكهة

الالتزام بالاستدامة:

• رواد في الزراعة المستدامة بيئيًا

• الالتزام بالتنوع البيولوجي وممارسات العمل العادلة

• إدارة المياه الصديقة للبيئة وتقنيات الزراعة في الظل

ملف النكهة:

• روائح متفجرة من التوت الأحمر والفواكه الاستوائية والعسل الزهري

• جسم عصيري، حموضة حيوية، نهاية حلوة تدوم طويلاً

مستوى التحميص:

• خفيف إلى متوسط ​​(لتسليط الضوء على النغمات الدقيقة والحيوية)

مثالي لـ:

• تجارب تذوق قهوة إسبريسو فاخرة، أو قهوة V60، أو قهوة متخصصة

الجوائز:

• [اختياري: يمكنك ذكر جوائز "أفضل ما في بنما" إذا كان هناك الكثير مما فاز بها.]

الإنسان مقابل الآلة – ويليام مورا الهيجرون (كوستاريكا، طبيعي)

استمتع بحلاوة وتوازن قهوة ويليام مورا إل هيغويرون الاستثنائية، وهي قهوة طبيعية رائعة من مرتفعات لوس سانتوس، كوستاريكا . تُستخرج من مزرعة ويليام مورا وتُعالَج في مطحنة أجروبيكوريا هيلين الرطبة ، وهي تُجسّد غنى تربة كوستاريكا .

🍯 إحساس حلو طبيعي
تتميز هذه القهوة بنكهة ناعمة وحيوية مع نكهات من برقوق ميرابيل والسكر البني وحلاوة رقيقة . توقع قوامًا شرابيًا متكاملًا يدوم طويلًا في الحنك، مما يجعل كل رشفة لحظة من الانغماس التام.

🔥 تحميص متعدد الاستخدامات
سواء كنت تستمتع بقهوة فلتر نظيفة ومعبرة أو قهوة إسبريسو جريئة وشرابية ، يتم تحميص هذه القهوة لإظهار أفضل ما فيها بكلتا الطريقتين .

🌍 مصادر مستدامة ومحمصة طازجة
يتم قطف هذه القهوة يدويًا من ارتفاع 1650 مترًا ، ومعالجتها بعناية وتحميصها بدقة، وتسلط الضوء على الطابع الفريد لحبوب القهوة الكوستاريكية الخاصة .

💡 توصيات التخمير
✔ فلتر: توقع كوبًا متوازنًا وعصيرًا مع حموضة مشرقة
✔ إسبرسو: جرعة غنية وحلوة مع لمسة نهائية ناعمة من الكراميل

📦 تفاصيل المنتج

• الأصل: كوستاريكا، لوس سانتوس
• المزرعة: ويليام مورا
• العملية: طبيعية
• الصنف: كاتورا
• الارتفاع: 1650 مترًا
• ملاحظات النكهة: البرقوق ميرابل، السكر البني، الحلو
• التحميص: أومني (فلتر وإسبريسو)
• الوزن: حبوب كاملة

جوهرة كوستاريكية رائعة وحلوة ومتوازنة - مثالية لأولئك الذين يحبون تجربة القهوة السلسة والممتعة. ☕✨

قهوة أكتوبر إثيوبيا من محمصة جيريال هي قهوة إثيوبية فاخرة متخصصة، مصدرها مزارع مرتفعة تشتهر بإنتاج بعضٍ من أجود أنواع البن وأكثرها نكهةً في العالم. تُزرع هذه القهوة في قلب مناطق زراعة البن في إثيوبيا، وتتميز بتوازن دقيق بين نكهة الفاكهة والروائح الزهرية والحموضة الزاهية. تُعالَج قهوة أكتوبر إثيوبيا بخبرة للحفاظ على تركيبتها الطبيعية، لتقدم كوبًا نابضًا بالحياة وراقيًا، مثاليًا لتحضير قهوة الإسبريسو أو الفلتر.

طريقة المعالجة:

مغسول (عملية الغسيل الكامل)

1. الحصاد: يتم اختيار حبات القهوة الناضجة فقط يدويًا لضمان الاتساق والجودة.
2. إزالة اللب: يتم إزالة القشرة الخارجية، وترك الفاصوليا مغطاة بالمخاط.
3. التخمير: تُترك الحبوب في خزانات التخمير لفترة زمنية محددة لتفكيك المادة المخاطية، مما يعزز الوضوح والسطوع.
4. الغسيل: يتم غسل الفاصوليا جيدًا لإزالة جميع البقايا المتبقية.
5. التجفيف: يتم تجفيفه تحت أشعة الشمس على أسرة أفريقية مرتفعة لتقليل الرطوبة بشكل متساوي والحفاظ على النكهة بشكل مثالي.
6. الطحن والفرز: بعد تجفيف الحبوب، يتم تقشيرها لإزالة طبقة الرق ويتم فرزها لضمان الجودة الموحدة.

تعمل عملية الغسيل على تعزيز نكهة القهوة النظيفة والمنعشة وحموضتها الساطعة ورائحتها الزهرية.

ملاحظات التذوق:

• الياسمين - عطر زهري أنيق ذو جودة رقيقة تشبه الشاي.
• قشر الحمضيات - حموضة منعشة ومشرقة تذكرنا بقشر الليمون أو البرتقال.
• العسل - حلاوة طبيعية ناعمة تكمل الكوب.

حموضة:

• مشرقة وحيوية، تعزز خصائص الفاكهة والزهور في القهوة.

جسم:

• خفيف إلى متوسط ​​الجسم مع ملمس حريري يشبه الشاي.

الطعم المتبقي:

• نظيف وطويل الأمد، مع ملاحظات زهرية وحمضية تتلاشى بلطف.

للحصول على أفضل تجربة، يوصى باستخدام طرق التخمير بالترشيح (على سبيل المثال، V60، Chemex، Kalita Wave) لتسليط الضوء على نقائها، في حين يوفر تخمير الإسبريسو لقطة ذات نكهة زهرية وحمضية.

قهوة المانجو المجففة "هالاكا" الإثيوبية مزيجٌ مبتكرٌ من النكهات، يجمع بين حلاوة المانجو المجففة "هالاكا" الاستوائية ونكهات القهوة الإثيوبية الغنية والجريئة. يقدم هذا المزيج الفريد تجربةً حسيةً تحتفي بأفضل كنوز إثيوبيا الطبيعية.

تُضفي المانجو المجففة حلاوةً فاكهيةً رقيقةً ونكهةً لاذعةً رقيقةً على القهوة، مُكمّلةً الحموضة الزاهية والنفحات الزهرية التي تُميّز حبوب البن الإثيوبية. والنتيجة مشروبٌ ناعمٌ وغريبٌ بنكهةٍ مُتعددة الطبقات تُوازن بين الحلاوة والحموضة والنكهة الترابية.

مثالية لمحبي القهوة المغامرين، يمكن الاستمتاع بهذه القهوة المميزة ساخنة أو مثلجة، وهي خيار ممتاز لأولئك الذين يبحثون عن لمسة منعشة في مشروبهم اليومي.

MAME – UBA Niu

Country: Colombia
Farm: Finca Milan
Altitude: 1500 m.a.s.l.
Variety: Caturra
Process: Co-fermentation
Roast Profile: Espresso | Filter

Processing

Co-Fermentation

This coffee from Finca Milan is produced using a controlled co-fermentation process, designed to amplify sweetness and tropical complexity. Carefully managed fermentation enhances aromatic intensity while maintaining balance and clarity in the cup.

Flavor Profile

🍬 Sugary Sweetness
🥭 Tropical Fruits

Cup Character

A vibrant and sweet cup with pronounced tropical fruit notes and a smooth, sugary finish. Clean, expressive, and versatile, performing beautifully across both espresso and filter brewing methods.

☕ Bugan – Halo Beriti (Ethiopia)

The Purest Expression of Ethiopian Specialty Coffee

When you say Ethiopia, this is the coffee that comes to mind. Bugan – Halo Beriti is an extraordinary sensory explosion that reflects the true soul of this legendary land—vibrant, expressive, and unforgettable.

From the very first aroma, fruit takes over. In the cup, those notes intensify, unfolding into a journey that only true specialty coffee can offer.

🌿 Origin & Variety

✅ Halo Beriti, Ethiopia – A celebrated micro-region known for exceptional quality
✅ Heirloom Varieties – Indigenous, non-standardized cultivars
✅ Gesha Influence – The legendary genetic presence is unmistakable, adding elegance and complexity
✅ Meticulous Processing – Designed to preserve purity, clarity, and aromatic intensity

☕ Flavor Profile

🥭 Exotic Fruit Explosion – Ripe mango and passion fruit dominate the cup
🌸 Refined Florals – Clean, elegant floral hints that elevate the experience
🍑 Sweet Finish – A delicate note of yellow peach closes the sip beautifully
🍯 Extraordinary Sweetness – Deep, rich, and almost unbelievable

The sweetness is wild, the fruit is intense, and the harmony is flawless. Every sip delivers emotion—pure and unfiltered.

✨ Mouthfeel & Finish

• Juicy, enveloping texture
• Medium–High Body
• Long, pleasant aftertaste—lingering yet perfectly balanced
• Zero bitterness, zero defects

Just clarity, elegance, and sensation.

🌟 Why Bugan – Halo Beriti?

✔ A Benchmark Ethiopian Coffee
✔ Explosive Exotic Fruit & Floral Elegance
✔ Heirloom Genetics with Gesha Character
✔ A True Definition of Specialty Coffee

**Nana Coffee – Colombia Honey Strawberry

🇨🇴 Colombia – Fruity & Sweet**

Colombia Honey Strawberry from Nana Coffee Roasters is a bright, fruit-forward specialty coffee processed using the Honey & Strawberry Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and vibrant fruit aromas, this coffee delivers a smooth, candy-like cup with fresh strawberry and red fruit notes — perfect for those who enjoy a lively and balanced brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Strawberry Maceration
🍓 Taste Notes: Strawberry, Red Fruits, Candy
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Strawberry stands out for its bright, fresh character and naturally sweet, candy-like profile. Expect a cup that is:

🍓 Strawberry-forward and fruity
🍒 Hints of red fruits
🍬 Smooth, sweet, and candy-like
✨ Light, balanced, and easy to drink

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Strawberry Maceration
✔️ Bright, fresh aroma of strawberries and red fruits
✔️ Smooth, candy-like sweetness; balanced and approachable
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and flavor
✔️ Produced and roasted by Nana Coffee Roasters to Specialty standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, and aromatic
Espresso: Sweet, smooth, and fruit-forward
Milk Drinks: Adds a gentle fruity sweetness

**Nana Coffee – Colombia Honey Peach

🇨🇴 Colombia – Fruity & Bright**

Colombia Honey Peach from Nana Coffee Roasters is a delicate, fruit-forward specialty coffee processed using the innovative Honey & Peach Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and aromatic complexity, this coffee delivers a bright, juicy cup with soft peach and subtle sweet olive notes — perfect for those who love a lively, flavorful brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Peach Maceration
🍑 Taste Notes: Peach, Sweet Olives
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Peach stands out for its bright, fruity character and delicate aromatic profile. Expect a cup that is:

🍑 Juicy and peach-forward
🌿 Subtle sweet olive undertones
✨ Light, bright, and easy to drink
🌸 Clean with natural sweetness

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Peach Maceration
✔️ Sweet, aromatic fragrance of peach blended with sweet olives
✔️ Light, bright, and flavorful yet balanced
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and sweetness
✔️ Produced by Nana Coffee Roasters to international Specialty Coffee standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, aromatic, fruity
Espresso: Light, sweet, and floral with subtle peach notes

Kiboko – Brazil Cerrado

Origin: Cerrado, Minas Gerais, Brazil
Varieties: Mundo Novo • Catuai • Bourbon
Process: Natural
Roast Level: Medium

Description:
Experience the rich legacy of Brazilian coffee with our Brazil Cerrado, a single-origin selection that captures the smooth sophistication and natural harmony for which the Cerrado Minas Gerais region is celebrated. Grown in fertile, sun-drenched highlands, these 100% Arabica beans are carefully cultivated and naturally processed to highlight the intrinsic sweetness and balance of Brazil’s renowned terroir.

This medium roast reveals a beautifully rounded cup with caramel sweetness, toasted hazelnut, and dark chocolate undertones, offering a comforting richness and velvety mouthfeel. Its balanced profile and low acidity make it the perfect all-day coffee — effortlessly smooth yet deeply satisfying.

Whether brewed as a filter or espresso, Brazil Cerrado delivers a timeless experience that embodies the warmth, craftsmanship, and gentle elegance of Brazilian coffee culture.

Tasting Notes: Caramel • Hazelnut • Dark Chocolate
Experience: A smooth, well-balanced cup with a creamy texture and comforting sweetness that reflects Brazil’s finest coffee heritage.

Notes: Tropical fruits, Blackcurrants, Strawberries

This crop comes from the fertile highlands of Kericho in Kenya and boasts exceptional quality resulting from innovative and experimental processing methods aimed at developing unique and balanced flavors. This crop is carefully processed using modern techniques such as yeast fermentation and co-fermentation, giving it a distinctive character.

Initially, this crop was harvested from Bomet and Kericho counties, but it has gradually expanded to other parts of Kenya, thanks to collaboration with local producers committed to quality and development. It is processed in small-scale facilities in Kericho, reflecting a focus on supporting the local community rather than relying on centralized processing centers in Nairobi.

Coffee beans are carefully selected from farmers who receive fair prices and training in financial and agricultural management, as well as access to improved seedlings and technical guidance. Local fruits are used in some processing stages as part of co-fermentation processes, giving the crop complex flavors and contributing to the local economy.

This crop exemplifies the balance between high quality and positive social impact, combining refined flavor with genuine support for farmers and the surrounding community.

Treatment: Dried

Altitude: 1800 - 2200 meters 

بلاك نايت - قهوة إكسيلسو

ملخص

قهوة إكسيلسو جوهرة كولومبية أصيلة من منطقة أنتيوكيا، تشتهر بنكهتها المتوازنة والحيوية. مع نكهات البرتقال والليمون والسكر ولمسة من اللوز، تتميز هذه القهوة المغسولة بقوام متوسط ​​إلى كامل، وحلاوة غنية، ونهاية منعشة ونظيفة. تُزرع على ارتفاع 1700 متر، وهي مثالية لمن يبحثون عن تجربة قهوة كلاسيكية وراقية.

ملف النكهة

• المكونات الأساسية : البرتقال والليمون والسكر واللوز
• الجسم : متوسط ​​إلى كامل
• الحموضة : منعشة وحمضية
• الحلاوة : غنية ومتوازنة

تفاصيل المزرعة

تُزرع حبوب البن هذه في منطقة أنتيوكيا الكولومبية، في تربة بركانية غنية بالمغذيات. تضمن بيئة المرتفعات العالية وطريقة المعالجة المغسولة نقاءً وتوازنًا في الكوب. يتجلى التزام المزارعين بالجودة في كل رشفة.

أدلة التخمير

• وصفة فلتر V60 :

  • وقت التخمير: 2:45 دقيقة
  • درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:15 إلى 1:20
  • النتيجة: مشروب نظيف وعطري مع نكهات الحمضيات المشرقة.

• وصفة الإسبريسو :

  • وقت التخمير: 35 ثانية
  • درجة حرارة الماء: 89.5 درجة مئوية
  • جرعة القهوة: 18 جرامًا
  • العائد: 36 مل
  • النتيجة: لقطة ناعمة ومتوازنة مع حلاوة الحمضيات واللمسات الجوزية.

• إسبرسو (9 بار) :

  • وقت التخمير: 30 ثانية
  • جرعة القهوة: 18 جرامًا
  • العائد: 36 مل
  • النتيجة: إسبرسو غني وجريء مع حموضة نابضة بالحياة وملمس مخملي.

• وصفة الفلتر البارد (مثلج V60) :

  • وقت التخمير: 1:45 دقيقة
  • نسبة القهوة إلى الماء: 1:45
  • الثلج: 170 جرام
  • النتيجة: قهوة مثلجة منعشة مع نكهات الحمضيات المقرمشة ونهاية ناعمة.

لماذا تختار قهوة بلاك نايت إكسيلسو؟

تقدم إكسيلسو توازنًا مثاليًا بين نكهة الفواكه الغنية ونكهة المكسرات، مما يجعلها قهوة متعددة الاستخدامات، سواءً لتحضير القهوة بالترشيح أو الإسبريسو. نكهاتها الحمضية النابضة بالحياة وقوامها السلس يجعلان كل كوب منها تجربة منعشة ومرضية.

Notes: Mango, Lychee, Banana

RVTC – Afrutado Strawberry (Indonesia) 🍓

Co-Fermented Specialty Coffee | Intense & Sweet

A vibrant and expressive coffee co-fermented with strawberries from Indonesia, delivering a beautifully sweet and aromatic profile. This cup bursts with juicy fruit character, balanced by soft florals and a creamy texture—crafted for those who enjoy bold, fruit-forward coffees.

🌏 Origin Details

Country: Indonesia
Region: Toba, Sumatra
Altitude: 1400m

👨🌾 Producer

Bang Edi & Simalem Community
Collaboration Since: 2026

⚙️ Coffee Information

Variety: Catimor
Processing: Co-Fermented & Washed

🍓 Taste Profile

Lively, sweet, and aromatic with notes of:

• Strawberry
• Creamy
• Honeydew Melon
• Rosehip
• Floral 

• ☕ Cup Experience

  Expect a silky, fruit-driven cup with bright strawberry sweetness upfront, followed by soft melon juiciness and delicate floral tones. The finish is smooth, creamy, and lingering.

  ---

  ✨ Why It Stands Out

  • Co-fermented with real strawberries
  • Juicy, fruit-forward profile
  • Balanced sweetness with floral complexity
  • Ideal for filter and modern espresso

Pirates of Coffee – VINxO DECAF

🇬🇹 Guatemala – Washed Decaf (Swiss Water Process)

VINxO DECAF is a refined single origin from Guatemala’s highlands, produced at San Juan Sacatepequez by Finca Quequezques. Carefully decaffeinated using the Swiss Water Process (SWP), this washed lot preserves clarity, sweetness, and structure — delivering a full-flavor experience without the caffeine.

This is decaf without compromise — clean, vibrant, and beautifully balanced.

☠️ Origin: Guatemala
☠️ Region: San Juan Sacatepequez
☠️ Producer: Finca Quequezques
☠️ Farm: Finca Quequezques
☠️ Altitude: 1550–1750 masl
☠️ Varietal: Bourbon, Catuai, Caturra
☠️ Process: Washed Decaf – Swiss Water Process (SWP)
☠️ Roast: Light / Medium
☠️ Brew: Filter & Espresso
☠️ Format: Whole Bean
☠️ Cup Score: 87.75 ☕

☠️ Tasting Notes

🍫 Cacao
🍷 Pomegranate
🍇 Grape
🍊 Mandarin
🍯 Brown Sugar

☠️ What Makes It Special?

💧 Swiss Water Process = Flavor Integrity

The Swiss Water Process removes caffeine using only water, temperature, and time — no chemicals — while preserving the coffee’s natural sweetness and origin character.

Expect a cup that’s:

Smooth and chocolate-forward
Gently winey with red fruit brightness
Sweet and structured
Clean with a lingering brown sugar finish

🔥 Roasted for Balance & Sweetness

The light-to-medium roast highlights both fruit vibrancy and cacao depth, ensuring complexity whether brewed as filter or espresso.

Filter: Clean cacao and citrus sparkle with soft red fruit.
Espresso: Rich chocolate body with pomegranate and mandarin brightness.