إثيوبيا سيداما ونشو - قهوة مشوية متوسطة

استمتع بنكهات قهوة سيداما ونشو الإثيوبية النابضة بالحياة، وهي مشروب لذيذ يجمع بين حموضة الليمون النابضة بالحياة ونكهات خفيفة من شوكولاتة الخبز والبرتقال. تُزرع هذه القهوة على ارتفاع يتراوح بين 1900 و2100 متر فوق مستوى سطح البحر، وتُجسد السمات المميزة لمنطقة سيداما.

ملاحظات التذوق:

• الشاي الأسود
• ياسمين
• الماندرين
• الشوكولاتة الداكنة

تفاصيل المنتج:

• الحجم: 250 جرام
• الطحن: حبوب كاملة
• التحميص: تحميص متوسط
• التنوع: تراث
• العملية: طبيعية
• الأفضل لـ: Omniroast
• المكونات: 100% حبوب قهوة أرابيكا

هذه القهوة، المُستخرجة من منطقة سيداما وونشو الشهيرة، تُقدم كوبًا متوازنًا رائعًا يناسب مختلف طرق التحضير. سواءً كنت تُفضل الإسبريسو، أو الصب، أو التنقيط، فمن المؤكد أنها ستُثير إعجابك.

OLALA – Coconut (Colombia)

Origin: Colombia
Varietal: Caturra
Process: Natural
Altitude: 1,600 – 1,900 meters above sea level
Harvest Season: May to August

☕ Flavor Profile

A smooth and tropical coffee with distinct coconut notes, complemented by hints of vanilla, cocoa, and a gentle nuttiness. The natural sweetness and creamy mouthfeel create a comforting, well-rounded cup with a mellow finish.

🌱 Origin & Terroir

Grown in Colombia’s high-elevation farms, this Caturra varietal flourishes in fertile volcanic soils and cool mountain air. These ideal growing conditions enhance the development of tropical and dessert-like flavor notes, making this coffee both unique and approachable.

🛠 Processing Method

• Natural Process: Whole ripe cherries are dried under the sun, allowing the fruit’s sugars to infuse the bean for a sweet, full-bodied cup.

• Harvest Season: Carefully harvested between May and August to ensure peak flavor maturity.

🔍 Specifications

💡 Brewing Suggestions

Ideal for filter methods like pour-over or immersion brews to highlight the coconut sweetness and smooth texture. A medium roast enhances its creamy and tropical qualities.

OLALA – Coconut (Colombia) brings a tropical twist to specialty coffee, delivering a soft, dessert-like experience perfect for laid-back sipping or adventurous palates.

قراصنة القهوة - إثيوبيا شانتاوين اللاهوائية (داي بنسا)

🏴‍☠️ عودة كلاسيكية إثيوبية مشرقة ولذيذة!

شانتاوين أنيروبيك عادت من جديد! تُزرع هذه القهوة الرائعة في مزرعة جاتا بقرية شانتاوين، سيداما بنسا ، وتتميز بنكهة فاكهية غنية ونكهة مربى مميزة ، مع لمسة نهائية أنيقة تدوم طويلًا .

🌿 الموطن: إثيوبيا – قرية شانتاوين، سيداما بنسا
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 التنوع: إرث إثيوبي
☕ مكونات النكهة: زهر البرتقال، الفراولة، الرامبوتان، تفاح التافي، فاكهة النجمة
📈 نتيجة الكأس: 90.75
⚡ طريقة التحضير: الترشيح

ما الذي يجعله مميزا؟

🌎 مصدرها مزرعة جاتا التاريخية
تقع مزرعة جاتا في قلب قرية شانتاوين ، على ارتفاع يتراوح بين ٢١٢٠ و٢٢٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر ، وتحيط بها أشجار محلية عمرها ١٠٠ عام، وشلالات، وأنهار . كانت هذه الأرض غابة طبيعية ، ثم حوّلها مولوجيتا دوكامو عام ٢٠١٣ إلى مزرعة قهوة متخصصة ، مع محطة تجفيف خاصة أُنشئت عام ٢٠١٧ .

🔬 معالجة طبيعية لاهوائية دقيقة

• يتم قطفها يدويًا ومعالجتها بشكل طبيعي ، مع الحفاظ على طابعها الفاكهي الجريء .
• يتم تخميرها لاهوائيًا ، مما يزيد من تعقيدها وحلاوتها الطبقية .
• يتم تجفيفها في محطة جاتا ، مما يضمن الجودة الثابتة والاستدامة .

🍓 كوب مربى، مشرق ومعقد

• زهر البرتقال الزهري والفراولة الحلوة يخلقان رائحة نابضة بالحياة.
• يضيف الرامبوتان والتفاح التافي عصارة استوائية .
• تعمل حموضة فاكهة النجمة على تعزيز الوضوح والحيوية .
• يضفي لمسة نهائية ناعمة تدوم طويلاً على التجربة .

🔥 قهوة ذات إرث وإبداع
تم تصنيع هذه القهوة من قبل نفس المنتجين وراء Treasure of Hamasho وTreasure of Hamasho Anaerobic وRumudamo ، وتواصل هذه القهوة إرث الدفعات الصغيرة الإثيوبية الاستثنائية .

تقرير الشفافية

💎 أصل واحد: إثيوبيا – قرية شانتاوين، سيداما بنسا
🌱 المنتج: دايه بينسا
📍 المزرعة: جاتا
📍 الارتفاع: ٢٢٣٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر
🔥 ملف التحميص: خفيف/متوسط
🌰 الشكل: حبة كاملة
📈 نتيجة الكأس: 90.75

توصية التخمير

☕ من الأفضل الاستمتاع به كقهوة مرشحة (V60، Chemex، Kalita Wave) لإبراز نكهاتها الزهرية والاستوائية والمربى .
⚡ لمحبي الإسبريسو، تتوفر نسخة منفصلة من الإسبريسو المحمص ، والتي تقدم نكهة جريئة من الفاكهة مع حموضة حيوية .

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

تحفة إثيوبية رائعة ، تُقدّم نكهات غنية وغنية ، عادت شانتاوين أنيروبيك بنكهة فريدة من نوعها! ✨☕🏴‍☠️

☕ سبوجكا – لذيذة بالتوت

الأصل: إندونيسيا
المنطقة: سومطرة (أو منطقة محددة داخل إندونيسيا)
العملية: مغسولة (أو طبيعية، اعتمادًا على العملية الفعلية)
مستوى التحميص: متوسط
النوع: أصل واحد

ملاحظات التذوق

كومبوت التوت · شوكولاتة داكنة · نكهات ترابية · حموضة غنية

حول هذه القهوة

بيري-ليشس من سبوجكا تُضفي على فنجانك نكهات إندونيسيا الجريئة والفريدة. تُزرع هذه القهوة أحادية المنشأ في تربة بركانية خصبة في [منطقة محددة، مثل سومطرة] ، وتُغسل لتعزيز نكهتها الفاكهية المعقدة، مع نكهات شوكولاتة ناعمة.

مع حلاوة كومبوت التوت البري ولمسات الشوكولاتة الداكنة العميقة، فإن هذه القهوة متوازنة مع ثراء ترابي خفي، مما يجعلها مشروبًا لذيذًا ومتكاملًا.

لماذا سوف تحبه

• نابض بالحياة وحلو : نكهة التوت مع جسم غني.

• مصادر مستدامة : يتم الحصول عليها مباشرة من مزارعين صغار ملتزمين بالجودة.

• إتقان التحميص المتوسط : تحميص مثالي يسلط الضوء على النكهات الفاكهية والترابية للحبوب.

نصائح التخمير

☕ الأفضل لـ: الإسبريسو، أو المكبس الفرنسي، أو الأيروبريس، أو الصب
⚖️ النسبة: 1:15 لكوب متوازن
🌡️ درجة حرارة الماء: 93–96 درجة مئوية

نبذة عن سبوجكا

في سبوجكا ، نؤمن بأن القهوة يجب أن تكون أكثر من مجرد مشروب، بل تجربة مميزة. نعمل مباشرةً مع المزارعين لنقدم لكم أجود أنواع حبوب البن وأكثرها نكهةً، مما يضمن رحلة مستدامة وعالية الجودة من المزرعة إلى التحميص.

استمتع بالمتعة الحلوة مع قهوة كوكيز سبوجكا

دلل نفسك بتجربة قهوة غنية تُشبه الحلوى مع كوكيز سبوجكا، قهوة أرابيكا إندونيسية استثنائية، مُعدّة خصيصًا لتُمتع حواسك. كل رشفة تُقدّم لك نكهة فاخرة ومتعددة الطبقات، تُشعرك بدفء دافئ في فنجانك.

🍪 حلم محبي الحلويات
هذه القهوة المحمصة بإتقان تبرز نكهات الكراميل والفانيليا والبسكويت المتبل والقرفة والتفاح الأحمر . والنتيجة مشروب حلو ومريح يُضفي على فنجانك نكهة الحلويات الطازجة.

🔥 محمصة بخبرة لتحقيق العمق والتوازن
تُحمّص هذه الحبوب بعناية فائقة في محمصة سبوجكا ، التي تأسست في ديسمبر 2022 في بريشوف، سلوفاكيا ، وتُبرز أجود خصائص القهوة الإندونيسية. استمتع بقوام ناعم ومتكامل، غني بالنكهة والرائحة، ليجعل كل كوب من القهوة لحظة من الانغماس في متعة خالصة.

🛡️ نضارة يمكنك تذوقها
يتم تحميص كل دفعة بدقة للحفاظ على نكهاتها الغنية والحلوة والتأكد من أن كل مشروب يقدم لمسة نهائية مخملية مرضية تدوم طويلاً بعد آخر رشفة.

💡 توصيات التخمير

• مثالية لمحبي قهوة الفلتر الذين يرغبون في الاستمتاع بحلاوتها التي تشبه الحلوى وجسمها الكريمي.
• مثالي لمحبي الإسبريسو الذين يتوقون إلى جرعة جريئة وغنية ذات مذاق ناعم يدوم طويلاً.

📦 تفاصيل المنتج

• النوع: قهوة أرابيكا محمصة
• الأصل: إندونيسيا
• العملية: طبيعية
• ملاحظات النكهة: الكراميل، الفانيليا، الكوكيز، القرفة، التفاح الأحمر
• الوزن: 200 جرام
• النتيجة: 89

مشروب دافئ ومريح يشبه الحلوى في كوب - مثالي لأولئك الذين يتوقون إلى القليل من الحلاوة في كل رشفة. ☕🍪✨

قهوة Passion Fruit الكولومبية من CAZADOR هي قهوة نابضة بالحياة من مصدر واحد تجلب النكهات الكولومبية الحيوية إلى فنجانك. تتميز هذه القهوة بملف نكهتها الفريد، الذي يبرز من خلال النكهات المشرقة والعصيرية من فاكهة العاطفة، إلى جانب لمحات من الحمضيات والروائح الزهرية.

يتم الحصول على حبوب البن بعناية من مناطق زراعة البن الشهيرة في كولومبيا، حيث تساهم المرتفعات العالية والتربة الخصبة في إضفاء خصائص القهوة المعقدة والفواكهية. بفضل تحميصها الخفيف إلى المتوسط، تقدم كولومبيا باشن فروت حموضة متوازنة وقوامًا ناعمًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يقدرون النكهة المنعشة والغريبة في قهوتهم. هذه القهوة مثالية للاستمتاع بها كمشروب مرشح أو مشروب بارد، مما يسمح بتألق نكهات الفاكهة النابضة بالحياة.

Kiboko – Indonesia Balige 🌿✨

Description
Indonesia Balige brings a cup that is vibrant, full-bodied, and warmly complex. Expect deep chocolate undertones woven with earthy spice and a subtle herbal sweetness, balanced by dried fruit brightness. The finish is long and lingering, with a touch of tobacco-like richness that makes every sip feel bold yet comforting. A captivating coffee that showcases the unique character of Northern Sumatra.

Flavour Notes
🍫 Dark Chocolate | 🌿 Herbal Sweetness | 🍇 Dried Fruit | 🍂 Tobacco Hints

About the Producer
Sourced from smallholder farmers around Lake Toba in the Balige region of North Sumatra, this lot represents generations of traditional coffee craftsmanship. The farmers cultivate at altitudes of 1,200–1,400 meters, using wet-hulled (Giling Basah) processing—a method distinctive to Indonesia. This careful handling enhances the coffee’s signature depth, earthy complexity, and syrupy mouthfeel.

Cup Profile

• Acidity: Mild, dried-fruit-like

• Body: Full, syrupy

• Sweetness: Subtle, herbal-caramel balance

Packaging Dimensions & Weight

• 250 g Bag: 13 × 8 × 20 cm | Net Weight: 250 g | Gross Weight: ~280 g

• Shipping Box (10 × 250 g bags): 45 × 30 × 20 cm | Gross Weight: ~3.0 kg

فينكا إل بارايسو (لاهوائية مزدوجة)

استمتع بقمة براعة صناعة القهوة الكولومبية مع إنتيلكت ، تحفة فنية بإصدار محدود من فينكا إل بارايسو. هذه القهوة الاستثنائية هي ثمرة التخمير اللاهوائي المزدوج المبتكر، المصمم لإبراز النكهات النابضة بالحياة والمعقدة لأجود أنواع حبوب البن الكولومبية.

ملف النكهة
استمتع بسمفونية غريبة من:

• الكرز : انفجار من الحلاوة مع لمحة من الحموضة.
• الجوافة والليتشي : نكهات استوائية وعصرية مع لمسة زهرية رقيقة.
• العسل : حلاوة دافئة وغنية تعمل على توازن الكوب.
• الياسمين : لمسة زهرية عطرية تزيد من الأناقة.
• الخوخ : نكهة فاكهية ناعمة وناضجة تكمل النكهة.

الحرفية والابتكار

• الأصل : مزروعة في المناطق الخصبة المرتفعة في كولومبيا، والمعروفة بإنتاج قهوة عالمية المستوى.
• طريقة العمل : تعمل عملية التخمير اللاهوائي المزدوجة على تكثيف تعقيد ووضوح النكهات، مما يوفر كوبًا لا مثيل له.
• حصرية : باعتبارها إصدارًا محدودًا، تُعد هذه القهوة جوهرة نادرة لأولئك الذين يبحثون عن نكهات استثنائية ومغامرة.

مثالي ل
عشاق القهوة والذواقة الذين يقدرون النكهة الجريئة والتجريبية ذات الرقي الذي لا مثيل له.

انغمس في فن القهوة الكولومبية مع إنتلكت - فينكا إل بارايسو . كل كوب هو شهادة على الإبداع والشغف وجمال تراث القهوة الكولومبي.

ارتقِ بتجربة قهوتك مع أكياس موموس المميزة للتنقيط، حيث تلتقي الراحة مع المذاق الاستثنائي. تحتوي هذه العبوة على 28 كيس تنقيط مُغلّف بشكل فردي، يوفر كل منها الكمية المثالية من البن المطحون الفاخر لفنجان غني وغني القوام. سواء كنت في المنزل أو المكتب أو مسافرًا، تضمن لك أكياس التنقيط هذه تجربة تحضير سريعة وسهلة دون الحاجة إلى أي معدات. ما عليك سوى صب الماء الساخن فوق الكيس، وستستمتع بقهوة ناعمة وعطرية متوازنة ومرضية في كل مرة. إنها الطريقة المثالية للاستمتاع بالقهوة المميزة على طريقتك الخاصة! 🌟☕

نوبيا هي قهوة من عائلة فيرجارا، التي بدأت مزرعتها لأول مرة في عام 1990. واليوم، يديرها الأشقاء ومنتجو القهوة من الجيل الرابع جوان وكارلوس، حيث يتولى كل منهما جوانب مختلفة من العمل جنبًا إلى جنب مع فريقهم الصغير ولكن القادر. لقد زرنا الأخوين في كولومبيا في عام 2023، وما زلنا نتذكر حلاوة قهوتهم.

قهوة كادبوري السلفادور من كازادور هي قهوة مميزة من مصدر واحد، يتم تقديمها في عبوة 250 جرامًا، مصدرها المناطق الخضراء المرتفعة في السلفادور. تشتهر هذه القهوة بملفها الممتع من النكهة، حيث تتميز بملاحظات واضحة من الكاكاو الغني، تذكرنا بشوكولاتة كادبوري، إلى جانب تلميحات خفية من الفاكهة المجففة وحموضة معتدلة ومتوازنة.

بفضل تحميصه المتوسط ​​الذي يبرز الحلاوة الطبيعية والجسم الناعم للحبوب، يقدم Cadbury El Salvador تجربة قهوة فاخرة ومريحة. إنه خيار ممتاز لأولئك الذين يستمتعون بفنجان من القهوة بنكهة الشوكولاتة مع لمسة نهائية مخملية راقية.

قراصنة القهوة - أكياس التنقيط الفوري

🏴‍☠️ تخلص من قرون القهوة والقهوة سريعة التحضير!

لا ترضَ بالقهوة السيئة ، بل قم بتحضير قهوة خاصة في أي مكان، دون الحاجة إلى مطحنة أو ميزان!

أكياس التنقيط هذه، المُخصصة للاستخدام الفردي، تُشبه إلى حد كبير أكياس الصب التقليدية ، حيث تُوفر الراحة دون المساس بالجودة . سواء كنت مسافرًا، أو في فندق، أو مطار، أو مكتب، أو حتى على متن قارب ، تُتيح لك هذه الأكياس تحضير كوب فاخر بسرعة وسهولة .

اختر قهوتك:

☕ مارون غيشا
🌿 الأصل: بنما
🔬 العملية: ثيرموليك
🫘 ملاحظات التذوق: الشوكولاتة الداكنة، البرقوق، الكرز الأسود

☕ بلوم غيشا
🌿 الأصل: بنما
🔬 العملية: طبيعية
🫘 ملاحظات التذوق: البرقوق، شراب القيقب، الكرز، الياسمين

☕ قنبلة الكاكاو
🌿 الأصل: البرازيل
🔬 العملية: طبيعية
🫘 ملاحظات التذوق: الشوكولاتة، اللوز، السكر البني

☕ عصير فواكه
🌿 الأصل: إثيوبيا
🔬 العملية: طبيعية
🫘 ملاحظات التذوق: توت العليق، الزبيب، البرغموت، العنب الأحمر، الشوكولاتة

☕ علكة الفقاعات RW
🌿 الأصل: رواندا
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 ملاحظات التذوق: التوت الأزرق، الكيوي، المانجو، عصير العنب، علكة الفقاعات

☕ سموثي
🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: عسل لاهوائي
🫘 ملاحظات التذوق: ميلك شيك الموز، التوفي، التوت الأزرق، البطيخ، آيس كريم الفانيليا

☕ علكة الفقاعات
🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: طبيعية لاهوائية
🫘 ملاحظات التذوق: حلوى العنب، المانجو، التوت، علكة الفقاعات

☕ مونشي
🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: عسل لاهوائي
🫘 ملاحظات التذوق: أناناس، جوز الهند، تشيز كيك نيويورك، بندق، زبدة

☕ ليتشي بوب
🌿 الأصل: كولومبيا
🔬 العملية: زراعة العسل
🫘 ملاحظات التذوق: الليتشي، فانيليا كولا، الكركديه، لونجان

☕ إبراهيم محمود
🌿 الأصل: اليمن
🔬 العملية: طبيعية
🫘 ملاحظات التذوق: ثمر الورد، صودا الكريمة، اليوسفي، شاي النعناع، ​​الكرز

☕ تاكارا غيشا
🌿 الأصل: كوستاريكا
🔬 العملية: عسل لاهوائي
🫘 ملاحظات التذوق: شاي الخوخ، البرغموت، العسل، الياسمين، حلوى الزنجبيل

📦 باقة مفضلات الطاقم: هل ترغب بتجربة المزيد؟ اختر الباقة المتنوعة واستكشف نكهات متعددة!

لماذا تختار أكياس التنقيط الفوري؟

🏴‍☠️ لا حاجة إلى مطحنة أو مقياس - فقط الماء الساخن وكوب!
🛶 مثالي للسفر - الفنادق، والرحلات الجوية، والمكاتب، أو في أي مكان أثناء التنقل!
⚡ سريع وسهل - استمتع بالقهوة المتخصصة الحقيقية دون أي متاعب!

📸 صورة المنتج توضيحية؛ كل عبوة فريدة من نوعها

حضّر قهوتك في أي وقت وفي أي مكان مع أكياس تقطير القهوة الفورية من Pirates of Coffee - لأن تحضير قهوة رائعة ليس بالأمر الصعب! ☕✨🏴‍☠️

This coffee is grown in the highlands of the Quindío region in Colombia and is produced from the Caturra variety.
It undergoes a special honey strawberry processing method, where freshly harvested coffee cherries are combined with strawberries and fermented for 72 hours under anaerobic conditions.

During this process, the strawberry flavors naturally infuse into the coffee, enhancing its inherent sweetness and creating a deeper, more vibrant taste experience.
The final cup showcases complex notes of strawberry, raspberry, yogurt, and white chocolate, offering a fresh fruitiness and creamy texture with every sip.
Its well-balanced and naturally blended profile ensures a clean and intuitive flavor without any artificial aftertaste.

كبسولات البرازيل روزا

تفاصيل المنشأ:

• المصدر: منطقة روزا مورينا، البرازيل
• ملاحظات النكهة: شوكولاتة داكنة غنية مع لمسة من المكسرات

الاستخدام:
مُصممة لتحضير الإسبريسو والقهوة المتخصصة بسهولة.

التوافق:
يعمل مع آلات نسبرسو و مورنينج.

التغليف:
تحتوي كل كيس على 10 كبسولات.

أكياس قهوة برايت كرافت سريعة التحضير
استمتع بنكهة القهوة المميزة النابضة بالحياة والفاكهة في شكل جديد وعملي للغاية. أكياس برايت المحمصة قليلاً مصممة لإبراز جودة قهوة استثنائية وتقديم نكهات تليق بمقهى بلمسة زر - في أي وقت وفي أي مكان.

لماذا تختار أكياس برايت؟

• نكهة متقدمة: استمتع بنكهة الحمضيات المنعشة ونكهات التوت الحلوة التي تذكرنا بالقهوة.
• مقسمة بشكل مثالي: تحتوي كل كيس على الكمية المثالية لكوب واحد، مما يجعل من السهل تحضيرها أثناء التنقل أو في المنزل.
• تحضير متعدد الاستخدامات: استمتع بشرب القهوة ساخنة أو مثلجة أو كجزء من وصفات القهوة الإبداعية مثل Coffee Tonic أو Coffee Cola.

الحرفية تلتقي بالبساطة
من حبوب البن المختارة بعناية إلى عملية التجفيف بالتجميد المُخصصة، صُممت كل خطوة للحفاظ على نكهة قهوتنا الزاهية. يحتوي كل برطمان على خمسة أكياس فردية، مثالية للإهداء أو السفر.

أهم ما يميز الوصفة

• قهوة تونيك: مزيج منعش من الماء المنعش والثلج.
• قهوة كولا: مشروب غازي مع ماء البرتقال ولمسة من الحلاوة.

قصة التصميم
تُعيد برايت تعريف القهوة سريعة التحضير بتركيزها على الجودة والنكهة والراحة. سواءً كنت تبدأ يومك أو تستمتع بلحظة، تُقدم أكياس برايت تجربة قهوة رائعة في ثوانٍ.

يمكنك تنسيقها مع إكسسوارات القهوة الأنيقة مثل ملعقة التذوق ذات الزجاجة الزرقاء أو مجموعة أكواب وصحن القهوة من Kinto لرفع مستوى طقوس التخمير الخاصة بك.

اكتشف من جديد ما يمكن أن تكون عليه القهوة سريعة التحضير مع أكياس القهوة سريعة التحضير من برايت كرافت - مشرقة وخفيفة ولذيذة بشكل لا يصدق. ☕✨

Pirates of Coffee – SAMBA
Brazil Natural

Origin: Minas Gerais, Brazil
Producer: Latitudes Grand Cru
Varietal: Heirloom
Process: Natural
Altitude: [Insert masl if known]
Roast: Medium / Dark
Brew Method: Espresso & Filter
Format: Whole Bean

Cup Score: 83.00 ☕

Tasting Notes:

• Chocolate

• Roasted Nuts

• Caramel

Profile:
Samba delivers a bold, chocolate-forward cup with a smooth and balanced body. Sweet roasted nut and caramel tones layer beautifully, finishing with a warm toasty character. With its well-rounded medium/dark roast, Samba is perfect for cutting through milk and alternative milks, while still offering a deeply satisfying experience as a black filter coffee.

OLALA – Grape Jam (Colombia)

Origin: Colombia
Varietal: Caturra
Process: Anaerobic Natural (with Grapes)
Elevation: 1,750 meters above sea level
Weight: (Add if needed, e.g., 125g / 250g)

☕ Flavor Profile

A vibrant and indulgent Colombian coffee crafted through anaerobic fermentation with grapes, delivering rich notes of grape jam, red fruits, and a lingering natural sweetness. The result is a juicy, syrupy cup with a smooth body and balanced acidity, offering a dessert-like experience in every sip.

🌱 Origin & Terroir

Cultivated at 1,750 meters in Colombia’s fertile highlands, this Caturra varietal benefits from nutrient-rich volcanic soil and cool temperatures. These conditions promote slow cherry maturation, enhancing sugar development and fruit complexity.

🛠 Processing Method

Anaerobic Natural with Grapes:
Ripe coffee cherries are fermented in sealed tanks alongside grapes, allowing the fruit’s natural sugars and esters to infuse the beans. This oxygen-free environment intensifies sweetness and aroma, followed by slow drying under the sun for clarity and depth.

🔍 Specifications

💡 Suggested Recipes

Filter / Distillery / Pour-over

• Coffee Dose: 18 g

• Water: 270 ml

• Temperature: 90 °C

• Extraction Time: 2:40 minutes

Espresso

• Coffee Dose: 18 g

• Water: 32 ml

• Temperature: 90 °C

• Extraction Time: 30 seconds

OLALA – Grape Jam (Colombia) is a fruit-forward cup designed for coffee lovers who crave sweetness, depth, and a jammy twist. Perfect for both filter and espresso adventures.

OLALA – Cherry (Colombia)

Origin: Colombia
Varietal: Castillo
Process: Natural
Altitude: 1,600 – 1,900 meters above sea level
Harvest Season: May to August

☕ Flavor Profile

A vibrant and fruit-forward coffee with bold cherry notes, layered with hints of red berries, plum, and a subtle chocolate undertone. This cup offers a balanced acidity, medium body, and a juicy finish that captures the essence of ripe tropical fruit.

🌱 Origin & Terroir

Grown in Colombia’s mountainous regions, the Castillo varietal excels in flavor clarity when processed naturally. The elevation, cool climate, and rich volcanic soil contribute to the coffee’s intense sweetness and complexity.

🛠 Processing Method

• Natural Process: Cherries are dried whole under the sun, allowing prolonged contact with the pulp for maximum fruit intensity and a syrupy sweetness.

• Harvest Season: Collected between May and August to ensure full flavor development and sugar content.

🔍 Specifications

💡 Brewing Suggestions

Ideal for pour-over, AeroPress, or espresso to highlight its rich cherry notes and smooth finish. A medium roast enhances depth while preserving the fruity brightness.

OLALA – Cherry (Colombia) is a deliciously juicy coffee that brings out the bold and sweet side of Colombian terroir—perfect for lovers of deep, fruit-driven profiles.

بلاك نايت - ميلكا (إثيوبيا) - قهوة متخصصة

استمتع بالنكهات الرائعة لإثيوبيا مع هذه القهوة الفاخرة ذات المنشأ الواحد، والتي تم تصنيعها خصيصًا لأولئك الذين يقدرون العمق والتعقيد في كل كوب.

مميزات المنتج:

✅ التميز من مصدر واحد - يتم الحصول عليه من مناطق زراعة البن الشهيرة في إثيوبيا، مما يضمن حبوبًا أصلية وعالية الجودة.
🌟 ملف نكهة مميز - ملاحظات [أدخل ملاحظات النكهة: الأزهار والحمضيات والتوت والشوكولاتة وما إلى ذلك] مع حموضة مشرقة ونهاية ناعمة.
💧 طريقة المعالجة المتميزة - تتم معالجتها بعناية لإبراز حلاوة الحبوب الطبيعية وتعقيدها.
☕ توافق تخمير متعدد الاستخدامات - مثالي للإسبريسو، والصب، والصحافة الفرنسية، وتقنيات التخمير الأخرى.
🔥 محمصة طازجة للحصول على أقصى قدر من النضارة - محمصة بخبرة لإبراز خصائص القهوة الفريدة وعمقها العطري.
🎨تغليف أنيق - مصمم للحفاظ على النضارة مع تقديم مظهر متميز وأنيق.

مواصفات المنتج:

العلامة التجارية: بلاك نايت
الأصل: إثيوبيا
المنتج: ميلكا
طريقة المعالجة: [حدد: مغسول، عسل، طبيعي، إلخ.]
ملاحظات النكهة: [الزهور، الحمضيات، التوت، الشوكولاتة، الخ.]
مستوى التحميص: [فاتح، متوسط، داكن]
الوزن: [حدد]

بلاك نايت - ميلكا (إثيوبيا) هي الخيار الأمثل لعشاق القهوة الذين يستمتعون بنكهات نابضة بالحياة، فاكهية، وزهرية في مشروبهم. سواءً كنت تفضل قهوةً صافية أو إسبريسو سلسًا، فإن هذه القهوة المميزة تقدم تجربة لا تُنسى مع كل رشفة.