lmtd - كريم بروليه
AED 199.00
سعر الوحدة لكلمن المتوقع التسليم بين ديسمبر 08 و ديسمبر 10.
حبوب قهوة كريم بروليه
الأصل: كولومبيا
المنتج: إدوين نورينا – فينكا كامبو هيرموسو
العملية: عسل أحمر، طحالب لاكتيكية
الصنف: كاتورا
الارتفاع: 1650 مترًا
ملف التحميص: أومني (مناسب لكل من القهوة المرشحة والإسبريسو)
نتيجة الكأس: 89
ملاحظات النكهة:
استمتع بالنكهات الغنية والكريمية التي تذكرنا بالحلوى الفرنسية الكلاسيكية:
-
كاسترد الفانيليا
-
كعكة الحليب
-
كريم بروليه
-
جسم حلو وكريمي
تفاصيل المعالجة:
تخضع هذه القهوة لطريقة معالجة دقيقة:
-
الحصاد الانتقائي للكرز بمستوى بريكس يتراوح بين 22 و24
-
نقع في الماء لمدة 5 ساعات
-
النقع الكربوني الأولي للكرز لمدة 22 ساعة مع تلقيح موستو
-
عملية الطحن الرطب تترك 75٪ من المادة المخاطية
-
الكرز موضوع على أسرة مرتفعة للتجفيف
-
تم رش الطحالب المحجوزة على الكرز المجفف لتعزيز النكهة
-
التجفيف في الشمس على الأسِرّة الأفريقية لمدة 22-24 يومًا حتى تصل الرطوبة إلى 10.5%
-
تثبيت الرطوبة النهائي لمدة 10 أيام داخل المستودع (أكياس فيك)
-
التخزين في أكياس GrainPro لتحقيق الاستقرار النهائي لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 أيام
قام إدوين نورينا بتطوير تقنيات معالجة مختلفة مستوحاة من صناعة البيرة الحرفية لإنشاء ملفات تعريف مميزة ولذيذة.
اقتراحات التخمير:
مثالي للإسبريسو، والقهوة بالتنقيط، وآيروبريس، والفرنش برس، وغيرها من طرق التخمير. لتجربة أفضل، يُنصح بإضافة لمسة من الكريمة لإبراز نكهتها الشبيهة بالكاسترد.
شارك معلومات عن علامتك التجارية مع عملائك. صف منتجًا، أو أعلن عنه، أو رحّب بالعملاء في متجرك.
شارك معلومات عن علامتك التجارية مع عملائك. صف منتجًا، أو أعلن عنه، أو رحّب بالعملاء في متجرك.
المنتجات التي تمت مشاهدتها مؤخرًا
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تجربة الأجهزة قبل الشراء؟
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
استخدم هذا النص للإجابة على أسئلة عملائك بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.

