☕ Bugan – Shantawene (Ethiopia)

Where Floral Heritage Meets Ethiopian Elegance

Step into the birthplace of coffee with a cup that captures Ethiopia’s soul in its purest form. Bugan – Shantawene is a refined, expressive specialty coffee grown in the legendary Sidama region—an origin celebrated worldwide for producing some of the most aromatic and complex coffees on Earth.

This is not just Ethiopian coffee.
This is Shantawene—delicate, vibrant, and unforgettable.

🌿 Origin & Process

✅ High-Altitude Grown – Cultivated at ~1,900–2,100 meters, ideal for slow cherry maturation
✅ Heirloom Varieties – Indigenous Ethiopian cultivars with exceptional complexity
✅ Shantawene, Sidama – One of Ethiopia’s most prestigious micro-regions
✅ Washed Process – Showcases clarity, florality, and sparkling elegance
✅ Carefully Selected Lots – Precision processing from cherry to cup

☕ Flavor Profile

If you’re looking for a coffee that recalls the color purple, especially purple fruits, here it is.

🍓 Purple Fruit Notes – Ripe strawberry and juicy blueberry take the lead
🍋 Balanced Acidity – Gentle citrus tones of bergamot and sweet lime, never sharp
🌸 Floral Finale – An incredible bouquet of jasmine, white flowers, orange blossom, and honeysuckle
🍯 Refined Sweetness – Honey and soft sugarcane notes round out the cup
✨ Elegant Mouthfeel – Medium body with a syrupy, juicy, tea-like texture and a clean, graceful finish

The cup is beautifully balanced between sweetness and acidity, making it soothing and comforting—perfect for moments when you crave a gentle morning indulgence. This is a delicate Ethiopian profile without excessive acidity, polished and endlessly drinkable.

🔥 Brewing Recommendations

Perfect for:

• Pour Over
• Filter
• Mocha Extraction (especially recommended)
• Aeropress
• Light Espresso

For best results, use soft filtered water and a gentle extraction. Let the florals bloom, the purple fruits shine, and the elegance unfold.

🌟 Why Choose Bugan – Shantawene?

✔ Iconic Ethiopian Terroir – From one of Sidama’s most respected villages
✔ Purple-Fruit & Floral Expression – Strawberry, blueberry, and a refined floral bouquet
✔ Exceptional Cleanliness – Precision washing for unmatched clarity
✔ Versatile Enjoyment – Expressive even with milk or plant-based drinks
✔ Dangerously Drinkable – Short persistence that invites sip after sip

☕ Bugan – Halo Beriti (Ethiopia)

The Purest Expression of Ethiopian Specialty Coffee

When you say Ethiopia, this is the coffee that comes to mind. Bugan – Halo Beriti is an extraordinary sensory explosion that reflects the true soul of this legendary land—vibrant, expressive, and unforgettable.

From the very first aroma, fruit takes over. In the cup, those notes intensify, unfolding into a journey that only true specialty coffee can offer.

🌿 Origin & Variety

✅ Halo Beriti, Ethiopia – A celebrated micro-region known for exceptional quality
✅ Heirloom Varieties – Indigenous, non-standardized cultivars
✅ Gesha Influence – The legendary genetic presence is unmistakable, adding elegance and complexity
✅ Meticulous Processing – Designed to preserve purity, clarity, and aromatic intensity

☕ Flavor Profile

🥭 Exotic Fruit Explosion – Ripe mango and passion fruit dominate the cup
🌸 Refined Florals – Clean, elegant floral hints that elevate the experience
🍑 Sweet Finish – A delicate note of yellow peach closes the sip beautifully
🍯 Extraordinary Sweetness – Deep, rich, and almost unbelievable

The sweetness is wild, the fruit is intense, and the harmony is flawless. Every sip delivers emotion—pure and unfiltered.

✨ Mouthfeel & Finish

• Juicy, enveloping texture
• Medium–High Body
• Long, pleasant aftertaste—lingering yet perfectly balanced
• Zero bitterness, zero defects

Just clarity, elegance, and sensation.

🌟 Why Bugan – Halo Beriti?

✔ A Benchmark Ethiopian Coffee
✔ Explosive Exotic Fruit & Floral Elegance
✔ Heirloom Genetics with Gesha Character
✔ A True Definition of Specialty Coffee

قراصنة القهوة - كنز الصين: يونان، قهوة الشعلة

🏴‍☠️ عودة قهوة يونان النادرة والغريبة!

كنز الصين يعود من جديد! قهوة كاتيمور هذه، المعالجة طبيعياً لاهوائياً مزدوجاً من تورش كوفي في يونان، الصين ، أحلى وأكثر نكهة فاكهية من أي وقت مضى ، مقدمةً نكهة استوائية زاخرة، تليها لمسة نهائية غنية من الشوكولاتة الداكنة . هذه القهوة متعددة الطبقات والمعقدة هي قهوة مميزة بحق .

🌿 الأصل: الصين – يونان
🔬 العملية: مزدوجة اللاهوائية الطبيعية
🫘 التنوع: كاتيمور
☕ مكونات النكهة: الأناناس، الشوكولاتة الداكنة، العنب، العلكة الزرقاء، المانغوستين، البرقوق الأسود
📈 نتيجة الكأس: 88.00
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 قهوة مميزة
اكتُشف هذا النوع أثناء تذوق أكثر من 100 نوع من قهوة تورش كوفي في الصين ، وقد برز فورًا بفضل كثافته وتوازنه وتعدد طبقاته . أما حصاد هذا العام، فهو أحلى وأكثر ثراءً بنكهة الفاكهة ، مما يُثبت إمكانات يونان كمنطقة رائدة في زراعة القهوة المتخصصة .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية مزدوجة للحصول على حلاوة مكثفة
تمر هذه القهوة بمرحلتين من التخمير اللاهوائي ، مما يعزز نكهات الفاكهة الاستوائية اللذيذة ونكهة الشوكولاتة العميقة . والنتيجة كوبٌ جريءٌ وشرابيٌّ يتميز بوضوحٍ وتوازنٍ استثنائيين .

🍍 انفجار النكهة في كل رشفة

• يضفي الأناناس العصير والمانغوستين سطوعًا استوائيًا .
• يضيف العنب والبرقوق الأسود تعقيدًا غنيًا بالفواكه .
• يقدم علكة الفقاعات الزرقاء حلاوة فريدة من نوعها .
• تضفي الشوكولاتة الداكنة لمسة نهائية عميقة تدوم طويلاً .

🔥 تجربة التطور
محمصة خصيصًا للتخمير بالترشيح ، وتتوفر أيضًا نسخة محمصة من الإسبريسو . إذا كنت من محبي النكهات الاستوائية الجريئة ذات النكهة الشوكولاتة العميقة ، فهذه الجوهرة النادرة من يونان لا تُفوّت.

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: الصين - يونان
🌱 المنتج: تورش كوفي
📍 الارتفاع: 1600 متر فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.00

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز انفجار الفاكهة الاستوائية والشعور الحريري في الفم .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة الإسبريسو المحمصة ، والتي تقدم لقطة جريئة وشرابية مع نغمات الشوكولاتة الغنية .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة يونان جريئة، غنية بالفواكه والشوكولاتة ، تُثبت أن مشهد القهوة المتخصصة في الصين في ازدهار - كنز الصين عاد أفضل من أي وقت مضى! 🍍🍫☕✨🏴‍☠️

استمتع بخمسة مظاريف مميزة ، يحتوي كل منها على 15 جرامًا من قهوة كولومبيان إليفانت ماونتن ، والتي تقدم تلميحات مميزة من حلاوة الشوكولاتة والفواكه الحمراء وحموضة البرتقال والمكسرات .

من أرض نارينو البركانية في كولومبيا، يتم قطف القهوة يدويًا وغسلها وتحميصها بعناية في منشأتنا بالرياض . تأتي القهوة في أغلفة ذكية وعملية مصممة لتناسب أي كوب بشكل مريح، مما يوفر تجربة قهوة استثنائية.

تلميحات:

• الشوكولاتة
• فواكه حمراء
• البرتقالي
• المكسرات

مصدر القهوة:

• كولومبيا

يعالج:

• مغسول

التغليف:

• 5 مظاريف (15 جرام لكل منها)
• تصميم عملي يناسب جميع الأكواب

lack Knight – Pineapple (Infusion Drip Bag / Envelope)
Origin: Colombia
Process: Flavored Infusion
Roast Level: Medium–Light

Tasting Notes:

• Bright pineapple aroma

• Juicy, tropical sweetness

• Soft acidity with a refreshing finish

• Smooth, clean body

Description:
A vibrant Colombian coffee infused with natural pineapple flavor. Expect a refreshing tropical cup with a sweet, juicy profile and a smooth finish—perfect for drinkers who enjoy fruity and aromatic coffees.

Kiffa – Mara (Kenya) Drip Bag

A high-altitude Kenyan coffee from the Mara region, naturally processed and carefully roasted for a vibrant, fruit-forward cup. Expect tropical fruit notes like mango, subtle dried fruits, and floral undertones, with a medium body and a clean, juicy finish. Convenient drip-bag format makes it easy to brew at home, office, or while traveling. Perfect for tasting the clarity and brightness characteristic of Kenyan coffees.

يحتوي كل صندوق على:

- 10 أكياس تنقيط
- 10 أكواب وأغطية سعة 12 أونصة
- 1 × 350 مل غلاية صب

**Nana Coffee – Colombia Honey Peach

🇨🇴 Colombia – Fruity & Bright**

Colombia Honey Peach from Nana Coffee Roasters is a delicate, fruit-forward specialty coffee processed using the innovative Honey & Peach Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and aromatic complexity, this coffee delivers a bright, juicy cup with soft peach and subtle sweet olive notes — perfect for those who love a lively, flavorful brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Peach Maceration
🍑 Taste Notes: Peach, Sweet Olives
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Peach stands out for its bright, fruity character and delicate aromatic profile. Expect a cup that is:

🍑 Juicy and peach-forward
🌿 Subtle sweet olive undertones
✨ Light, bright, and easy to drink
🌸 Clean with natural sweetness

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Peach Maceration
✔️ Sweet, aromatic fragrance of peach blended with sweet olives
✔️ Light, bright, and flavorful yet balanced
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and sweetness
✔️ Produced by Nana Coffee Roasters to international Specialty Coffee standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, aromatic, fruity
Espresso: Light, sweet, and floral with subtle peach notes

MAME – UBA Niu

Country: Colombia
Farm: Finca Milan
Altitude: 1500 m.a.s.l.
Variety: Caturra
Process: Co-fermentation
Roast Profile: Espresso | Filter

Processing

Co-Fermentation

This coffee from Finca Milan is produced using a controlled co-fermentation process, designed to amplify sweetness and tropical complexity. Carefully managed fermentation enhances aromatic intensity while maintaining balance and clarity in the cup.

Flavor Profile

🍬 Sugary Sweetness
🥭 Tropical Fruits

Cup Character

A vibrant and sweet cup with pronounced tropical fruit notes and a smooth, sugary finish. Clean, expressive, and versatile, performing beautifully across both espresso and filter brewing methods.

**Nana Coffee – Colombia Honey Strawberry

🇨🇴 Colombia – Fruity & Sweet**

Colombia Honey Strawberry from Nana Coffee Roasters is a bright, fruit-forward specialty coffee processed using the Honey & Strawberry Maceration method. Lightly roasted to preserve its natural sweetness and vibrant fruit aromas, this coffee delivers a smooth, candy-like cup with fresh strawberry and red fruit notes — perfect for those who enjoy a lively and balanced brew.

🌿 Origin: Colombia
🔬 Process: Honey & Strawberry Maceration
🍓 Taste Notes: Strawberry, Red Fruits, Candy
🔥 Roast Level: Light Roast
☕ Suitable for: Filter / Pour Over / Espresso

What Makes It Special?

Colombia Honey Strawberry stands out for its bright, fresh character and naturally sweet, candy-like profile. Expect a cup that is:

🍓 Strawberry-forward and fruity
🍒 Hints of red fruits
🍬 Smooth, sweet, and candy-like
✨ Light, balanced, and easy to drink

Why You’ll Love It

✔️ Specialty coffee from Colombia using Honey & Strawberry Maceration
✔️ Bright, fresh aroma of strawberries and red fruits
✔️ Smooth, candy-like sweetness; balanced and approachable
✔️ Lightly roasted to preserve natural fruit aroma and flavor
✔️ Produced and roasted by Nana Coffee Roasters to Specialty standards

Brew Experience

Filter / Pour Over: Bright, juicy, and aromatic
Espresso: Sweet, smooth, and fruit-forward
Milk Drinks: Adds a gentle fruity sweetness