قراصنة القهوة - إثيوبيا 74158 (أربيغونا بوريتا، داي بنسا)

قراصنة القهوة – إثيوبيا 74158 (أربيغونا بوريتا، داي بنسا)

🏴‍☠️ قهوة إثيوبية نادرة ورائعة من سلسلة الكنوز المفقودة

يسعدنا أن نقدم لكم قهوة إثيوبية رائعة أخرى من داي بنسا لعام ٢٠٢٤. هذا الصنف النادر ٧٤١٥٨ ، المزروع في منطقة أربيجونا المرتفعة، سيداما ، يتميز بقوام ناعم كالحرير، وتعقيد ملحوظ، ووضوح راقي يكشف عن نكهات متعددة الطبقات وأنيقة في كل رشفة.

🌿 الموطن: إثيوبيا – قرية أربيجونا، سيداما
🔬 العملية: مغسول
🫘 التنوع: 74158
☕ مكونات النكهة: الياسمين، اليوسفي، الشاي الأبيض، قصب السكر، الخوخ المجفف، التوت المختلط، الفراولة
📈 نتيجة الكأس: 88.25
⚡ طريقة التحضير: الفلتر والإسبريسو

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها إحدى أعلى المناطق نموًا في إثيوبيا
يتم زراعة أربيجونا بوريتا على ارتفاع يتراوح بين 1920 و2230 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، وتقع في إحدى مزارع البن الأعلى ارتفاعًا في إثيوبيا ، مما يسمح للبن بتطوير وضوح استثنائي وحموضة وتعقيد متعدد الطبقات .

🔬 معالجة مغسولة بعناية للحصول على نكهة راقية

• يتم فرز الكرز حسب الكثافة والجودة قبل التعويم في خزانات المياه الكبيرة.
• بعد التعويم، يتم تجفيف الفاصوليا على أسرة مرتفعة في إفريقيا مع شبكات شبكية ، وتدويرها كل 30 دقيقة لضمان التجفيف المتساوي والتخمير المتحكم فيه .
• تستغرق عملية التجفيف من 12 إلى 15 يومًا ، يليها الراحة في المستودعات لتعزيز تطور النكهة .

🍑 نكهة مشرقة وعصيرية وحريرية

• تخلق مكونات الياسمين الزهري والشاي الأبيض الرقيق رائحة أنيقة.
• تضفي نكهات الفواكه اللذيذة من اليوسفي والخوخ المجفف والفراولة حلاوة نابضة بالحياة.
• نكهة حلوة ناعمة تشبه قصب السكر تكمل النهاية ، مع ملمس حريري وعصير في الفم .

🔥 جزء من سلسلة الكنوز المفقودة
هذه القهوة جزء من مجموعة "كنوزنا المفقودة" ، التي تضم أصنافًا فريدة ونادرة . إذا كنت من محبي قهوة شانتاوين، أو كنز حماسو، أو رومودامو، أو كنز حماسو اللاهوائي ، فهذه القهوة هي خيارك التالي الذي لا بد من تجربته .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – قرية أربيغونا، سيداما
🌱 المنتج: دايه بينسا
📍 الارتفاع: 1,920 - 2,230 فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 88.25

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز حموضته الساطعة، وتعقيده الزهري، وملمسه الحريري .
⚡ وهو أيضًا إسبريسو رائع ، يقدم نكهة شاي رقيقة مع نكهات الفاكهة والزهور النابضة بالحياة .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

قهوة إثيوبية زاهية، زهرية، وأنيقة - كنزٌ ضائعٌ ينتظر من يكتشفه! ✨☕🏴‍☠️