قراصنة القهوة - رودريغو سانشيز CM مغسول: كولومبيا نقع الكربون

🏴‍☠️ تحفة فنية من النقع الكربوني اللامع والمعقد

انطلق في رحلةٍ شيّقةٍ مع هذه القهوة الكولومبية الاستثنائية من رودريغو سانشيز . باستخدام عملية النقع الكربوني (CM) ، تُضفي هذه القهوة حموضةً زاهيةً، ونكهاتٍ زهريةٍ رقيقة، وحلاوةً راقية ، مما يجعلها من أبرز أنواع القهوة المتخصصة .

🌿 الأصل: هويلا، كولومبيا
👨‍🌾 المنتج: رودريجو سانشيز
🔬 العملية: غسل النقع الكربوني
🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا]
☕ ملاحظات النكهة: فواكه استوائية شهية، أزهار، حمضيات رقيقة، جسم حريري، نهاية مقرمشة
📈 طريقة التحضير: الأفضل لآلات الفلترة والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 عملية النقع الكربوني المبتكرة
في تقنية التخمير المتطورة هذه، تُوضع حبات البن في بيئة خالية من الأكسجين ، مما يسمح بتطور نكهات معقدة مع الحفاظ على النقاء والتوازن . تُحسّن عملية الغسل الكوب ، مما يجعله لامعًا ونظيفًا ومتناسقًا مع حموضة وحلاوة مُحسّنتين .

🍍 نكهة مليئة بالحياة

• الفواكه الاستوائية اللذيذة والأزهار الرقيقة تخلق بداية عطرية ومعبرة.
• تضفي حموضة الحمضيات المشرقة حيوية منعشة.
• جسم حريري ونهاية مقرمشة يكملان التجربة بالأناقة.

🔥 كنز لعشاق القهوة
يشتهر رودريغو سانشيز بمجموعاته التجريبية عالية الجودة ، مُنتجًا بعضًا من أكثر أنواع القهوة الكولومبية رواجًا . تُقدم هذه النسخة المُغسولة من CM فنجانًا مُعقدًا ولكنه نقي ومنعش ، مثاليًا لمن يُقدّرون الحموضة المُكررة والحلاوة المُهيكلة .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا - هويلا
🌱 المنتج: رودريجو سانشيز
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز تعقيدها الطبقي وسطوعها الزهري .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو مفعمة بالحيوية ، حيث يقدم نكهة فاكهية مع حموضة مشرقة ونهاية مقرمشة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة جريئة، بنكهة فاكهية، ومتوازنة بشكل رائع - رودريغو سانشيز سي إم واشد كنز حقيقي! ✨🍍🍊☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة – كنز إثيوبيا للهاماشو اللاهوائي (داي بنسا)

🏴‍☠️ جوهرة إثيوبية نابضة بالحياة تعود!

بناءً على طلب الجمهور ، يعود كنز حماسو اللاهوائي لعام آخر! من إنتاج داي بنسا كوفي في سيداما، إثيوبيا ، هذه القهوة اللاهوائية المعالجة طبيعيًا غنية بنكهة الفواكه والحمضيات ، مما يوفر تجربة نكهة لا تُنسى متعددة الطبقات .

🌿 المنشأ : إثيوبيا – سيداما
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: إرث إثيوبي
☕ مكونات النكهة: زهر القهوة، الرامبوتان، صودا اليوسفي، التوت الأزرق، المانجو الأصفر
📈 نتيجة الكأس: 90.25
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها منطقة حماسو المرتفعة
تشتهر مرتفعات حماسو في جنوب سيداما بإنتاج بعضٍ من أجود أنواع البن الإثيوبي . ويعني اسم حماسو "الأفعى" باللغة المحلية، رمزًا للتضاريس المتعرجة وأنواع البن النادرة عالية الجودة المزروعة هنا .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية دقيقة
تخضع هذه القهوة لعملية تخمير لاهوائي مُحكمة ، مما يُعزز حلاوتها ونقائها ونكهاتها الفاكهية النابضة بالحياة . والنتيجة قهوة منعشة، غنية بالعصارة، ومعبرة للغاية، بملمس حريري في الفم .

🍊 انفجار النكهة في كل رشفة

• زهر القهوة الزهري والرامبوتان العصير يخلقان بداية عطرية واستوائية .
• يضفي صودا اليوسفي والتوت الأزرق حموضة حمضية حيوية .
• يضيف المانجو الأصفر عمقًا ناعمًا وحلوًا إلى النهاية .

🔥 قهوة تستحق العودة من أجلها
لا تزال قهوة تريجر أوف هاماشو أنيروبيك تُنافس أصناف داي بنسا المفضلة ، مثل شانتاوين أنيروبيك ورومودامو أنيروبيك، بالإضافة إلى إصدارات تريجر أوف هاماشو السابقة . إذا كنت من مُحبي القهوة المُنعشة ذات النكهة الفاكهية والنقاء المُذهل ، فإن هذه الجوهرة الإثيوبية عالية الجودة خيارٌ لا غنى عنه .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – سيداما
🌱 المنتج: دايه بينسا
📍 المزرعة: حماسو
📍 الارتفاع: ٢٢٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر
📅 الحصاد: فبراير 2024
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 90.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاتها الفاكهية الزاهية، ورائحتها الزهرية، وحموضتها اللذيذة .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة منفصلة من الإسبريسو المحمص ، والتي تقدم جرعة جريئة من الفاكهة الكثيفة مع طابع الحمضيات النابض بالحياة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

كنز إثيوبي مرغوب بشدة ، مليء بالأناقة الزهرية ونكهات الفاكهة الاستوائية اللذيذة - كنز حماسو اللاهوائي عاد أفضل من أي وقت مضى! ✨☕🏴‍☠️

ASH – Melon (Drip Bags)

Premium Coffee Description

Origin: Colombia
Process: Flavored / Infusion Style
Roast Level: Medium–Light
Format: Individually Sealed Drip Bags

Flavor Profile:

ASH – Melon delivers a fresh, juicy, summer-inspired cup with the gentle sweetness of ripe melon layered over the natural smoothness of Colombian coffee. The infusion creates a bright, refreshing, and lightly sweet profile, perfect for drinkers who enjoy a fruity and modern twist.

Tasting Notes:

• Honeydew Melon – juicy, refreshing top note

• Sweet Nectar – soft natural sweetness

• Green Grape – light, bright acidity

• White Floral – delicate aroma

• Clean Finish – smooth and refreshing

Aroma:

Sweet melon fragrance with light floral and sugary hints.

Mouthfeel:

Light to medium body, crisp acidity, clean and cooling finish.

Why You’ll Love It:

• A unique, refreshing flavor inspired by fresh melon

• Perfect for both hot and iced drip

• Easy to brew anywhere

• Ideal for those who enjoy fruity, soft, and modern coffee profiles

Brewing Recommendation:

✓ Hot Drip
✓ Flash Brew over ice
✓ Perfect for summer-style drinks

☕ April – Espresso 3×100g Sample Box

A carefully curated selection of three espresso-roasted coffees, showcasing April’s approach to precision, sweetness, and balance in the cup. This box is ideal for espresso enthusiasts seeking variety, clarity, and consistency—whether you're dialing in on a home machine or testing flavor expression across different origins.

Each 100g bag is roasted specifically for espresso preparation, highlighting body, structure, and layered complexity. Expect clean extractions, elegant acidity, and long-lasting sweetness.

What’s Inside:

• 3 × 100g of seasonally selected espresso coffees

• Roasted for performance across espresso machines and milk-based drinks

• Packed in resealable, protective packaging for maximum freshness

Perfect for those looking to explore nuanced profiles in espresso—from fruity and floral to deep and chocolatey, all delivered with April’s signature roast style.

قراصنة القهوة – نيكاراغوا باكامارا (Finca La Bendición)

🏴‍☠️ جوهرة نيكاراغوية نادرة من سلسلة الكنوز المفقودة

نقدم لكم أول قهوة نيكاراغوية لدينا، وهي من صنف باكامارا النادر من مزرعة فينكا لا بينديسيون في نويفا سيغوفيا . تتميز هذه القهوة بنكهة فاكهية غنية وحلوة، وتُبرز خصائص باكامارا الفريدة ، معززةً بعملية تجفيف طبيعية دقيقة تُبرز نكهاتها النابضة بالحياة والمعقدة .

🌿 المنشأ: نيكاراغوا – نويفا سيغوفيا
🔬 العملية: طبيعية
🫘 التنوع: باكامارا
☕ مكونات النكهة: البطيخ، عصير الليمون الوردي، الشاي الأخضر، التوت، العسل
📈 نتيجة الكأس: 87.00
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها Finca La Bendición
تقع مزرعة فينكا لا بينديسيون في سلسلة جبال ديبيلتو-خالابا ، وهي مزرعة قهوة متخصصة بمساحة 105 أفدنة يديرها لويس ألبرتو وفريقه . تربة المزرعة الرملية الغنية بالمواد العضوية ، وارتفاعها المثالي ، وهطول الأمطار المستمر ، كلها عوامل تُهيئ البيئة المثالية لإنتاج حبوب باكامارا عالية الجودة .

🔬 معالجة طبيعية دقيقة
تخضع هذه القهوة لعملية تجفيف طبيعية يتم التحكم فيها بعناية :
✔ يتم قطفها يدويًا في ذروة النضج ، مما يضمن اختيار أفضل أنواع الكرز فقط.
✔ تم تعويمه لإزالة العيوب ، مما يضمن جودة استثنائية.
✔ يتم تجفيفها على أسرة أفريقية في Beneficio Las Segovias لمدة 25-30 يومًا ، مما يسمح للنكهات بالتطور بشكل كامل.

🍋 تجربة نكهة مشرقة وعصرية
توقع توازنًا دقيقًا بين الحلاوة والحموضة ، مع ملاحظات من البطيخ العسلي، والليمون الوردي، والشاي الأخضر، والتوت، والعسل ، مما ينتج عنه كوب ناعم ومنعش ومعقد .

🔥 جزء من سلسلة الكنوز المفقودة
تشكل هذه القهوة ذات الإصدار المحدود جزءًا من مجموعة Lost Treasures الخاصة بنا، والتي تسلط الضوء على الأصناف النادرة والفريدة من نوعها لمحبي القهوة الحقيقيين .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: نيكاراغوا – نويفا سيغوفيا
🌱المنتج: فينكا لا بينديسيون
📍 الارتفاع: ١٣٠٠ فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 87.00

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاته الغنية بالعصير والفواكه .
⚡ ممتاز أيضًا كإسبريسو ، حيث يقدم جرعة مشرقة وحيوية مع حلاوة طبيعية وتعقيد .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

تجربة قهوة نادرة ورائعة ، مباشرة من مرتفعات نيكاراغوا - كنز ضائع حقيقي لعشاق القهوة! 💎☕✨🏴‍☠️

أظرف قهوة دائرية مميزة - إثيوبية - شيلشيلي

اكتشف تجربة قهوة فريدة من نوعها مع أغلفة القهوة الخاصة بنا، المصنوعة من أجود حبوب البن من منطقة تشيلشيلي الشهيرة في إثيوبيا، والتي تشتهر بجودة القهوة الاستثنائية.

ملاحظات التذوق:

• البرتقالي
• الخزامى
• ياسمين
• البرغموت

الميزات الرئيسية:

• طعم أصيل: مستمد من مزارع تشيلشيلي الشهيرة في إثيوبيا، مما يوفر متعة حقيقية لعشاق القهوة.
• نكهة متوازنة: رائحة غنية، حموضة خفيفة، ومزيج متناغم من النكهات الفاكهية والزهرية.
• الراحة: الأكياس الجاهزة للاستخدام تجعل تحضير كوب القهوة المثالي سريعًا وسهلاً.
• الجودة المتخصصة: قهوة مختارة بعناية ومعالجتها لضمان تجربة طعم لا مثيل لها.

طريقة التحضير:

1. افتح الفلتر من الأعلى ثم قم بفتح اللوحات.
2. قم بتثبيت الفلتر بشكل آمن على الكوب الخاص بك.
3. صب 220-230 مل من الماء الساخن ببطء.
4. قم بإزالة الفلتر واستمتع بتجربة قهوة ممتازة!

تفاصيل:

• كل صندوق يحتوي على 5 أكياس.
• الوزن لكل كيس: 75 جرام.

مثالي لأولئك الذين يبحثون عن الراحة دون المساومة على الجودة أو النكهة.

قراصنة القهوة - كولومبيا أوكي (تخمير براميل البلوط)

🏴‍☠️ قهوة مبتكرة مخمرة في براميل البلوط

نقدم لكم قهوة أوكي ، وهي قهوة فريدة من نوعها، مُخمّرة في براميل من خشب البلوط، من ابتكار أندريس كويسينو وخوليو مدريد في لا ريفييرا في ريزارالدا، كولومبيا . تُضفي تقنية التخمير المميزة هذه على القهوة نكهات عميقة ومتعددة الطبقات ، تُذكّر بخشب البلوط المُعتّق والتوابل الدافئة ، لتُقدّم لكم كوبًا جريئًا ومُركّبًا لا يُنسى .

🌿 المنشأ: كولومبيا – ريسارالدا
🔬 العملية: تخمير برميل البلوط
🫘 التنوع: كاستيلو
☕ ملاحظات النكهة: الكرز، البلوط، تشيكو (سابوديلا)، البهارات، شراب القيقب
📈 نتيجة الكأس: 88.25
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 مصدرها لا ريفييرا - قلب القهوة في كولومبيا
تقع مزرعة لا ريفييرا في منطقة زراعة القهوة الثقافية في كولومبيا ، في سفوح جبال الأنديز الوسطى ، مستفيدة من ظروف المناخ المرتفعة المتأثرة بقمم سانتا إيزابيل المغطاة بالثلوج .

🛢️ تخمير برميل البلوط الفريد
تتضمن تقنية التخمير التجريبية هذه تعتيق القهوة في براميل من خشب البلوط ، مما يُنتج نكهة غنية ومعقدة . والنتيجة؟ قهوة تتميز برائحة خشب البلوط، وحلاوة مُبهرة، وقوام ناعم يدوم طويلًا .

🍒 تجربة نكهة لا مثيل لها

• الكرز العصير والشيكو (السابوديلا) يجلبان الحلاوة الطبيعية .
• يضيف خشب البلوط الغني والبهارات الدافئة عمقًا وحافة متطورة .
• تعمل نكهة شراب القيقب على خلق لمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً .

🔥 جزء من سلسلة لوكو 2025
أوكي جزء من سلسلة لوكو ، وهي مجموعة ٢٠٢٥ تحتفي بتقنيات معالجة جريئة وغير تقليدية . إذا كنت قد استمتعت بقهوة سموثي أو مونشي أو جيشي ، فستأسر هذه القهوة حاسة تذوقك بتخميرها المتطور .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا – ريسارالدا
🌱 المزارعون: أندريس كويسينو وجوليو مدريد
📍 المزرعة: لا ريفييرا
📍 الارتفاع: ١٧٠٠ فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز تعقيدها الناتج عن نقع خشب البلوط وحلاوتها المنكهة .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو مثيرة للاهتمام ، ويقدم جرعة غنية ومتعددة الطبقات مع نكهات الكرز العميقة وخشب البلوط .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة جريئة، عتيقة، ومعقدة للغاية ، حيث يلتقي التقليد بالابتكار - أوكي هي حقًا مستوى جديد! 🛢️🌿☕✨🏴‍☠️

Hand Brew Cocoa Beans – Philippines (Luna) – 180g

Origin: Mindanao, Luna Farms | Light Roasted | 12 Brews

Description:
From the southern Davao region of the Philippines, this limited-edition Luna cocoa offers a unique sensory experience. Its flavor opens with a pleasant popcorn-like sweetness, gently layered with floral notes reminiscent of forest blossoms and bergamot, finishing with a subtle vegetal touch evocative of kelp or seaweed.

Produced from a single Trinitario clone (W-10), Luna is grown exclusively on two farms located near Mount Apo National Park, an area known for its rich biodiversity and stable climate — outside the typhoon belt. These ideal conditions, combined with experimental post-harvest techniques and cascading box fermentation, make Luna a true standout in fine cocoa.

Origin & Farming Details:

• Region: Mindanao, South Davao, Philippines

• Terroir: Rich biodiversity near Mount Apo National Park

• Producer: Two exclusive farms led by Auro

• Genetics: Auro Luna single-variety cultivar – W-10

• Fermentation: 3-layer cascading wooden boxes

• Farming Practice: Intercropping & experimental post-harvesting

• Roast Level: Light

• Form: Ground cocoa beans

• Brews per Pack: ~12 hand brews

Packaging & Shipping:

• Net Weight: 180g

• Packaging: Resealable kraft or foil pouch

• Approx. Dimensions: 22 cm × 13 cm × 4 cm

• Gross Weight: ~200g

Transparently sourced in collaboration with Silva.

Cascara Coffee Cherry Tea

What It Is

Cascara is a naturally sweet and fruity herbal tea made from the dried outer husks (skins) of coffee cherries—the fruit that surrounds the coffee bean.

Flavor Profile

Enjoy a light, refreshing infusion with notes of dried cherry, hibiscus, and subtle hints of brown sugar and fruity floral aromas. It has a gentle sweetness and a mild tang, making it an uplifting caffeine alternative.

Benefits

• Naturally contains a small amount of caffeine

• Rich in antioxidants and vitamins

• Hydrating and soothing, great hot or iced

How to Brew

Steep 5–7 grams of dried cascara in hot water (about 90°C / 194°F) for 5–7 minutes. Adjust steeping time for preferred strength. Serve hot or over ice.

Cascara is a unique way to enjoy coffee’s fruity essence without the bitterness of brewed beans—perfect for a refreshing, flavorful drink any time of day.

تتميز قهوة برازيل كلاسيكو من كازادور بأنها قهوة ناعمة ومتوازنة، وتسلط الضوء على أفضل تقاليد القهوة البرازيلية. مع نكهات غنية من الشوكولاتة والمكسرات والحلاوة الخفيفة، تقدم هذه القهوة ذات المصدر الواحد كوبًا مريحًا وكامل الجسم، وهي مثالية لأولئك الذين يستمتعون بملف نكهة كلاسيكي متكامل.

استمتع بثراء كبسولات قهوة Jamaica Blue Mountain® المعتمدة بنسبة 100% واستمتع بالنكهات الناعمة والكريمية والحلوة في كل رشفة، لتستمتع بتجربة قهوة لا تُنسى. تعد Jamaica Blue Mountain® من بين أفضل أنواع القهوة في العالم.

​

العلامة التجارية: JA Cafe
القهوة المتخصصة: 100% من جامايكا بلو ماونتن®

شكل: علبة تحتوي على 10 كبسولات | 54 جرام

مكونات: حبوب البن المحمصة المطحونة

نوع الفاصوليا: جامايكا (100% أرابيكا)

شدة: واسطة

كبسولات: قابلة للتحلل البيولوجي والتحويل إلى سماد بنسبة 100% | متوافقة تمامًا مع آلات القهوة Nespresso® OriginalLine

قراصنة القهوة – تقويم قهوة رمضان

🏴‍☠️ رحلة لمدة شهر عبر القهوة المتخصصة

انطلق في رحلة استكشافية لمدة شهر كامل مع تقويم قهوة رمضان ، وهو مجموعة مختارة بعناية مصممة خصيصاً للارتقاء بتجربة قهوتك طوال الشهر الفضيل . يكشف كل يوم عن كنز جديد من جميع أنحاء العالم ، مقدماً مجموعة متنوعة من النكهات والأصول وطرق المعالجة لاستكشافها.

🌍 الأصل: عالمي
📅 محتويات التقويم: قهوة مختلفة لكل يوم
☕ ملامح النكهة: مزيج غني من النكهات الفاكهية والزهرية والمكسرات والحلوة
📈 طريقة التخمير: مثالية لجميع أنماط التخمير

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 مجموعة من أنواع القهوة النادرة والفريدة من نوعها ذات المنشأ الواحد
يجمع هذا التقويم تشكيلةً استثنائيةً من أنواع القهوة المغسولة، والطبيعية، والمعالجة تجريبيًا من مناطق زراعة بنّ عريقة . تُختار كلُّ صنف بعنايةٍ لتتناغم مع أجواء رمضان المُفعمة بالتأمل والسكينة ، مُقدّمةً نكهاتٍ متنوعة، من النكهات الزكية والعصيرة إلى النكهات الناعمة والمريحة .

🕌 تجربة قهوة مصممة لشهر رمضان
سواء كنت تفطر بمشروب ناعم ولطيف أو تستمتع بفنجان من القهوة المنعشة والمنشطة في الصباح ، فإن هذه المجموعة تضمن أن كل رشفة هي احتفال بالشهر .

🔥 مغامرة بنكهة مختلفة كل يوم

• قطع أراضي إثيوبية وكينية زاهية ولذيذة
• تشكيلة ناعمة ومليئة بالمكسرات من أمريكا الوسطى والجنوبية
• أنواع فريدة من القهوة التجريبية من بنما واليمن وكولومبيا
• جيشا رقيقة، زهرية، وكلاسيكية جريئة، شوكولاتة

✨ رفيق مثالي للتأمل والتواصل
تم تصميم تقويم القهوة الرمضاني هذا ذو الإصدار المحدود ليتم مشاركته مع العائلة والأصدقاء ، مما يجعله طريقة مثالية للاحتفال بالشهر بلحظات قهوة ذات معنى .

تقرير الشفافية

💎 تشكيلة عالمية من القهوة المتخصصة
🌱 طرق المعالجة: مغسولة، طبيعية، تجريبية
🔥 ملف التحميص: خفيف إلى متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ مصمم لجميع طرق التخمير - V60، Chemex، French Press، Espresso، AeroPress، أو Ibrik التقليدي.
🌙 استمتع به بعد الإفطار للحصول على رشفة مريحة، أو في الصباح لبداية نشطة ليومك .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

تجربة قهوة رمضانية مميزة - اكتشاف واحد في كل مرة! ☕✨🌙🏴‍☠️

قراصنة القهوة – ABU GN-1847

🏴‍☠️ تجربة قهوة بنمية جريئة ومتفجرة

انطلق في رحلة نكهة لا مثيل لها مع قهوة بنما اللاهوائية الطبيعية الاستثنائية من أبو كوفي . تُجسّد هذه الدفعة سحر التخمير اللاهوائي ، مُقدّمةً كوبًا نابضًا بالحياة، مُعقّدًا بعمق، وغنيًا بنكهة الفواكه ، مع ملمس غنيّ ومخمليّ .

🌿 الأصل: بنما
🏔 المزرعة: أبو قهوة
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: GN-1847
☕ ملاحظات النكهة: فواكه استوائية ناضجة، توت أحمر، أزهار، حلاوة تشبه الشوكولاتة
📈 طريقة التحضير: الأفضل لآلات الفلترة والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌱 قهوة بنما النادرة والغنية بالنكهة
تشتهر قهوة أبو بأرضها المرتفعة ، وتُنتج بعضًا من أكثر أنواع القهوة حيويةً وتعبيرًا في بنما . يزدهر هذا الصنف GN-1847 في هواء الجبال البارد ، مكتسبًا حلاوةً وعمقًا استثنائيين .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية للحصول على نكهة فاكهية مكثفة
في هذه العملية، تُحفظ حبات الكرز الكاملة في خزانات خالية من الأكسجين ، مما يسمح للتخمير بتعزيز التعقيد قبل الخضوع للتجفيف البطيء والمُحكم . يُطلق هذا نكهات فاكهية قوية، وحموضة غنية، وملمسًا حريريًا مخمليًا في الفم .

🍓 كوب مليء بالحلاوة والتعقيد

• الفواكه الاستوائية الناضجة والتوت الأحمر تخلق تجربة فاكهة نابضة بالحياة .
• الروائح العطرية الزهرية تعزز أناقة الكأس .
• تكمل حلاوة الشوكولاتة النهاية للحصول على مذاق ناعم يدوم طويلاً .

🔥 قهوة ديناميكية للمغامرين الحقيقيين
تم تصميم ABU GN-1847 لأولئك الذين يتوقون إلى التعقيد الجريء والمدفوع بالفاكهة ، حيث يقدم تجربة قوية وعصرية وغنية .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: بنما
🌱 المنتج: أبو كوفي
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) للاستمتاع بشكل كامل بفاكهتها النابضة بالحياة وحلاوتها المتعددة الطبقات .
⚡ كما أنه يصنع قهوة إسبريسو ديناميكية بنكهة الفاكهة ، ويقدم جرعة غنية بالعصير .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة بنمية غنية، غنية بالفواكه، ومعقدة للغاية ، صُممت خصيصًا لعشاق القهوة الحقيقيين - إنها كنز يستحق الاكتشاف! ✨🍍🍓☕🏴‍☠️

قراصنة القهوة - كنز الصين: يونان، قهوة الشعلة

🏴‍☠️ عودة قهوة يونان النادرة والغريبة!

كنز الصين يعود من جديد! قهوة كاتيمور هذه، المعالجة طبيعياً لاهوائياً مزدوجاً من تورش كوفي في يونان، الصين ، أحلى وأكثر نكهة فاكهية من أي وقت مضى ، مقدمةً نكهة استوائية زاخرة، تليها لمسة نهائية غنية من الشوكولاتة الداكنة . هذه القهوة متعددة الطبقات والمعقدة هي قهوة مميزة بحق .

🌿 الأصل: الصين – يونان
🔬 العملية: مزدوجة اللاهوائية الطبيعية
🫘 التنوع: كاتيمور
☕ مكونات النكهة: الأناناس، الشوكولاتة الداكنة، العنب، العلكة الزرقاء، المانغوستين، البرقوق الأسود
📈 نتيجة الكأس: 88.00
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 قهوة مميزة
اكتُشف هذا النوع أثناء تذوق أكثر من 100 نوع من قهوة تورش كوفي في الصين ، وقد برز فورًا بفضل كثافته وتوازنه وتعدد طبقاته . أما حصاد هذا العام، فهو أحلى وأكثر ثراءً بنكهة الفاكهة ، مما يُثبت إمكانات يونان كمنطقة رائدة في زراعة القهوة المتخصصة .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية مزدوجة للحصول على حلاوة مكثفة
تمر هذه القهوة بمرحلتين من التخمير اللاهوائي ، مما يعزز نكهات الفاكهة الاستوائية اللذيذة ونكهة الشوكولاتة العميقة . والنتيجة كوبٌ جريءٌ وشرابيٌّ يتميز بوضوحٍ وتوازنٍ استثنائيين .

🍍 انفجار النكهة في كل رشفة

• يضفي الأناناس العصير والمانغوستين سطوعًا استوائيًا .
• يضيف العنب والبرقوق الأسود تعقيدًا غنيًا بالفواكه .
• يقدم علكة الفقاعات الزرقاء حلاوة فريدة من نوعها .
• تضفي الشوكولاتة الداكنة لمسة نهائية عميقة تدوم طويلاً .

🔥 تجربة التطور
محمصة خصيصًا للتخمير بالترشيح ، وتتوفر أيضًا نسخة محمصة من الإسبريسو . إذا كنت من محبي النكهات الاستوائية الجريئة ذات النكهة الشوكولاتة العميقة ، فهذه الجوهرة النادرة من يونان لا تُفوّت.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: الصين - يونان
🌱 المنتج: تورش كوفي
📍 الارتفاع: 1600 متر فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.00

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز انفجار الفاكهة الاستوائية والشعور الحريري في الفم .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة الإسبريسو المحمصة ، والتي تقدم لقطة جريئة وشرابية مع نغمات الشوكولاتة الغنية .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة يونان جريئة، غنية بالفواكه والشوكولاتة ، تُثبت أن مشهد القهوة المتخصصة في الصين في ازدهار - كنز الصين عاد أفضل من أي وقت مضى! 🍍🍫☕✨🏴‍☠️

قراصنة القهوة - رودريغو سانشيز بينك بوربون: كولومبيا مغسولة

🏴‍☠️ بوربون وردي نادر ومعقد من منتج ماهر

رودريغو سانشيز بينك بوربون قهوة كولومبية نادرة ومطلوبة ، تُزرع في مزرعة مونتي بلانكو في بيتاليتو، هويلا . يتميز هذا الصنف من بينك بوربون المغسول بحموضة زاهية وحلاوة غنية ونكهات توابل متعددة ، ويتطور بشكل رائع أثناء تبريده لتجربة قهوة ديناميكية وراقية .

🌿 الموطن: كولومبيا – بيتاليتو، هويلا
🔬 العملية: مغسول
🫘 التنوع: بوربون وردي
☕ مكونات النكهة: عسل، تفاح أخضر، جوزة الطيب، ليمونادة وردية، هيل، سكر مسكوفادو
📈 نتيجة الكأس: 88.75
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 من مزرعة مونتي بلانكو الأسطورية
تقع مزرعة مونتي بلانكو بالقرب من منتزه كهف غواتشاروس الوطني الطبيعي ، وتزدهر في منطقة مرتفعة ذات تنوع بيولوجي غني ، وتُنتج بعضًا من أجود أنواع القهوة في العالم . تُدار هذه المزرعة من قِبل رودريغو سانشيز فالنسيا ، وتشتهر بتقنياتها المبتكرة في معالجة القهوة .

🔬 تم غسلها بعناية لتحقيق الوضوح والتعقيد
يخضع هذا البوربون الوردي لعملية غسل احترافية ، مما يعزز حموضته الواضحة، ونغمات الفاكهة النابضة بالحياة، والحلاوة العميقة للحصول على كوب نظيف ومنظم .

🍯 تجربة نكهة تتطور مع كل رشفة

• العسل الذهبي وسكر المسكوفادو يخلقان حلاوة عميقة تشبه الكراميل .
• تضفي حموضة التفاح الأخضر المقرمش والليمون الوردي لمسة منعشة ومشرقة .
• تضيف النكهات الدافئة من جوزة الطيب والهيل تعقيدًا حارًا إلى النهاية.

🔥 قم بتأمين حقيبتك قبل أن تختفي!
نفدت قهوة رودريغو سانشيز بسرعة! إذا كنت قد استمتعت بمشروبات سانجريا رودريغو سانشيز، أو رودريغو سانشيز سي إم المغسول، أو سلوربي، أو باينابل بوب ، فإن هذا البوربون الوردي هو خيارك الأمثل .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا – بيتاليتو، هويلا
🌱 المنتج: رودريجو سانشيز
📍 المزرعة: مزرعة مونتي بلانكو
📍 الارتفاع: ١٧٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.75

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهات الفاكهة المشرقة وتوازن التوابل الرقيق .
⚡ كما يصنع قهوة إسبريسو أنيقة ، ويقدم جرعة راقية من الشراب مع حموضة نابضة بالحياة وحلاوة دافئة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

بوربون وردي نابض بالحياة ومتطور ، من صنع أحد أكثر المنتجين ابتكارًا في كولومبيا - لا غنى عنه لعشاق القهوة! 🍯🍏✨☕🏴‍☠️

Ander – Drinking Chocolate – Vietnam (Dak Lak) – 200g

100% Ground Dark Chocolate | Single Origin | No Sugar Added

Description:
Crafted from single-origin cocoa beans grown in the volcanic highlands of Dak Lak, Vietnam, this premium drinking chocolate by Ander delivers a pure, intense cocoa experience.

Made from 100% ground cocoa mass — not cocoa powder — it retains the natural cocoa butter for a rich, velvety texture and deep chocolate flavor with hints of tropical fruit acidity and earthy undertones. No sugar, no dairy, no additives. Just real chocolate for true cocoa lovers.

Ideal for preparing traditional hot chocolate, mochas, or using in baking and desserts.

Product Details:

• Origin of Cocoa: Dak Lak, Vietnam

• Produced by: Ander

• Net Weight: 200g

• Form: 100% ground dark chocolate (not powder)

• Ingredients: 100% cocoa mass

• Flavor Notes: Intense cocoa, light acidity, clean finish

• Use: Hot chocolate, sauces, ganache, baking

Packaging:

• Type: Sealed glass jar

• Dimensions (approx.): 9 cm height × 7 cm diameter

• Shelf Life: 18–24 months

• Storage: Cool, dry place (16–20°C)

Hand Brew Cocoa Beans – El Salvador (Chiquihuat) – 180g

Origin: Chiquihuat | Light Roasted | 12 Brews

Description:
Harvested from the remote region of Chiquihuat, El Salvador, these hand-selected cocoa beans are grown in a rugged, forested landscape that fosters slow, rich development of flavor. Cultivated using traditional farming methods and shade-grown agroforestry, the beans express the terroir's distinct character.

Expect a complex flavor profile with notes of ripe figs, roasted nuts, dark molasses, and a hint of spice.
Expertly light roasted and gently ground to preserve aromatics, each 180g pouch yields around 12 cups of rich hand-brewed cocoa.

Origin & Farming Details:

• Region: Chiquihuat, Eastern El Salvador

• Elevation: Approx. 700–900 meters above sea level

• Genetics: Native Trinitario strains

• cocoa powderFarming Practice: Shade-grown, hand-harvested, fermented using traditional methods

• Roast Level: Light

• Form: Ground cocoa beans

Packaging & Shipping Details:

• Net Weight: 180g

• Packaging: Resealable kraft or foil pouch

• Approx. Dimensions per Pack: 22 cm × 13 cm × 4 cm

• Gross Weight: ~200g per pack

• Brews per Pack: ~12 hand brews

Perfect for artisanal cafés, chocolate purists, and home brewers who appreciate fine origin-specific cocoa.

Hand Brew Cocoa Beans – Costa Rica (Upala) – 180g

Origin: Baby Sloth Fine Cacao | Light Roasted | 12 Brews

Description:
Grown in the lush tropical northern region of Costa Rica, in Upala, these cocoa beans thrive under the dual influence of the salty Pacific breeze and the humid air from Lake Cocibolca (Mar Dulce) in southern Nicaragua.

This unique terroir, paired with Catie Trinitario clones (R1–R4–R6) and experimental post-harvest methods, results in a cocoa that’s both rooted in regional tradition and enhanced by modern craftsmanship. The beans are lightly roasted and ground, offering a vibrant and complex cup.

Expect a clear honey-like sweetness, candied raspberry notes, and a zesty, refreshing finish.

Details:

• Region: Upala, Northern Costa Rica

• Terroir: Tropical climate, near Lake Cocibolca

• Producer: Baby Sloth Fine Cacao

• Genetics: Trinitario Catie Clones R1, R4, R6

• Farming Practice: Sustainable agriculture & experimental post-harvest fermentation

• Roast Level: Light

• Form: Ground cocoa beans

• Brews per Pack: 12 cups (approx.)

Packaging & Shipping:

• Net Weight: 180g

• Pack Type: Resealable pouch (kraft or foil)

• Dimensions: 22 × 13 × 4 cm

• Gross Weight: ~200g

Sourced transparently in partnership with Grounds.

MAME – UBA Niu

Country: Colombia
Farm: Finca Milan
Altitude: 1500 m.a.s.l.
Variety: Caturra
Process: Co-fermentation
Roast Profile: Espresso | Filter

Processing

Co-Fermentation

This coffee from Finca Milan is produced using a controlled co-fermentation process, designed to amplify sweetness and tropical complexity. Carefully managed fermentation enhances aromatic intensity while maintaining balance and clarity in the cup.

Flavor Profile

🍬 Sugary Sweetness
🥭 Tropical Fruits

Cup Character

A vibrant and sweet cup with pronounced tropical fruit notes and a smooth, sugary finish. Clean, expressive, and versatile, performing beautifully across both espresso and filter brewing methods.

قراصنة القهوة – رازلبيري إسبريسو

🏴‍☠️ تجربة إسبرسو جريئة، غنية بالفواكه

انطلق في مغامرة غنية بالنكهات مع رازلبيري إسبريسو ، قهوة كولومبية طبيعية نابضة بالحياة ومُخمّرة بشكل مشترك ، تُضفي نكهة فاكهية قوية وحلاوة غنية ومُربّى في كل رشفة. هذا الإسبريسو الفريد مثالي لمن يشتهون قهوة ديناميكية بنكهة فاكهية غنية وقوام شرابي .

🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: التخمير المشترك الطبيعي
🫘 التنوع: [أدخل التنوع إذا كان معروفًا]
☕ ملاحظات النكهة: توت العليق، التوت الأزرق، الكشمش الأسود، حلاوة شرابية
📈 طريقة التحضير: الأفضل للإسبريسو والفلتر

ما الذي يجعله مميزا؟

🍇 عملية التخمير المشترك الطبيعية المبتكرة
تخضع هذه القهوة لعملية تخمير مشترك فريدة ، حيث يُخمَّر نوعان أو أكثر، أو حتى فاكهة مختلفة، معًا ، مما يُنتج نكهة جريئة ومتعددة الطبقات . والنتيجة؟ نكهات فاكهية استوائية متفجرة بقوام مربى شهي .

🔬 إسبريسو شرابي بنكهة الفواكه لا مثيل له

• يخلق التوت البري المشرق والتوت الأزرق العصير كثافة غنية مدفوعة بالتوت.
• تعمل حموضة الكشمش الأسود على تعزيز عمقه وتعقيده .
• نكهة حلوة كثيفة تشبه الشراب تكمل الكوب بنهاية طويلة وناعمة .

🔥إسبريسو ديناميكي يبرز
على الرغم من أنها مصنوعة خصيصًا للإسبريسو ، فإن Razzleberry تتألق أيضًا كقهوة مرشحة ، مما يوفر تجربة غنية بالعصير والفواكه مع جسم حريري .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: كولومبيا
🌱 العملية: التخمير المشترك الطبيعي
🔥 ملف التحميص: متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة

توصية التخمير

⚡ أفضل ما يمكن تناوله كإسبريسو ، حيث يقدم جرعة جريئة من الفاكهة الكثيفة مع حلاوة غنية وتعقيد .
☕ ممتاز أيضًا للتخمير بالترشيح ، حيث يكشف عن انفجار نكهة مربى ناعمة وعصيرية .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

إسبريسو تجريبي بنكهة فاكهية قوية ، مصمم لعشاق القهوة الجريئة، الغنيّة بالشراب، والحلوّة للغاية - إسبريسو رازلبيري متعة حقيقية للقراصنة! 🍇🍓☕🏴‍☠️