لا مارزوكو GS3

ماكينة صنع قهوة اسبريسو نوتا

نوتا هي آلة إسبريسو احترافية عالية الأداء من مجموعة واحدة مصممة لمحترفي تحضير القهوة من جميع المستويات. مزودة بنظام إمداد حراري ومجموعة رافعة مرتفعة E61 "Levetta" الشهيرة، وتوفر تحكمًا دقيقًا في التخمير. تتميز الآلة بغلاية نحاسية سعة 3 لترات ، ويمكنك الاختيار بين مصادر المياه باستخدام مفتاح للتبديل بين الخزان سعة 2.2 لتر مع كاشف مستوى سعوي أو اتصال مباشر بنظام المياه.

تتضمن الميزات الرئيسية مضخة دوارة احترافية لاستخراج القهوة، وتحميل مياه الغلاية تلقائيًا ، ومضخة محرك مبردة بالهواء لمزيد من المتانة. إنه مصنوع من أنابيب نحاسية وتركيبات نحاسية ، وحماية ترموستات لعنصر التسخين، ومقاييس منفصلة لضغط الغلاية وضغط المضخة . مفتاح ضغط الغلاية سهل الضبط، مما يسمح بالتخصيص لأنواع مختلفة من القهوة والمزائج. الإطار مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 بلمسة نهائية من الساتان ، مما يضمن المتانة والأناقة.

نوتا جديدة مع Thermo PID و Digit Chrono

يقدم الإصدار الجديد من Nota نظام Thermo PID (عرض بالدرجات المئوية والفهرنهايت) و Digit Chrono لتحسين الأداء. هذا الإصدار مثالي لكل من خبراء تحضير القهوة والمبتدئين، حيث يوفر القدرة على تخصيص معلمات التخمير للحصول على أفضل استخلاص للقهوة وإنتاج البخار - كل هذا دون الحاجة إلى غلاية مزدوجة.

مثالي لدورات تدريب فن الباريستا واللاتيه ، كما يتميز Nota أيضًا بالتفوق في اختبار طعم مزيج القهوة .

ملفات تعريف Thermo PID

يوفر Thermo PID ثلاثة ملفات تعريف مبرمجة مسبقًا لمستويات المهارة المتنوعة وحالات الاستخدام:

• الملف الهجين : مصمم للباريستا الأقل خبرة.
• ملف استخلاص القهوة : مثالي لاختبار مخاليط القهوة.
• ملف تعريف Steam : مصمم خصيصًا للتدريب على فن اللاتيه.

يمكن لخبراء تحضير القهوة أيضًا تخصيص ملفهم الشخصي عن طريق ضبط 5 معلمات مختلفة من القائمة.

الميزات الاختيارية

• صنابير عصا التحكم
• Thermo PID و Digit Chrono
• حاملات الفلتر البيضاء (لكوب واحد أو كوبين)
• حامل فلتر أسود أو أبيض لقرون ESE أو محولات الكبسولات
• طقم خشب الجوز (حاملات الفلتر، والرافعة، والمقابض)
• عصي بخار وماء باردة مبطنة بالتيفلون
• خيارات الألوان والتخصيص الجمالي متاحة لتناسب التفضيلات الفردية.

نظرة عامة على Profitec Drive

إن Profitec Drive هي نسخة متجددة من Pro 700 الألمانية الصنع الشهيرة، وهي آلة الإسبريسو ذات الغلاية المزدوجة الرائدة من Profitec. مزودة بجهاز التحكم في التدفق E61 ومعززة بوحدة تحكم PID جديدة ، توفر Drive تحكمًا دقيقًا في متغيرات التخمير مع تبسيط الصيانة من خلال تذكيرات الصيانة المدمجة . كما قامت Profitec بتبسيط تصميم الماكينة ، حيث تضمنت عناصر جديدة أنيقة تعكس جماليات موديلاتها الأخرى.

المميزات والفوائد

يضمن جهاز Profitec Drive القوة والدقة بفضل الغلايات المزدوجة والتحكم الثنائي في PID . يمكن للمستخدمين ضبط درجات حرارة غلاية التخمير سعة 0.75 لتر وغلاية البخار سعة 2.0 لتر بشكل مستقل، مما يضمن استقرارًا حراريًا ممتازًا وقوة بخار . عند درجة حرارة بخار قصوى تبلغ 132 درجة مئوية (270 درجة فهرنهايت)، يولد جهاز Drive ضغط بخار مذهل يبلغ 2 بار . للتخمير، يتميز بمضخة دوارة هادئة للغاية ويتضمن جهاز التحكم في التدفق E61 من Profitec، مما يسمح بمعدلات تدفق متغيرة من 2.5 إلى 28.5 جم / ثانية لاستخراج الإسبريسو الدقيق.

يوفر جهاز التحكم PID المحدث مجموعة من الميزات المتقدمة لتعزيز عملية التخمير والراحة. بالإضافة إلى التحكم في درجات حرارة التخمير والبخار، فإنه يسمح للمستخدمين بإيقاف تشغيل غلاية البخار عند عدم الحاجة إليها، مما يوفر الطاقة. تتيح ميزة التخمير المسبق القابلة للبرمجة التحكم الدقيق، مما يسمح بوقت تشغيل المضخة بين 1-10 ثوانٍ ، يتبعه توقف لمدة 1-60 ثانية قبل بدء التخمير. لمزيد من الراحة، يتضمن جهاز التحكم PID تذكيرات الصيانة للتنظيف العكسي وتغيير فلتر المياه، ووضع اقتصادي ، ووقتين للاستيقاظ قابلين للبرمجة لكل يوم من أيام الأسبوع. بفضل المضخة الدوارة ، يمكن توصيل Drive مباشرة بخط مياه أو تشغيله من خزان المياه سعة 2.8 لتر .

توفر ميزة التسخين السريع في Drive دورة تسخين فريدة من نوعها تعمل على تسخين الغلاية بشكل زائد ، مما يسمح لها بالوصول إلى درجات حرارة التخمير بشكل أسرع. بعد عملية التبريد، تعمل المياه شديدة السخونة على رفع درجة حرارة رأس المجموعة ومرشح القهوة إلى درجة حرارة التخمير المثالية، مما يساعد على ضمان الاستقرار الحراري الأمثل .

من الخارج، يعرض Profitec Drive عناصر تصميم مميزة من مجموعة Profitec. تسمح صمامات البخار السريع ومقابض مرشح القهوة Twist and Change بالتخصيص السهل مع لمسات ومواد مختلفة. يحافظ الفتح الأيقوني "P" على صينية التنقيط ، إلى جانب مقاييس ضغط التخمير والبخار السوداء ، على جمالية الجهاز الأنيقة. مستوحى من Pro 400 ، يتميز Drive بإطار أسود أسفل صينية التنقيط وشعار "Profitec" المقطوع على اللوحة الخلفية.

لماذا يجب عليك الحصول عليه

يعد Profitec Drive خيارًا من الدرجة الأولى لأي شخص يبحث عن آلة إسبريسو عالية الأداء ذات غلاية مزدوجة . تجعله قوة البخار وقدرات التخمير الدقيقة آلة استثنائية لعشاق الإسبريسو. إن إضافة التحكم المسبق القابل للبرمجة والتحكم في التدفق يفتح إمكانيات جديدة لصنع جرعة الإسبريسو المثالية. مع وحدة التحكم PID المحدثة التي تحافظ على الصيانة تحت السيطرة والآلة جاهزة للعمل كل صباح، يمكن أن يكون Profitec Drive هو الترقية النهائية لباريستا المنزل الجادين.

نظرة عامة على Profitec JUMP

تُعد ماكينة بروفيتك جامب قفزة للأمام في عالم آلات الإسبريسو ذات المبادل الحراري المدمجة. بعرض 9 بوصات فقط، توفر عليك عناء البحث عن مساحة لها على سطح الطاولة. ولكن تحت الغطاء، تتمتع ماكينة جامب بقدرات كبيرة بفضل غلاية التبادل الحراري المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1.6 لتر ومفتاح PID متعدد الأوضاع للتبديل السريع بين درجات الحرارة. ومع تضمين شاشة OLED للبرمجة البسيطة وتوقيت اللقطة، فإن هذه الماكينة تجرؤ على الاستخفاف بها.

المميزات والأداء

بفضل غلاية المبادل الحراري سعة 1.6 لتر، فإن JUMP جاهز للتخمير والتبخير في أي وقت. يتميز بنفس مفتاح PID الموجود في Pro 400، مما يعني أنه يمكنك بسهولة الاختيار من بين ثلاثة إعدادات مسبقة مختلفة لدرجة الحرارة، 248 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية)، و255.2 درجة فهرنهايت (124 درجة مئوية)، و262.4 درجة فهرنهايت (128 درجة مئوية). بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام المفتاح لتشغيل عملية التخمير المسبق وتبديل وضع ECO، مع تأكيد اختياراتك لك على شاشة OLED الجديدة. يتم تمكين وضع ECO افتراضيًا، ولكن يمكنك اختيار إلغاء تنشيطه (وإعادة تنشيطه) كما يحلو لك.

في أغلب الحالات، نقترح إبقاء مفتاح PID في الوضع الأوسط عند تحضير الإسبريسو وفي الوضع البعيد للحصول على دفعة إضافية عند تبخير الحليب. يتيح لك تضمين عصي التحكم المحملة بنابض في JUMP إما التحكم في البخار إلى الضغط المطلوب أو قفله وتشغيله بأقصى قوة. يمكن إزالة مقابض البخار والماء الساخن جنبًا إلى جنب مع ذراع التخمير ومقابض مرشح القهوة يدويًا للحصول على مستوى من التخصيص في المنزل لا يوجد في معظم آلات الإسبريسو.

يرث جهاز JUMP البنية النحيفة لجهاز Pro 400 بعرض 9 بوصات فقط وعمق 17.6 بوصة وارتفاع 14.6 بوصة. يمكن إزالة صينية الأكواب الموجودة في الأعلى بسهولة للسماح لك بإعادة تعبئة خزان المياه سعة 2.8 لتر الموجود في الجزء الخلفي من الجهاز، كما تعمل ميزة الإغلاق التلقائي لجهاز JUMP على قطع الطاقة عن الغلاية عندما يكون مستوى المياه في الخزان منخفضًا للغاية. يمكن أيضًا إيقاف تشغيل وضع ECO القابل للبرمجة لتوفير الطاقة بعد فترة محددة من عدم النشاط.

لماذا يجب عليك الحصول عليه

إذا كنت تبحث عن آلة إسبريسو صغيرة الحجم مزودة بمبادل حراري يمكنها التبديل بسهولة من التخمير إلى التبخير والعكس مرة أخرى للحفاظ على سلاسة صباحك، فإن Pro 400 هي الخيار الأمثل لك. بفضل إعدادات درجات الحرارة المتعددة والتخمير المسبق الاختياري وثبات درجة الحرارة من مجموعة التخمير E61 والغلاية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن Pro 400 هي آلة جميلة مصممة لتحضير إسبريسو رائع وتحمل اختبار الزمن.

نظرة عامة على Profitec Pro 600

آلة إسبرسو مزدوجة الغلاية مع التحكم في درجة الحرارة PID وقدرات التبخير المذهلة، توفر Profitec Pro 600 مع Quick Steam Plus القوة والدقة التي تحتاجها لمشروبات الإسبريسو والحليب اللذيذة. تتميز هذه النسخة من Pro 600 بتصميم طليعي مع بخار متوهج للخارج وألواح مقطوعة لعصا الماء الساخن، وتتميز بمقابض تحكم محملة بنابض مما يجعلها تكسب لقب Quick Steam Plus.

المميزات والأداء

بفضل الملاحظات التي قدمناها لـ Pro 700 وECM Synchronika، يتمتع Pro 600 بنفس ضغط البخار المذهل بفضل صمام الأمان المحدث PID. وهذا يعني أنه يمكنك توقع نفس ضغط البخار المذهل 2 بار. ومن بين الميزات الفريدة لهذا الإصدار من Pro 600، يمكن التحكم في مقابض البخار والماء الساخن للحصول على دفعات سريعة ومنضبطة من البخار أو قفلها في مكانها للحصول على رغوة مستمرة بقوة كاملة.

يتم التحكم في الغلايتين بشكل مستقل بواسطة PID، وهما معزولتان ومصنوعتان من الفولاذ المقاوم للصدأ. تبلغ سعة غلاية التخمير نفس سعة غلاية Pro 700 البالغة 0.75 لتر بينما تبلغ سعة غلاية البخار 1 لتر.

تعد خاصية التسخين السريع في Pro 600 عبارة عن دورة تسخين فريدة تعمل على تسخين الغلاية بشكل زائد حتى تصل إلى درجات حرارة التخمير بشكل أسرع. بعد عملية التبريد، تعمل المياه شديدة السخونة على رفع درجة حرارة رأس المجموعة ومرشح القهوة مما يساعد على ضمان استقرار درجة الحرارة بشكل مثالي.

تمامًا مثل Profitec Pro 700 وECM Synchronika، تم تصميم Pro 600 لتسهيل إجراء أي نوع من الصيانة في المنزل. وأخيرًا، يحتوي Pro 600 على مضخة اهتزاز ويستخدم خزان مياه فقط.

لماذا يجب عليك الحصول عليه

من الخارج، تم تصنيع الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول، وتكشف الفتحات الجانبية عن لوحة سوداء غير لامعة حديثة. هذه الألواح جنبًا إلى جنب مع أذرع البخار والماء الساخن ذات الشكل المميز تشكل إضافة مميزة لأي سطح عمل.

يتم تنظيم درجة حرارة كل غلاية من غلايات Pro 600 بواسطة وحدة التحكم PID المواجهة للأمام، والتي تعمل أيضًا كمؤقت طلقة عند سحب طلقة. لمزيد من الوظائف، يمكن إيقاف تشغيل غلاية البخار لاستخدامها كآلة غلاية واحدة.

كل هذا، بالإضافة إلى وحدة التحكم PID المحدثة، يجعل من Pro 600 خيارًا رائعًا لآلة صنع الإسبريسو ذات الغلاية المزدوجة.

نظرة عامة على Profitec Pro 400

إن آلة برو 400 من شركة بروفيتيك هي آلة إسبريسو صغيرة الحجم ولكنها قوية ومزوّدة بمبادل حراري، وهي مثالية للمطابخ مهما كان حجمها. وباعتبارها الآلة الأكثر إحكاما من مجموعة بروفيتيك، يمكنك توفير بعض المساحة دون التضحية بالميزات التي تراها عادة في آلات الإسبريسو الراقية. من الميزات الأكبر مثل مجموعة التخمير E61 وحتى التفاصيل الصغيرة مثل الأقراص القابلة للتبديل بألوان مختلفة لتتناسب مع مطبخك، فقد فكرت شركة بروفيتيك في كل شيء في تصميم برو 400.

المميزات والأداء

غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 1.6 لتر في Pro 400 مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يسمح بعنصر تسخين متين يسخن بالتساوي لمشروبك الصباحي. يمكن لغلاية المبادل الحراري أن تقوم بالتخمير والتبخير في نفس الوقت، ويمكنك أيضًا توزيع الماء الساخن بسرعة وسهولة من خلال عصا الماء الساخن المنفصلة.

تم تجهيز Pro 400 أيضًا بمفتاح يتيح لك الاختيار من بين ثلاثة إعدادات مسبقة مختلفة لدرجة الحرارة بالإضافة إلى وضع ما قبل التسريب الاختياري ووضع ECO. درجات الحرارة الثلاث هي 248 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية) و255.2 درجة فهرنهايت (124 درجة مئوية) و262.4 درجة فهرنهايت (128 درجة مئوية). بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام المفتاح لتشغيل عملية ما قبل التسريب وتبديل وضع ECO. يأتي الجهاز مزودًا بوضع ECO ممكّنًا بالفعل، ولكن يمكنك اختيار إلغاء تنشيطه (وإعادة تنشيطه) حسب رغبتك.

من الواضح عندما تضع يديك على Pro 400 أن مصمميها بذلوا الكثير من التفكير في تجربة المستخدم. ليس فقط أن الجهاز جميل المظهر، ولكنه يحتوي أيضًا على ميزات صغيرة تحدث فرقًا كبيرًا. على سبيل المثال، يمكنك العثور على مكان تخزين مناسب أسفل صينية التنقيط للقرص الأعمى لتسهيل التنظيف والصيانة اليومية، وهناك صينية تدفئة أكواب كبيرة قابلة للإزالة أعلى الجهاز لتسخين الأكواب أو أكواب الإسبريسو مسبقًا. يمكنك أيضًا الاختيار من بين أربعة أقراص مختلفة الألوان للمقابض الأمامية للجهاز وتبديلها بسهولة لتتناسب مع مطبخك أو مزاجك فقط.

بفضل عرضها الذي يبلغ 9 بوصات وعمقها الذي يبلغ 17.6 بوصة وارتفاعها الذي يبلغ 14.6 بوصة، يمكن لماكينة Pro 400 أن تتناسب بسهولة مع معظم المطابخ. كما يمكن إزالة صينية الأكواب الموجودة في الأعلى بسهولة للسماح لك بإعادة تعبئة خزان المياه الذي يبلغ حجمه 2.8 لترًا والذي يقع في الجزء الخلفي من الماكينة، كما تتيح لك ميزة الإغلاق التلقائي في ماكينة Pro 400 معرفة متى يكون مستوى المياه منخفضًا جدًا بحيث لا يمكن تحضير القهوة أو تبخيرها دون إتلاف الماكينة. وحتى مع حجمها الصغير، لا تزال تحصل على الميزات عالية الجودة التي تراها في ماكينات الإسبريسو الأخرى للمستهلكين المحترفين مثل مجموعة التخمير E61 لاستقرار درجة الحرارة ومقياسي الضغط المزدوجين في مقدمة الماكينة.

يتضمن الجهاز Profitec Pro 400 في العلبة الملحقات التالية:

فلتر قهوة بفوهة واحدة، فلتر قهوة بفوهة مزدوجة، سلة طلقة واحدة سعة 7 جرام، سلة طلقة مزدوجة سعة 14 جرام، قرص التنظيف العكسي، مدك، فرشاة تنظيف جماعية

لماذا يجب عليك الحصول عليه

إذا كنت تبحث عن آلة إسبريسو صغيرة الحجم مزودة بمبادل حراري يمكنها التبديل بسهولة من التخمير إلى التبخير والعكس مرة أخرى للحفاظ على سلاسة صباحك، فإن Pro 400 هي الخيار الأمثل لك. بفضل إعدادات درجات الحرارة المتعددة والتخمير المسبق الاختياري وثبات درجة الحرارة من مجموعة التخمير E61 والغلاية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن Pro 400 هي آلة جميلة مصممة لتحضير إسبريسو رائع وتحمل اختبار الزمن.