xpods - محمصة التحدث (Yirgacheffe Kindu إثيوبيا)

☕ XPods – Speak Roastery

الأصل: كيندو، يرغاتشيف، إثيوبيا
العملية: طبيعية
مستوى التحميص: متوسط-خفيف
النوع: أصل واحد

ملاحظات التذوق

زهري · خوخ · برغموت · حلاوة العسل

حول هذه القهوة

من منطقة ييرغاشيف الشهيرة، تُجسّد هذه المجموعة من كيندو القهوة الإثيوبية في أبهى صورها. تُزرع في مناخات محلية مرتفعة وتُعالَج طبيعيًا للحفاظ على تعقيدها النابض بالحياة، فتتراقص هذه الفنجان مع عبير الأزهار ، ونكهة الفواكه ذات النواة ، ونكهة العسل اللطيفة التي تدوم طويلًا.

تم تحميصه بواسطة Speak Roastery إلى مستوى متوسط ​​إلى خفيف، ويتميز بالوضوح والتوازن والحموضة المكررة، مما يجعله مثاليًا لكل من مشروب الفلتر والإسبريسو.

لماذا سوف تحبه

• معبرة ومتعددة الطبقات : زهور Yirgacheffe المميزة ذات العمق.

• إمكانية تتبع الدفعة الصغيرة : مصدرها مباشر، وتحميصها بشكل شفاف.

• مُصمم خصيصًا لمحبي المشروبات المتخصصة : مثالي للرشفات البطيئة والاستكشاف الحسي.

اقتراحات التخمير

✨ الأفضل لـ: الصب (V60، Kalita)، أو Aeropress، أو كإسبريسو مشرق ورقيق
💧 درجة حرارة الماء: 93–96 درجة مئوية
📏 النسبة: 1:16 (على سبيل المثال 15 جرامًا من القهوة إلى 240 مل من الماء)

نبذة عن Speak Roastery

في سبيك، القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي حوار. كل تحميص دعوة لتذوق قصة المنشأ، والمزارع، وعملية التحضير. محمصة بعناية، ومستمدة من مصادر أخلاقية، ومعبرة دائمًا.